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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:. ~9 P8 J4 U1 G7 B
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
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; q* l3 m" L+ a8 ~) B) j7 ^7 }# o  H1.jeeplive.com这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。. H! h4 p( m) t/ H
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
) y1 Q% |1 l* g" m. O9 D厦门越野联盟: e9 L+ G$ X" Z# W7 h  Y' m
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
3 t& t; v( {1 S有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
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告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
  e. a% x& K1 w5 E乐在其中就好。9 `, t3 @+ M" `9 t, k

8 y* \" e; w  F" F0 u% S3 P厦门越野联盟菜单:1.jeeplive.com6 S' Y' ]) o% ^" f! Q
02#:山野的气息——茶油香菇1.jeeplive.com. W5 z# D# q/ y4 x
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
/ ]6 {. r, {0 O$ l+ D2 U/ B1 Z厦门越野联盟04#:奴隶努力——茄汁豆腐# y$ N- e8 v! K; E# o
06#:大杂烩! b0 s& m& _# {3 X, P& K
08#:红烧茄子厦门越野联盟) n% v/ C8 W4 ^
09#:红烧肉
9 c9 L  r8 o% m25#:南瓜糕
- A6 r- p% r0 j, b; v6 M6 K: y" z26#:鱼饼3 A+ c% F! e' W& I
27#:西米包猪肉馅' ^  e6 K; U; m. x4 k' y
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 厦门越野联盟/ T* y% V6 V0 Z( ^
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 8 Q+ R1 N* Y' `. `+ A* C
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 ! d* l- s4 |, Q% U# d
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 厦门越野联盟. A1 q6 w/ e) _. m- D& S9 T# Y
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 6 `3 {5 z, F( t4 r

9 n" Q1 s6 g: a不用问了,我肯定是后者,哈哈。 6 `$ C: O! U" d! }; U
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 . J8 W0 i* {% a9 {9 g6 t9 |* `( ^
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裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
' q$ h' u  j' J% d我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。   A: D) D: }# b/ X0 h5 W5 c
1.jeeplive.com2 X) \. M& c; v- X0 V
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
8 P' P# [+ Z. o( m$ B4 Y+ E材料:茶油  香菇   盐
; t' o3 a1 u2 c0 G1.jeeplive.com做法:香菇去蒂洗净 8 F) o! c' W3 m! z; F& k
         下油烧锅
! B5 c4 I: F' K- F% g9 D& M, u% S6 c1.jeeplive.com         下适量水 1.jeeplive.com& n9 j" t8 F" t
         水开,下香菇煮2-3分钟 1.jeeplive.com& W) A# W  t3 M# t
         放盐,起锅 * ~5 ~% \8 L& X. D/ p& u& x
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另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。 ( I, A; \) a6 M- i4 v! t; q: z' |

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寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… 1.jeeplive.com: [6 V: U) Z5 s% Z* _+ X  j
结果,我有个大发现!
8 k% ?9 Y& v) f/ \, u) q厦门越野联盟我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
! h- A# w; J' x! H1.jeeplive.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 厦门越野联盟9 V1 J) g+ H3 |. [$ i
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟9 ^3 O3 C" K9 m
我简直就是一神经病,哈哈哈。
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  Z4 Y  u! x. `% d$ n) i4 |) V1.jeeplive.com不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 - B- ^1 }* ?# ?  \2 _0 A
4 z) f/ z9 ]: Y# r  ~
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 厦门越野联盟( ]2 F; I- C3 t+ x/ ]7 R+ Q

+ ]% |$ F8 a4 m8 J1.jeeplive.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 厦门越野联盟7 {$ Z' N) L5 g  Q* m" g% i
这南瓜到底要怎么弄啊…… ( C+ y% @' b9 r" M- H5 s

. I3 `9 y- o0 o我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! : \# ~( I$ i% k
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 7 t, B% U, d2 p6 c: x$ S
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 : {! b9 n6 v: D" {
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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+ w3 y9 i* `1 k3 z因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
! z6 `3 |4 a  b9 O. P5 z哈哈哈哈,其实我真的很走运。 厦门越野联盟  y) P; l  \( q5 |/ s4 a
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原料:南瓜、炼奶 " v7 v& }% E0 C- J( \; `
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
& ^7 i1 O3 `3 X! j8 ?+ T  p厦门越野联盟         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
: S7 |3 Y$ p! o# y厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
# |2 \, q- c. C5 X厦门越野联盟" w3 {" _& i4 B1 q! k
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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2007-08-30附上报告一份:
( ^  R" U0 U  H9 ~( u有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。5 l( A" Y5 A) x1 I" ^2 L' q# h

8 |0 i3 q$ W' [9 p/ P- b1.jeeplive.com后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
9 B& F/ r! d$ b# t2 _5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
  D3 b% W6 U$ a, Y5 a( r4 c  h/ Y后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。1.jeeplive.com, X0 Q9 k$ |% R) @* i+ O
厦门越野联盟* h& M7 e' e9 R; B, [) F$ j$ p7 ?
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
1 n; k& m8 \3 [0 y0 ^& }% C( a$ [1.jeeplive.com把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……7 f1 x9 e2 @+ K0 g! L( R( N5 D
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
& t: R8 P" |- C厦门越野联盟
+ x8 }- P& ~) s3 h+ N3 s1.jeeplive.com看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 厦门越野联盟, r0 u0 L- z- H! F; E7 K
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
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——呜,我消化不了,我想哭。 1.jeeplive.com; U( d% \, A8 t0 Z. s
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 厦门越野联盟+ ], d: A. C; ^0 G
结果是我又放了开水的鸽子…… + _7 T* x0 p, b2 E( {6 e0 m1 k
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 2 h- c* O. P) Z' p# h7 q5 O
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
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' f3 x" s1 G2 d6 v  U$ P! D1.jeeplive.com说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
3 L& {# Q" f( g# @* l. l昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 9 R/ y3 E1 {* R# l
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 & ^$ M, U" U6 E

