这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡7 }/ q8 A& Z! |2 e" y; M1 Y
2 f( g+ \2 s4 x
在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
: ^  g6 A7 l; V, f' O
8 K$ h6 X3 a; j2 O把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。
' ~) j- e) I6 S0 c0 \* K* A6 D; N. v
* c% g* o! n4 q
味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！厦门越野联盟5 a0 l9 \% h! m4 h- q2 V
: @9 R2 t9 {  m9 O1 M% z
有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表 5 m" s  y" ^" ?
呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

  I3 Z- ^) `2 M, ]% r1.jeeplive.com- s% }5 N" S7 p/ z. L
歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。1.jeeplive.com7 \- j  K7 v6 V' b

  s0 O2 Q1 o0 X% |* N1 U有做过这道菜的同志，请自觉报告。
; u0 A5 {' n6 [- C1.jeeplive.com) q* e% |% \$ e) H5 @
[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]