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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:1.jeeplive.com5 s3 H! {+ v/ Z1 ?: q
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。1.jeeplive.com. G" J2 o0 h6 g& \- s8 g

+ S2 w" n) C- W$ D. e9 l这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。. z( H2 U" u# z! Q! w; P: t
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
0 ~0 O# s  v# w, p厦门越野联盟
6 G$ Y: I) w2 h幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
2 v% ?5 x" y2 W( G1.jeeplive.com有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 厦门越野联盟7 o) c9 @! l0 V5 v( ~

- P* Q) [/ L0 B告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
% Y" J: y- P; s0 w* T乐在其中就好。厦门越野联盟7 X/ l0 B8 X5 ^' c/ \3 U# ~& u

# [* B* T% [5 V4 Q" P$ N厦门越野联盟菜单:1.jeeplive.com$ V6 N5 E) U3 i1 |" V: j
02#:山野的气息——茶油香菇
1 p+ O) J! I) W: t3 g03#:点亮生活——南瓜奶油汤1.jeeplive.com: [7 c4 \, A! m  d
04#:奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟- f, F; O! m* d! W; Z4 q( v  I
06#:大杂烩
) I+ G7 z1 Y/ I$ ^08#:红烧茄子
+ Z) J) `9 R5 i- E1 g厦门越野联盟09#:红烧肉1.jeeplive.com( [4 O% Z. r, [, a
25#:南瓜糕厦门越野联盟$ i- [: [: K; |0 F$ X
26#:鱼饼
0 E/ b3 n) G/ f$ ~8 Y( C' B" F7 w27#:西米包猪肉馅
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" }" b1 J- U. M5 Z厦门越野联盟[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 1.jeeplive.com6 q; R3 P  d  _7 l( X' H
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 : [- l- y! [  W$ D5 H

+ ~: Y; s* l7 Y" S1.jeeplive.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
  l0 s3 u1 W. x& ^  F% D" ~1.jeeplive.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
6 q1 F) a1 `# l" f6 a普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 1.jeeplive.com, m5 z' f! `) Z) s

1 i0 Z: Y" b# F1 ]: [5 A不用问了,我肯定是后者,哈哈。
* T) X! p8 B/ q8 W1.jeeplive.com不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
1 @) A( s0 L5 u1.jeeplive.com" X7 i+ Y9 a7 I( F& J5 R
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… 5 \: [, j8 A+ ]) u1 N
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟; ~! e" z: A1 \1 R& x( k4 l

: R5 ?* w# Y$ ]. D1.jeeplive.com先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
/ \+ ^1 E1 E0 u+ s4 V/ r2 V1.jeeplive.com材料:茶油  香菇   盐
" P" F" _/ ?% ^. o4 M做法:香菇去蒂洗净 - `( y5 {# A, b, S
         下油烧锅 ! J5 ?( l: S5 o! |3 Q
         下适量水 厦门越野联盟; Z  z) {4 R: s
         水开,下香菇煮2-3分钟 厦门越野联盟2 B3 K* w  ]- f% M% D
         放盐,起锅 # ]8 J! ?6 [: E! W

, |) o  Y# q* Y% |7 R1.jeeplive.com/ M# O8 l3 ]6 _4 K" m4 n
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 厦门越野联盟2 u: P/ n% @* b/ H" M
% J: B% v; {  d1 P/ ~! g! z$ V
2 _4 {" A9 k6 ]) a+ ^' I
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… : ?& f% {/ d7 Y
结果,我有个大发现! / _/ e0 V- Y9 V9 Y" R) b
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! 2 m. S& }* i# F+ _* b6 E
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
8 ~3 d$ X% S1 \
$ Q3 w0 p8 B& K. T2 Z我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 6 e5 i: e' p+ V
我简直就是一神经病,哈哈哈。
9 s* \6 g! o) }5 L( i
# e" L: E( e1 X不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
9 t" x0 @" _. Y5 }* D7 I  Q( A厦门越野联盟2 D) L  F- n* i
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
0 t9 _" _& g9 E: q1 L厦门越野联盟1.jeeplive.com7 T2 I5 h9 Q1 b
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 9 Y: m  o' c  d; l
7 K2 P; K; O9 E0 p2 ~8 _6 O! b( \
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 厦门越野联盟2 r/ N" P# f7 c# _. [& g& m
这南瓜到底要怎么弄啊…… 1.jeeplive.com& Y1 P/ A5 |7 x/ t

" m' x  }) F  m6 C0 r# v' ?1.jeeplive.com我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
% C# z$ w1 s2 T/ X' d3 ?% U害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 厦门越野联盟" v5 }! h) [  \" w! r' |' C
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
0 m( h9 l3 w) d厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 1.jeeplive.com0 Q- B- C- X( F- O& T

