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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:( h0 N, |, p6 k$ j+ b7 H: e
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
5 G& T- t3 D( U1 H9 q+ W0 `8 ~5 x1.jeeplive.com# W. {3 K3 m( T' E- V
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。厦门越野联盟+ _8 m$ A  k# o4 d
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。1 O# E! m5 P" Z8 l8 s2 m2 }

  ~% i! P8 P, z( s' I  d2 r1.jeeplive.com幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
5 t- {0 e* Y8 A有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 6 d3 T: u- z6 l' _4 t% ~
( S% U9 b, n) }9 I7 ?
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟# W. x* v9 t) U( \
乐在其中就好。' g5 I) W7 D6 D

0 X! ^" n9 K. O1 j6 ~. m菜单:* E. p0 s3 J+ M
02#:山野的气息——茶油香菇
9 B2 m& v4 i- r# D2 N03#:点亮生活——南瓜奶油汤
- i9 s: U% _6 ?8 Z3 {04#:奴隶努力——茄汁豆腐
/ C( b$ t. c# K, U* o' l06#:大杂烩
4 F7 ^! m- Q* {! Y: g/ j% D% Y08#:红烧茄子; i1 O( F7 h0 z1 ?; U6 i$ j0 C' w6 f$ Z
09#:红烧肉
, u* J, g' L) Q5 }$ C; B1.jeeplive.com25#:南瓜糕# q9 ?, n) i/ o4 L: E
26#:鱼饼6 p8 n- Z7 I$ i4 \) {
27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟) ~  M) y6 v; \  d/ T
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 + z- n' z) w8 y9 k+ r$ d$ T
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
6 k/ v' X* H/ V3 x, F6 d+ Z1.jeeplive.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 厦门越野联盟  K& {$ H) t% l
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 / {" `0 J1 _5 K$ R6 a
) n! o1 R. E1 {  p  J& J
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
* B$ I  o$ u' l5 Q3 l& z% F不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 , Q+ @+ J- _& J" N, o
( L/ T/ i2 Q2 f7 H% T! V3 L
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
6 ~9 J. V; Q, P: N2 `, x我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
! R! r# a! V& {3 w6 c( a
& f. K1 R# c7 @* ^/ C先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 / ]2 u9 r) ^, d
材料:茶油  香菇   盐   M8 T' {9 _8 b' O5 W% U9 `
做法:香菇去蒂洗净
% b2 b5 V+ K  j3 p厦门越野联盟         下油烧锅 1 Y8 O9 `. a( M5 E- q/ m
         下适量水 7 \2 z+ t8 @% P, n% n  I# b1 R
         水开,下香菇煮2-3分钟
# H/ Z7 t  C! y' F' K, |         放盐,起锅 - M4 M$ m5 d3 {: I$ P+ X, w

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  O6 J  I) c+ c! Y8 R另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
4 P' Z& @2 @* S" @# e4 n  ]
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- e, `6 O) Y  @- J2 x% F寄给朋友的便当,哈哈哈。
1 B0 a( g; R* m1 U

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
, F2 h6 _9 s% P! g* l5 X: W( u' N* o结果,我有个大发现! 1.jeeplive.com$ z! V# f5 T6 j
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
+ ^5 y/ [+ W* G% T哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
  @3 S& m6 J5 F- b# s4 E1.jeeplive.com1.jeeplive.com0 j" O+ H. z9 Y
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~
# p& {* N; ?9 r' ^% i0 L我简直就是一神经病,哈哈哈。 8 P9 `( D, w# \

, o8 w: S! \4 F: ^. p0 M, A. f不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 厦门越野联盟( j( W' `* c4 V$ I7 j

5 G( |0 x8 V  ~1.jeeplive.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 6 U( _+ s; `' n) p4 c- d7 D
1.jeeplive.com! @/ Y4 _0 w4 F" I
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
! f& X/ N+ S+ Y- w" b+ |0 r1.jeeplive.com
- |. f. f3 N9 e付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 , L- \6 |/ P7 N, _6 I
这南瓜到底要怎么弄啊……
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我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! " `5 ^! C8 _% A$ U1 S
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
1 {. [( Z' `/ O, E1.jeeplive.com不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
5 B2 y0 c0 g9 P还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… : x9 H+ ^) I4 Z6 N7 n. T4 r" q
& I( u$ Z& K* A+ W7 e
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 1.jeeplive.com$ H% e. z  m* [0 K- s8 L& [0 B
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
; ^7 j9 _( q$ _" M" }% k) M2 X1 U  w0 }
原料:南瓜、炼奶
( v) Z& R% D. R# {5 _厦门越野联盟做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 8 S4 I1 {- T  M; }& P
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
0 S, v' F4 I: e3 i4 J! V         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 - b2 K, H5 B& n
0 p, X% ]  {9 s/ d: M; ]" R( W0 e/ \
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! ' c8 Q) e9 D& D& X% F, ~3 U: k# x
: J* |+ o/ w* N! x

