这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡
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+ V5 m) a7 X, a* d在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
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6 j$ u: o. B: {* S5 r/ z+ O把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。9 R5 F* z% m; k( c, h
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, [6 t  G7 j7 j" K6 {. D% q味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
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: c0 a: Y+ E4 X. f" U' g4 V; @3 |  \! }有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
3 G9 V' D  x/ |, L9 s' X' N' b呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

# z  J$ R8 K( P4 f" E4 G1 [厦门越野联盟
2 p' @! V8 |& ]+ u歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。  Y0 Z2 U8 c, N5 X& A/ h5 ^

  v+ l: |* T& O: L3 t厦门越野联盟有做过这道菜的同志，请自觉报告。
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[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]