$ ~6 o( [0 i7 f因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 厦门越野联盟9 e! E7 m7 f# A8 @2 \6 J1 y  ~
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 , Y# F" o& E0 V* ]

% w+ v7 E( |) s: M- ?原料:南瓜、炼奶 + d9 }. N( x4 K6 [5 P1 x
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 1.jeeplive.com' o9 }% ?1 E4 v- S
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 1.jeeplive.com; S- y/ b$ v" x/ h& y! V# l
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
) b5 }- e2 g5 V4 u+ \% F! ^
% s) w1 }1 C* O: n/ v3 v哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
4 n0 R  Y$ |2 [, ^8 u" F  _厦门越野联盟
; F5 B: Y) `. a3 b
5 Q$ Z% k% J( ?2 ^6 o厦门越野联盟2007-08-30附上报告一份:- d+ p+ S) C0 x6 f9 Z6 ^
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。3 M8 u0 `3 }* {
- p: r. v4 `/ z7 ~% k5 [
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:6 y& N! u8 z' |; X, |
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。1.jeeplive.com3 d" W+ y$ n# R
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
2 z; D( d( M4 S( I) {0 I1.jeeplive.com) a2 ?) T$ H3 d; N/ c0 `
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。7 p' I7 A  A, Z
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
* t1 {  E, C5 h4 }) A+ p嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
1 G0 G" v6 ]; x* B厦门越野联盟1 B, x( ]/ L" ^. e# K
看俺的早餐。
( D6 l0 ~/ B- f2 q$ ?, ]) V3 O/ H1.jeeplive.com

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… ) P: G# B7 X! v0 G0 }. w6 k, k7 P
厦门越野联盟* L1 {; {' _( o8 S0 h
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
  u, d( r& s& I! f" X厦门越野联盟
+ `3 Y1 j" K( g1 Q——呜,我消化不了,我想哭。 1.jeeplive.com3 y, G$ v; `0 v' @( X2 y
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
6 k- K3 n, o* c% U  t结果是我又放了开水的鸽子…… / Z: o% `9 y0 n) G9 ^
厦门越野联盟, C1 `' |  v% z/ p0 a; E
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
1 k4 K. T: {! d5 m( Q1.jeeplive.com我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… $ [/ Y% G8 i5 A

1 P5 c  J3 D  |% e3 [3 g. Y3 g说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
/ }2 w$ m; n) W' X7 M  W( ~2 V4 W昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
# \+ g( e# Q0 s" W+ hhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 9 s7 U9 N( ^( U5 `
1.jeeplive.com# M; G3 s/ ]0 C3 n8 x) B
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  厦门越野联盟& d9 @9 N. O  K# c  V6 x) C

% s1 k8 E7 N7 T6 {! M3 J3 E- V$ m1.jeeplive.com其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 % e6 A. ^# m- R0 N! r& Z/ C+ W
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 : P4 N3 @8 q# \$ a
这样,我就会很有共鸣感。
; K3 j" h6 Q7 o+ T3 j; u3 U* m" n1.jeeplive.com可惜,到节目结束也没有人这么说。 1.jeeplive.com. ?  w' j1 {4 N% y- p, D1 \: R
* N" [: H( k3 T9 I/ H% g& G
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
9 t* r8 {& U  E6 j* z1.jeeplive.com
5 o4 H0 |. ?! [2 P( P厦门越野联盟临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 1.jeeplive.com0 l* T: j/ Z, M- V% h
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? : @" j. f' M# {% d4 K' ?" Q
……这,的确不具可比性嘛。
3 A* u6 V# `6 Z, m2 S1.jeeplive.com1.jeeplive.com$ ]+ U: h/ ]9 o0 Z
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 & [9 ]' F- U; K" I& \- l# @
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 1.jeeplive.com7 g5 D3 r+ G6 H# }  I8 t

- \9 S" [! \3 y, F茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。- B. a) o4 E/ t
这便是我的答案。, Z# Y4 t* n% P8 b! S