, G8 J, F( }( s; @2007-08-30附上报告一份:
! e' @0 o& z- O9 k: d8 Y) j有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
5 |2 J/ l$ z6 l; r3 h& n  L% g$ G7 O$ W  {
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
& G/ ?& n# A' _' y9 A厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
$ B* u) n) m( i8 z后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
# ~  \+ S  P" g) y5 [1.jeeplive.com
" A2 O' i2 @$ [3 M9 O" I2 v1.jeeplive.com表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
2 E" [* O4 N/ U. z+ J8 K把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……3 N  t0 V' J' p' i
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。1.jeeplive.com" l: Y9 o2 n& K2 e+ v

: u+ N) K6 Y; k% E看俺的早餐。
- ~: ^4 @! j$ |0 ?9 {1.jeeplive.com

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 厦门越野联盟& J1 I. u# n3 F1 I" q7 p

" _/ M8 Z* d- B+ ]8 D9 L. E6 H) b9 U1.jeeplive.com恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
$ _5 E  L! q+ X1.jeeplive.com: v/ k2 S$ |9 F+ ]$ _7 F& \) }
——呜,我消化不了,我想哭。
: d- {3 k5 a. e' @老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! ' ?* h) M! o; w. L1 V
结果是我又放了开水的鸽子……
2 J; b3 |& |2 {7 g% z! e+ Z
& R( m, l8 `% ]( }我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
  d6 E3 k* a  a$ u# I我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
0 G$ F0 G; V4 T$ E! Z( a$ R
. V( |; }! c/ M1 W+ y% Q4 l说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 厦门越野联盟8 I! E  q& N5 k# \$ e
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
0 _. `; z* x; i) i. M3 lhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
* p: i9 ~/ d! ^厦门越野联盟9 h/ @0 q; y2 o0 o2 h, v
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  1.jeeplive.com& ^( Q& q! V9 g( K- z' }

4 C. }$ ?, Z( l9 X5 |- R; w# r3 l其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 ; D$ K6 b6 E, ^; r: _; j
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
8 B3 @# N  g) |9 w: T7 x3 E厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。
. s' \$ W9 a3 {( W! i' z1 m2 r6 \可惜,到节目结束也没有人这么说。
; w) k1 z/ e8 B  P' \! _3 Z2 ]2 r! u7 V+ a% E7 b5 u
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
( @9 p- [& O# N" [/ J. V8 t6 ?厦门越野联盟" {5 R8 p) M2 U- g# t9 Y* x
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 1.jeeplive.com$ W) x; v; ^9 p# Z; S' U5 o
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? ! \2 J: _; W5 j* _  @2 N" L
……这,的确不具可比性嘛。 厦门越野联盟) L0 c; t5 i; f

* R+ o# a: S4 O$ u大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 厦门越野联盟- x8 \3 u( N0 a3 o- ?9 M: i- d; J; o
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 1.jeeplive.com- R+ S1 B2 `8 V
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 ; M6 P9 V9 c5 @2 K3 R& j# {

: ^1 R- ^% I: D2 a厦门越野联盟茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
  u7 I; y# G0 l/ a% x& o# E* u

