好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 厦门越野联盟! P' Q: U, O1 F8 Z
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……( ^$ b; Z# t( y# L
( q+ z% T4 ]1 G A 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！. ?9 @$ n, V1 [5 L; G/ ^2 I
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。. @) F9 x5 z: a& ]. n1 k$ d
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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' ^& w6 |- ~! E- h8 B- V厦门越野联盟 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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颜色乌黑晶亮
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) }5 ?, D6 s% b$ D9 H3 ^; Y9 Q, D 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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! [: G+ Q# c% P5 q. d 茶叶已开始碳化，陈香味明显; f+ n z( |8 j U
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡厦门越野联盟9 A6 D' v8 i! A
+ U1 A* |% m7 C# O( [ 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