* r2 f0 R( }4 B8 U厦门越野联盟呵呵,乡村地、种菜……
3 J) {: [9 R8 C+ ~5 K4 A9 `1.jeeplive.com在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。2 T- a8 ?6 u% Z
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!厦门越野联盟; {! C8 H, w5 o% F/ Z7 [
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
1 C8 l( ~4 z6 O( Y5 }4 \4 I厦门越野联盟0 {  z: |; l; g8 |5 `" S
知道并无大碍,便放松了许多。
& O* x! a4 W8 F! ^拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
, e6 t: K7 E; B2 a2 U% |) }说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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. }) G- Q$ n! |# n5 Q8 h1.jeeplive.com呵呵,很想念。
' r. u& [! x/ ]& L厦门越野联盟想爸爸妈妈,想家。; M6 M( P$ T1 Q
想一家人一起找个菜园子,种菜。
/ H) o& |3 `. a0 C9 C7 k/ v: h厦门越野联盟一家人生活在一起。
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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
$ w/ X1 }' O/ i* a+ q干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……2 {/ ~& U8 Q' A, w8 e3 _/ E! ?
最终,就有了色彩斑斓,HOHO5 t( p* ^! X5 f$ G' W4 [
1.jeeplive.com4 b; R6 j& k" ?, _' t

+ Q) y. `! e* l9 a所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。% }+ q7 D: g' y( Z8 w8 m
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来吧,一起大杂烩吧。厦门越野联盟5 d" k1 p: H! Z, u9 `
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
  S& d# U$ U- Q: w' ~! }厦门越野联盟每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 ) H* S  E5 e5 p- f; f
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 1 N% k8 i+ O) x$ i
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 + z1 z8 R5 O; u* s' T3 D+ e: y
厦门越野联盟& k0 L2 A9 U' M; o6 U
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
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2 S. T9 t: B- n9 Z- {有这样一些场景: % C2 v! o/ {7 w
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
" H0 r/ v/ l' `; N! }  F* N- S+ N. `一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。   u% `$ h2 j7 c+ V: M5 U
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 厦门越野联盟! j. k  B( s  d9 w/ Y1 j; u' P

3 x# X+ i% a3 }4 Z& i% i厦门越野联盟我一个人,原来,和每个人都一样。 1 M" D4 O$ }' }% u2 j
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 , q5 O4 n; i1 j, q
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 ; F" I3 p" j8 R
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
3 \# t* Q3 T* q  @( f0 M" u+ s% ^厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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4 {( o, [% g, z4 s* P. p; n行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
3 R7 K6 V5 K6 e8 ~6 C; n每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。1.jeeplive.com  g6 v  f; x  ?- s. ?  X
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。厦门越野联盟7 Y" Y$ T1 @* a6 Z8 n, P

$ M, O8 g8 ~  L4 R6 m3 a) ~: t很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
2 ], l% Z' \) z+ B$ F$ ~
# h1 D0 E, p& Q4 Z! t: w# Z$ ?0 Z最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。1.jeeplive.com5 p5 T1 G/ t' I* ?: \

/ E# M" t  `' r% K+ S摆弄着厨具,找到久违的平和。
3 |  s2 q; l3 B厦门越野联盟8 o+ b+ q- L0 K3 ~+ t
材料:
/ Y4 ?& b3 S! {$ X    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 1 l6 Z/ V7 k/ w' X
6 V7 `0 I$ m! }. ~
做法:厦门越野联盟6 y! ^. K2 {2 ?) h5 h
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
: F8 O3 @/ E5 t    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
; c" G) m( [, y3 S% w! |+ N    3 、茄子炸至啡色后隔油。 厦门越野联盟& V+ |. ~5 b2 F3 d
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟/ h9 U+ v$ X, w* f. h
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
! [, W2 X. }1 V3 `1.jeeplive.com    6、 收稠,上碟。
* q: l1 C! C- g) n9 a' i7 z6 B  s! B0 R& `! A

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”' V6 H: o% C: l. {& G& K
厦门越野联盟5 f( a3 g- J" L$ Q" E) b
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
* T$ i6 h! `# }9 B感叹着岁月如梭,世事的变化无常……: J0 u: C0 j% @+ ?# q7 V
5 m, i2 k# \1 w5 \- u
很多人问我最近在忙什么。
# l, y5 g) r" x+ V2 Y0 L7 }! n: Z8 A我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
+ W+ p4 c5 b& j( {5 l0 z# L
7 T4 s4 l7 L6 e' k# B厦门越野联盟一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
. l4 X; m) a" _) v自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟# h- B3 r9 ~$ W& d7 V4 E

4 I# x! s1 R5 q7 e$ Q( y一切都结束了。
  r  X8 E9 S0 V- s新生活开始了。2 Y4 T/ w4 r9 Z, g  t7 h

. w8 M9 |& x0 p/ E1 V" O1.jeeplive.com红烧肉:
/ |. F! ~1 A: a& f9 u4 l  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。' w  Z5 `: H7 F
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
! {7 ?% C) ^' h0 G: M      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可9 H, j1 t4 y" I5 A1 K) \8 S

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看起来色香味俱全啊..:)

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