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想要一块乡村地

种菜。
$ j; [5 F) G, E7 r9 }5 |2 j; J2 H厦门越野联盟这便是我的答案。
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呵呵,乡村地、种菜……, |; y' H! h( ^
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
$ P/ K: ^9 G$ N4 B, D  k% R厦门越野联盟; L: i# M* t" J( k0 u
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!  @7 L5 k' f' a' T3 H( X
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
! H4 q" G9 ~* p# r5 Z厦门越野联盟0 t' j7 b5 |8 i% ?( ~$ g' \% q# N
知道并无大碍,便放松了许多。# s% E" l) n1 \; N
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
+ N  E: K- b4 r$ _9 q说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……) L$ A1 C' k& l0 y
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呵呵,很想念。
. ?: N$ P. D  j& E想爸爸妈妈,想家。
& A8 ~7 r7 ]9 ?# `+ ~8 m) p- o) q想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟3 [9 q- y1 ~0 U% ^
一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。# t9 ^8 J& e& M( L& u4 f
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……1.jeeplive.com$ i* p) V$ c: T/ @5 B
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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, ?! h5 [( B7 w: t# d3 N& f
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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6 H, u, H( ]$ V( V* P2 g来吧,一起大杂烩吧。
8 j! R0 `; d* j8 m$ M) Y( b" M2 i* m厦门越野联盟即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
! a/ |3 F$ b; Z; N厦门越野联盟

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每个人,一个人

是这样的一段话:
2 ~' k5 ?# b: a0 P% F厦门越野联盟每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
6 h! t" y% G8 A6 i2 s" H2 O1.jeeplive.com似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
+ C% s  r/ Y4 v+ u& g4 Y% c可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 : y% Y6 Z3 V- N: ~' d
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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) r: |( ^" g0 N  @$ y" b3 C有这样一些场景: , ^- g7 H+ g2 O; Z# {. o
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 0 _7 H$ z& S5 x+ U8 [& Y, X- d
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
1 M* O1 a7 [$ o. p9 [2 x6 J厦门越野联盟总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
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我一个人,原来,和每个人都一样。 1.jeeplive.com& L9 i# ~/ T9 n4 y3 a! ]3 a
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
9 @, p! ^2 G7 G  g( K5 H) r厦门越野联盟
5 G* o2 i4 S2 O4 p7 R6 H9 K. `$ V厦门越野联盟不得不承认,我是真的越来越出息了。 厦门越野联盟& _% I$ k, c7 H5 H0 ]. o' _
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
2 M: a) t5 Q  p3 Q" t0 U' c% J% E8 Z; ]" w0 q
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
4 v- f/ w0 D: k5 l边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 . I# i- k% y" u# \
厦门越野联盟4 T- U  a. g8 n! v$ o+ |: C
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 1.jeeplive.com5 x5 q! z, }  n3 H  V0 p
每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。3 I) Z& e# H! w+ {+ ^6 q
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
8 n- [3 i- @5 [& G, l# k7 U$ I, b
& }0 g  q( h7 i$ @8 X厦门越野联盟摆弄着厨具,找到久违的平和。
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材料:' V( k; ]! H0 g, _* y0 u* E
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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& ~7 B3 {. |+ Q2 \5 m; P. U1.jeeplive.com做法:; K- G$ U$ c* V7 l0 l9 X
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 1 y, Z; j- ^$ z
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 1.jeeplive.com1 a. P  }' Y( H& [% Q7 ~+ p
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
9 S2 A# |5 m8 Y- E1.jeeplive.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
3 S4 p! z" S+ [) P  x% N1.jeeplive.com    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
3 P0 q- m* E  _1 R    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”1.jeeplive.com" Y7 D- N$ ?+ m6 V7 g- p: X
1.jeeplive.com- Q7 m& o* s3 u3 i2 v% [& L  \2 @
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。1.jeeplive.com9 L; k" _+ E$ }
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……, c1 t2 K- O) H$ I

( ^- G. u/ G$ r0 p很多人问我最近在忙什么。
; u$ D/ R9 p! |" f$ K' b; J) m我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。0 f3 w4 ?6 S' ]+ ~7 L% w$ O/ Z

/ |) G7 W, {2 L* c6 A2 @, j8 O5 ~$ E1.jeeplive.com一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
2 ?0 I1 _' R8 H* d" M. ^1.jeeplive.com自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。* W3 v& a' I; O, X

- Q* C6 b3 ~) B一切都结束了。
4 {7 ~% x2 h2 T, a/ Z' H) _新生活开始了。
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. y  t% v& E! W; ~9 h红烧肉:6 E, J7 I: J: T; z5 d0 N  F
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。$ M; C4 n& h" y8 y. v
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
, ?# u1 W& L) t, ^# Y) W      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可厦门越野联盟. m/ n3 u  h( F9 _

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看起来色香味俱全啊..:)

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