) |$ m7 m/ ]( P. r1 ~" P2 L% K这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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接下去开始做饼皮了。
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M0 a; D* w% W/ O- j8 C. k左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
5 c/ N- x: y. ]2 d- O0 Q0 T这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
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另外那几粒就是馅料。