[求助] （安安出品）蒸鱼

主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
& x1 Y9 J' @( s0 N) \7 P5 V做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
- H/ k; O6 c8 d0 |0 L6 O% w      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，厦门越野联盟* Y6 J$ @: X# H; J: e3 V5 i  B
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。厦门越野联盟) h+ L; j6 q6 V, k6 c# F0 H" l
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。2 U; k3 p- n* t) T4 y, c
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。; @! D9 {; G/ w( o1 G: F
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