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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。9 P% R( k7 K6 F% \4 `

+ g/ r  O* {0 |: Y. y' w6 n( w1.jeeplive.com1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。1.jeeplive.com8 l5 G" h/ C1 \* l/ Z7 h7 s! U
2. 制作过程
! z- u* \# m' v  雪蛤浸泡四个小时左右;
7 _9 ]" J3 {. `* d' m' [5 C1.jeeplive.com  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;厦门越野联盟# @9 c! Z! k% f% N/ U
  放入冰糖和已经发好的雪蛤;1.jeeplive.com, C) m" ]2 x! ^' i1 o) b9 y
  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;3 N! x- ~; y# m- B; J0 A) b0 p+ [* K
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
4 \  y" e# j5 ~; U* m$ ]  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。1.jeeplive.com' y4 ^/ b, Q: b) `- J4 n
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: + k1 o9 A6 s" h8 \. \5 }& y
厦门越野联盟! \4 f7 ?9 ]) _4 h+ D+ h
现在开始上图:
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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L
' V4 ^! s5 W7 T% j7 E9 W* T# @厦门越野联盟嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~
3 I1 _: B* y4 }头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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回复 #10 晴空万里 的帖子

没问题,找个时间教主光临寒舍,偶一定奉上
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回复 #15 笨得要死 的帖子

他是谁呀,我认识吗?
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回复 #19 野风 的帖子

:loveliness: 真的不比炖品世家的差,因为自己做的料足,味道也足。
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