这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡" y# b, s3 M; c9 J
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在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。2 \! X' }5 t" H
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9 r! T7 P" ?8 Q; |4 n, @& A+ _味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！, @! E7 B2 A6 \* W* V

) g" |# d! }6 `2 m. x+ J有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
9 g* q) B: E& d" |呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

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: x- {$ Z1 K, J; M) B歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。: t- [$ r. r2 k3 r

& m& g, \5 j0 k$ P% F1.jeeplive.com有做过这道菜的同志，请自觉报告。' E! q; B* L# X3 ~9 O0 }7 k/ R2 C

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