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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
$ P8 n9 V. F( X+ H/ h/ }: y5 o5 ^梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。; y7 ?0 \1 n9 S6 l) Y8 d$ C
厦门越野联盟5 U( A  [+ G1 d! T* ]4 I0 [
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
! J$ q1 J; n4 T3 i/ }% }不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。1.jeeplive.com9 _, C1 G( l) {8 v- W

7 n3 b. F: o" p% f* O8 b. M幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。9 X) D8 l7 Z, l" J+ r
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
) ~% D6 Y. t$ `& J* ~5 U' Q9 t
8 p) W- d0 }) a; v( x0 T$ Z1.jeeplive.com告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
* B) T3 s8 G! h* V* ~( T' v1.jeeplive.com乐在其中就好。# o2 k$ r3 f) ?- @9 s3 T

  f0 O9 M3 q7 a5 g+ M1.jeeplive.com菜单:
+ _- d2 `! B/ l5 b7 r02#:山野的气息——茶油香菇
- T- b+ j% {: ?$ v, R/ q( r03#:点亮生活——南瓜奶油汤
& a/ H% @+ W( }7 a; @5 K8 H9 S6 f04#:奴隶努力——茄汁豆腐& I: |% N8 a. |: ?
06#:大杂烩
5 c2 b$ U5 n" C1.jeeplive.com08#:红烧茄子3 N% l; P) U3 U8 x7 g+ W: Y$ L! c
09#:红烧肉
$ @/ t+ M. ?0 ?) x& k25#:南瓜糕( n. r) [  S  \5 E6 R: ^- }
26#:鱼饼
$ R: Y2 d/ m6 f2 B! t9 j! D4 T厦门越野联盟27#:西米包猪肉馅
' T2 ~# P+ a$ w: R1.jeeplive.com
6 G5 f4 D9 w+ m( F6 v7 v1 s[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 1.jeeplive.com$ ]& @' w* V; W
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
/ I/ F* v% l4 k, z1.jeeplive.com厦门越野联盟) _4 F3 t5 Z: ~: H# d; @& T, [
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
5 L8 M& Q, {$ L  m1.jeeplive.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
+ K, E) g# W( o2 B# x2 f2 S普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
& p& m( ~5 F0 B1 r' g
3 D! d  M3 }9 t8 T, t5 z厦门越野联盟不用问了,我肯定是后者,哈哈。 + \! `" x! R: a8 X/ m3 ^
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 ( h8 p! Z. n9 C5 g0 R

& P/ j5 M# Z/ [: h0 M/ Y裙子均码的,穿在身上大出很多,寒…… , T4 \; Z( v' Y% w, B: ?
我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟( n; S/ |# B$ O3 y/ _- M3 R9 N5 C- Z
1.jeeplive.com6 N( c. o9 s$ [/ a
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
+ t9 l7 n9 K! l' M7 l, w1 Y3 y8 c1.jeeplive.com材料:茶油  香菇   盐
4 W1 t+ [& ^; |% G  u$ a做法:香菇去蒂洗净
5 D# J( t0 p" @4 T1.jeeplive.com         下油烧锅
  p4 q8 z! d4 @" C  P         下适量水
( V4 z& b, `4 b4 h  q         水开,下香菇煮2-3分钟 1.jeeplive.com. O, Z; ?) Y! P% `) ]- @$ i
         放盐,起锅 厦门越野联盟2 y5 ?9 G/ G$ w" T
1.jeeplive.com8 A3 Q- O* `) a9 O# E
5 D8 {- k, U/ C" @
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 7 H- T/ b; ^# @* D

* w# \+ n4 P3 {! d8 L+ a厦门越野联盟" S1 p8 I- W1 {8 J4 J% P# W
寄给朋友的便当,哈哈哈。
: ?9 x6 ]+ h7 Q3 \7 N1.jeeplive.com

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
2 M6 T6 B1 w; u, S结果,我有个大发现! % U7 h' a& C7 d. q$ S* @
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! % J2 P9 @/ o0 h
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
* K! S' @. j# r2 H3 C+ T! [1 s% }" x8 v) P: x" A
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ . V1 I% p0 i! V0 \$ n& K  l' z( U
我简直就是一神经病,哈哈哈。 ! w  u: c8 d# i* P# D2 d

1 U* n8 u& k% l1.jeeplive.com不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 1.jeeplive.com* t) Q% J. L( |

. i2 _- Z& J/ W7 k3 c真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
4 r' r- e) U7 q; H& ~1 k- h* @厦门越野联盟8 b" b, D* z( {- A
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! , m  t$ |1 ]0 V. m

