这次三明之行，有个额外收获：花雕红菇鸡/ }* w4 R' k4 p2 p0 P/ N+ ?: D
厦门越野联盟4 H  p) T3 v- R# u
在贝琥JJ的淳淳教诲之下，我今天早上洗漱完毕后直奔菜市场，买了一头和田鸡。
$ s. f: p& P! d, S% n. N1.jeeplive.com- z6 ~8 U- T: i3 ^( h
把鸡洗净切块后，切生姜十余片，下锅爆炒至香，下鸡块再爆炒数分钟，下花雕酒半瓶，放入调料：盐，糖，及桂圆，红枣，枸杞少量，盖锅盖焖煮至鸡8.5分熟后，放入已经泡开的红菇，焖煮片刻至鸡全熟，放入鸡精，翻炒调匀后装盘....大功告成。1.jeeplive.com* n/ k& D$ F; K- G  S1 s  o

3 b! E8 b5 w% ~& e1 t& H% B: P2 m# L; _
味道好极了。众友们试试，简单好吃又营养！
$ p/ h' O* c/ F; `  b" e厦门越野联盟
  I: I4 I& s) i' y" S. I% B4 k& g有照片为证。

引用:

原帖由 贝琥 于 2007-10-5 22:32 发表
! G/ E' g& \$ ], \. K$ ]8 u呵呵，这是祖传啊，海瓜子美女怎么能说和做给大家看:'( ，严正声明海瓜子侵权 ，罚款200元上交联盟基金会:(

, f2 s! d8 _! m* l4 [6 y6 t
4 B) R6 w# Z0 [0 Y: t& x/ t歹势啦！好东西要和好朋友分享。罚款明天到公司财务部支取吧。空头支票哦！;P ;P

嘻嘻，好呀，我拿手的是炒海瓜子，然后可以把这个花雕鸡再煮一遍。昨天那只鸡现在只剩下鸡屁股了。;P ;P

哈哈，看来小狮子同志是试验过了。
3 v+ T6 b- H$ f0 ^: k0 S% o+ a1.jeeplive.com厦门越野联盟$ Q- _4 d# r& U$ e7 n4 P
有做过这道菜的同志，请自觉报告。3 T1 |. d' G* U: j
1 j6 K! m  }* U
[ 本帖最后由 海瓜子 于 2007-10-9 18:01 编辑 ]