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这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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( N- z: F; R6 g, I馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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接下去开始做饼皮了。
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' ^& W0 z4 R9 ` i左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
' B) s8 `: A# J. ~$ X1.jeeplive.com这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
$ j( U, D- H/ c& q$ b. r2 Y6 o" Y' }另外那几粒就是馅料。