5 e6 H% ]* M/ N% A/ P厦门越野联盟付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 1.jeeplive.com5 s- f% l( F6 o# v
这南瓜到底要怎么弄啊…… * [& c$ {, o/ y
( e" p% |$ z1 K& e4 ~+ N. G
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
. L+ {* N6 a' q" A; c2 J" I2 b# q害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
5 U+ R+ y6 M- H- V. X厦门越野联盟不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
/ A% W2 {( w, F3 R- A0 ]$ D还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… ; ?! F3 J: ?: S9 I) R4 }) ^
厦门越野联盟$ z* D8 _& ], v% K/ I: E
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
& N7 R/ N5 f2 o哈哈哈哈,其实我真的很走运。
; a8 ]! T( v& s3 ~" p
- ^5 Z& ]& \* l) R原料:南瓜、炼奶
" ]  P* m, f, B+ I8 S+ M  }5 z做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
! }7 y7 \4 p! @1 x         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 1.jeeplive.com. }+ Z( N5 F7 v2 W
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
9 A% \$ _! r4 p1.jeeplive.com- ]/ q' ~, n4 v5 @* i# h
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! 1.jeeplive.com7 b; `% p) |4 k* j; |
( @& w/ q9 h6 }% G& n6 t" d

9 D2 U* ]$ x/ _4 x2007-08-30附上报告一份:1.jeeplive.com2 Z- r5 _& ~  B6 [
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
2 m7 p8 Q! D9 |6 Q2 }% a# r- j, T& e9 B厦门越野联盟+ D- U( e5 B" j% a+ O/ R$ c
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:- O9 I: u' p0 E1 h7 q
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。厦门越野联盟3 p$ \) j# M9 |) J) N1 ^& j8 O
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
/ l6 V3 @! J; i9 C1.jeeplive.com
. ?% X, l/ W, L* k" a6 A; z1.jeeplive.com表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
* ]: [( i! T2 ~+ C% t把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……1.jeeplive.com* P& X6 w% d3 R. r0 I! j* g
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
% v) m- |7 N: |" R5 v6 D# O; c4 \6 {& j1 ^9 C0 d7 _
看俺的早餐。
3 l6 H6 o/ r# F厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
/ A7 r( z# ^( F* m3 L, W; H9 o7 T# H
* D. Z5 b/ k6 k  C+ S, t% {% D恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
; W! P0 v; `# {& e/ q6 g7 h$ \/ b! z, _
——呜,我消化不了,我想哭。
2 m8 C) v: s$ _1 R. U厦门越野联盟老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
: @  ], ^9 ?: ~) L5 e结果是我又放了开水的鸽子…… 8 f8 D5 _: j" u9 X" }
; F5 J: Y" M+ a& O, t8 w
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 ' K7 W6 B8 w* ]9 j
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… 1.jeeplive.com% Y0 j$ y) i% J: c1 j

/ G6 B& Q4 t  w; n说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。 厦门越野联盟( H* F' x. v2 R! d4 q0 y; T
昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
8 j1 d* {3 X  y; r0 vhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟$ ]  ]1 E: J9 y

/ R) F- ^" o4 O1 E俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  , u/ ^* q% ^. i( n
# w  {2 G% _* M' c% u1 H
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 % B# |7 l) ~1 }2 y
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
+ n  N: o+ }4 O7 Q" e  q$ Q& T这样,我就会很有共鸣感。
' \/ w! m. L1 S- O: a可惜,到节目结束也没有人这么说。
1 ?+ H, j4 C; D6 ?) c7 ?' o8 x1 E厦门越野联盟& w0 M  q1 u9 x/ {# ^  o: B
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 0 |% n1 y9 U# I7 [, @. z/ P

# m& O& L" ~6 A% n' A/ [9 V1 E1.jeeplive.com临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? ) q, ~+ F. T; ?: c8 {9 ]8 {
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
) X  w4 t) d7 s5 {% d1.jeeplive.com……这,的确不具可比性嘛。 9 o+ x; L. b8 F2 r
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
3 D; ^% D9 f9 w+ P  o6 @
$ n" r% S8 g; H. X说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
5 v2 |& P! U5 ^* @1 ]0 F+ B7 \, D俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
$ y1 Q' B8 ~4 |# |; B: X. V# ^8 ], Y. f% ?
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 % J9 A0 u; z6 k7 F1 C  O! o$ X

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想要一块乡村地

种菜。
, z* t0 A6 t% S$ ?* U这便是我的答案。
7 l8 Z$ e, d3 K1 q9 G( G厦门越野联盟
' C1 k) X0 X( q: A呵呵,乡村地、种菜……- E2 j+ w) r: X8 O3 |$ }
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。, V' m5 y+ P7 r. z0 r6 x

2 f; k( L- x% c9 H3 J2 a窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
2 d8 a% O5 v; H& z. m; q赶紧打电话回家,看现在的状况如何。2 r& j8 F8 \8 O; ~4 C/ x8 s

