主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
! ~4 \8 v, Q& B做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
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2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
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最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
3 U. ^% m: e. U6 a厦门越野联盟 3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
3 u- W) V/ L3 T6 v0 I$ e2 w 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
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