12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?. [& c% \9 j3 ]" o$ h9 F( @
: q" c1 A8 J1 W7 I4 b) w: z1 G厦门越野联盟 土豆烧牛肉：
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7 v, T* w. t5 B# t# `厦门越野联盟 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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$ u# N: Q6 s1 P- G6 f% H9 n. Y5 O 小葱拌豆腐：. }6 @1 E1 l* @2 n, u
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。# a1 l% M% p% m) W
+ Y" p5 r" g7 W' Y 豆浆冲鸡蛋：厦门越野联盟1 w/ s( X l+ p1 B
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。* A% p$ H" u# r( B
0 E. s% u. q7 ~' J1 o0 I1.jeeplive.com 茶叶煮鸡蛋：
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9 ~/ p! J" M3 W0 c' ?5 z7 G厦门越野联盟 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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: G3 }4 ^2 H# `$ P; C6 w% R! H) N' J 炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。厦门越野联盟, D, ^8 |7 w0 o: B. j
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红白萝卜混吃：: F6 T/ b- `% B# w
" S. l$ B, G6 T3 {1 } 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。4 G: O3 r# @8 E4 v' o8 _
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萝卜水果同吃：3 z( c5 ]( v/ x5 G' C
& e2 G. U+ F. t O; L* w 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。. P# r0 H( F1 I' L9 R7 a
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海味与水果同食： q( b4 D0 f* t7 A- H% y5 m
* ~! {( `) f, \- N+ s, ~8 d厦门越野联盟 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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牛奶和橘子同食：
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3 W b/ Y- D% k. b, ? 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。* P! ]' `% D" K( w
( q% ^1 _& B$ F5 j9 l% k 酒与胡萝卜同食：! @; K I- |8 H
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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白酒与汽水同饮：
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8 O* j. l- Y/ A. V# k- x' l1.jeeplive.com 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。6 @: m( J2 ]) J
4 s c& I" m3 b2 `# P厦门越野联盟 吃肉时喝茶：1.jeeplive.com3 A6 G( w3 y2 |4 `# O% X+ A
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
