12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?' `, X, e1 J7 B5 f+ w
4 C3 S9 X# k. N. x9 i `+ X$ z! Z 土豆烧牛肉：1.jeeplive.com; Q, G2 [ p7 t1 u
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：/ ]! z# | Z* l+ f" S, Z w
) p2 ~% O `" \7 x- c5 g 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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5 a/ p; w; A$ e9 \: [7 s 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。厦门越野联盟: t$ r& e ?% |: Z9 f
* S+ k$ B: @% l4 ^ 茶叶煮鸡蛋：
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/ M. p6 W% I' k0 L+ W8 I; o1.jeeplive.com 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。: s1 o: o) A9 T) {8 C0 m
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炒鸡蛋放味精：
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4 C4 h0 J% W- ]5 j5 I 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。9 A5 w& m0 D; W! f
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红白萝卜混吃：厦门越野联盟7 U/ b1 p! u. r5 P& N7 T
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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! t: {. j1 z" d d: l 萝卜水果同吃：
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7 B. s9 {( ^6 U5 Y4 C 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。: K- U7 C9 G) m7 ^+ [- s
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海味与水果同食：4 c: G/ |- K( s9 J6 e: Z
, b5 T5 K( g9 L 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。" k" j+ H& S( a
6 N! F& j+ r3 v1.jeeplive.com 牛奶和橘子同食：
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/ q0 R/ g& w) E3 n, e 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。: w$ x) A/ p2 V- `; { T
3 y% f; R' c* b6 z6 K 酒与胡萝卜同食：
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7 c! ]6 n/ Q. A/ v6 H; @ 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。: q& n1 }- _! n+ ?8 S& Y
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白酒与汽水同饮： J9 e! o; `$ U) Q0 T. M5 a
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。1.jeeplive.com" _) Z8 c' `) d" F5 T: M
& p( {3 H6 ?& y( H C 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