4 h% G6 k1 X( D知道并无大碍,便放松了许多。
0 P2 g9 r# h0 h( `! X) `! h拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
1 P& V5 L9 ~; f3 o4 T( }1.jeeplive.com说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
& i$ V% c0 H2 u3 D. A* g1.jeeplive.com
0 ?5 ?, E6 Z" [  T厦门越野联盟呵呵,很想念。
1 X- l2 S: C9 S厦门越野联盟想爸爸妈妈,想家。
3 ]- X3 y  A0 |1 H5 e! h0 p想一家人一起找个菜园子,种菜。( y; K) i) T: R7 [* {9 m- }
一家人生活在一起。7 Z$ U& c+ u( h; c' C; w

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。+ N+ S8 n8 ~7 O/ v0 x9 F: E
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
' ~" G/ g) U# a" E. p. B最终,就有了色彩斑斓,HOHO
+ Y! m9 ?. n4 j# d, P1.jeeplive.com & U7 Y: K2 G) m
1.jeeplive.com3 U* A" ~& `, v9 t5 Z
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
0 e/ D" q9 g3 V) R, V3 Q
8 ~3 W- }- i) k4 Z) l厦门越野联盟来吧,一起大杂烩吧。- G! b: Y$ t" O" W' ]
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
1 [; E$ O; u' w( v7 a  r) {1.jeeplive.com

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每个人,一个人

是这样的一段话:
" ~; F- m" \* Z9 I* O) v* D每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
1 V# H' ?0 d. q似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
1 K6 W( h' Z# Q" e1.jeeplive.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 " ~) @5 R6 J* m  w

6 W( ^: i5 g( h8 K3 s我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 1.jeeplive.com0 i5 l# p/ W: b! }
厦门越野联盟9 p7 }. v! |& l4 a
有这样一些场景:
9 y5 M! s6 c% T* y5 g8 W+ F; t一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
. g; h; v6 \5 i1 V( i% ?一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 * D# T7 }8 P" j/ b$ {
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
* E7 _+ \. x3 g- M5 e1.jeeplive.com' @! W1 g, G. W6 |! p
我一个人,原来,和每个人都一样。
/ Q2 t- v! l' P4 p  w* b一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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4 C' e8 m5 M7 ^+ h/ p2 R1 _, d不得不承认,我是真的越来越出息了。
- L# b  S: @& J* W我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 1.jeeplive.com, r% \5 a7 t, V

1 Q- x9 l3 ^/ w& v. M比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
8 u6 }8 Y2 m- w' r# k4 q# [% ^边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
* @! T& F3 C; v" n* w' p# P2 }/ w, ]: Z6 [( R
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 # p# R9 S- J' T3 b' e4 j0 U
每个人,都一个人,也很好。
; y( b) y, q/ `2 S厦门越野联盟

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。厦门越野联盟4 A% c% `8 _/ [* `( f+ z
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
% O8 X8 ?3 ~: j$ K( D+ E厦门越野联盟% d3 m5 G/ D5 f3 q+ _6 w0 A1 l
很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
- V" _$ y, F  c, F" j- w# N  }
7 o0 J' J4 J& N6 s最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具,找到久违的平和。
& @! {3 b) }9 y
2 Q) ^+ H9 m: L) |材料:; k0 `1 K  B& _9 z- H
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法:! D& e2 r3 V4 C2 _- Z
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 6 ^" y, C5 @! e/ L" R8 ~; m
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 1.jeeplive.com6 f8 I3 D' g/ g* H" `+ e
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
- j% d  G( _, j2 z厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 1.jeeplive.com( Y7 z2 b. l' j6 d% ^0 A8 g/ G
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。+ E: H9 k3 `! G0 N4 d: c0 ]" q- Q, F+ S
    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟* n4 x( K. ?; _( i$ \4 ^

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟' m8 }  v) @+ c5 Q* X

4 K( x" g& J; X$ |3 J+ f昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
$ R0 G$ g. l$ b/ ?; r感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
2 }' w# L# J% w: f0 l. e( M1.jeeplive.com/ i; Q0 O  E; |7 U) K9 w
很多人问我最近在忙什么。! w# \* N2 l4 g# }! s( P
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。' J; A3 I2 w! ^6 x, c

' @. c( P2 ^- e+ Y1 c1 N8 j( I一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。5 e$ }  \7 |& d
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
4 O* b, n/ x9 \$ ^8 ~0 t1 X
* y" d0 N" I. ?! g/ j6 I( X厦门越野联盟一切都结束了。
& u. _/ s9 {/ ?& g新生活开始了。
# z3 F/ i& {8 Z1 D: ]1 B
9 [. \. u( R: t红烧肉:
9 \# V7 v4 j4 }- _( C  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。( }5 c1 b, u: M) W! A
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟' I  a- W1 e5 q' b( D9 `
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可8 H5 t" I& ?0 F, d4 G2 l% A1 N

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看起来色香味俱全啊..:)

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