

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
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4 u4 B) ]7 c I$ ^: U厦门越野联盟1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。" _$ p) L: @0 l
2. 制作过程4 w5 A! p$ c* w8 j
雪蛤浸泡四个小时左右;! Q1 E3 ^- ^! ]+ D3 Q( l2 e
洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
1 a$ m2 k+ ^6 G: ?0 F. j- \3 K 放入冰糖和已经发好的雪蛤;) y3 z+ z9 A5 Y; J/ M1 A6 t5 r I; Q
用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;# i, i- R; b" m c. T! l! h4 g9 w* z
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;1.jeeplive.com' b3 M `; T+ U! L! e" Z
出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。
# Y* H4 j/ P ^! _) N% ?% I! f* _3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: 厦门越野联盟9 ^5 a+ x" P4 x1 d
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