$ O; T" N2 u$ W: z7 {  m' |厦门越野联盟俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  3 H) w% q5 ?% b1 q" c9 m# o5 c
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其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 # `9 \' W, X. C5 d& h
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 厦门越野联盟3 g% x5 v' u: [
这样,我就会很有共鸣感。 " u6 S7 l3 t0 u6 V
可惜,到节目结束也没有人这么说。
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4 \* A5 ?0 p+ t  @4 t厦门越野联盟昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? * p7 l2 a' F+ m( f) M6 B. ?
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 厦门越野联盟: y$ k3 Q9 B( i+ }! U6 a6 t
……这,的确不具可比性嘛。 厦门越野联盟6 B& Y2 y1 r9 X1 h" H6 w& Y

: A) I& t4 Y, Z" L9 C1.jeeplive.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
  \! @/ {" g4 Y9 z% u3 P" q4 D6 Y俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
  u; }$ X; ?  s. ~厦门越野联盟- P$ _4 H& J' d* M* B0 W
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 4 O. z2 e1 I+ A5 P, c' L$ p

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想要一块乡村地

种菜。1.jeeplive.com+ \+ p) n: @: A
这便是我的答案。
9 y0 N: m) W. O厦门越野联盟: m$ F7 e" y( O/ n/ r
呵呵,乡村地、种菜……
7 i/ k0 N) V/ x+ k5 v3 a厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。厦门越野联盟3 r2 b+ e# Y1 q- X+ _
1.jeeplive.com; e1 B# _, n$ K" s& t
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!厦门越野联盟3 S- S' \, w% L. k
赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
! Z3 H) d) f" J& v+ L4 \" N- L1.jeeplive.com
) n5 s2 ]8 H( j. e% b8 a( t" m厦门越野联盟知道并无大碍,便放松了许多。
( u: I+ d+ Y1 |# X! ?1 G拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
% S( {3 |+ C. ]说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……3 _, \. i; n7 b, D% r0 J- B' Z

! Z9 N* D7 R; ]. K. r  C: |呵呵,很想念。% G! [# q( [4 s; q
想爸爸妈妈,想家。1.jeeplive.com; ?" H/ t$ ^/ |% [1 Z0 y
想一家人一起找个菜园子,种菜。
8 X* L/ m: }* `# ?, G" q; z' @* s6 N1.jeeplive.com一家人生活在一起。3 }! ]2 E( c3 w# O! l4 F

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
' _% w0 `  s) {5 ]( M2 s8 M6 E: ?' h干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……, D  P/ S( A$ Q3 c0 ~( n
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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5 F; |2 h" C# l8 _0 f1 V1.jeeplive.com1.jeeplive.com" o/ X) c: H2 @
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。' _+ K. ?5 E6 U7 p- W  i$ ^
( _. A, m& B; C9 o$ \' ]
来吧,一起大杂烩吧。
) M. L, c* _& @即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
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每个人,一个人

是这样的一段话:
; ?1 V6 c2 K  s( F6 b  d每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 / g6 y4 |9 ^5 T1 F8 {
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
9 |, t& b4 n! P厦门越野联盟可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 & }7 z1 e; }' O- s3 S& S. _

' o7 y7 f& R6 D2 E厦门越野联盟我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
9 V2 D: g& L9 q% S+ q7 A- s( J1.jeeplive.com
4 A( k( y" t( B$ Q* v. j" ~2 R% |4 v# \有这样一些场景:
7 k& K* \& U6 G, A- C: T6 P一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 , p6 a4 P& n) @# r* y# S$ z7 V5 @- D
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 * K5 b. {) J. ~  |$ |
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 $ L' E7 m$ t$ l8 O2 }

2 |* L+ @6 ]6 n; q我一个人,原来,和每个人都一样。
) x8 A2 H* R8 m# \$ U4 B/ k厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
: \  [# C, B; J% w
, J4 n  q1 Z" A不得不承认,我是真的越来越出息了。 + C" x, w- I- x7 u! K% t2 F
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 : m+ l( q6 T* ~( s% o1 w( Z  m

0 E( I7 I5 |. {$ o比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 3 v3 {" b) _; }5 Z: r! \+ f1 f7 W
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
' B+ Q2 y' Z" h# j0 w7 ?- \1.jeeplive.com
4 _$ V: L0 J6 h, i7 F& b5 k行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
2 w" w6 y2 F/ r  J每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
- d$ w9 @+ u3 s% ^/ r: r4 y0 k  F或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
  @) f! k5 ^, p& a2 ]
7 P* q( t* y  f& A0 _很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
' Z( x1 a  [% Q0 @6 u厦门越野联盟
# y: W* Q7 d- ^6 U# A( T1.jeeplive.com最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。1.jeeplive.com( T/ O) K- K, i; U; ?- G" j' y$ o

# u9 Y" Z. r% A4 D& [/ P厦门越野联盟摆弄着厨具,找到久违的平和。, R7 W# e! e/ D

! K% L- q9 `6 w9 X; \5 z- L: p材料:厦门越野联盟% E% A9 \8 b  M; o! }
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 厦门越野联盟# O( O1 X% W* X' B! f) L! Z
1 V! h6 {8 h8 o4 B
做法:( ?* S: ~$ ]  O. \0 x' b5 z
    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
: m8 u+ G! Q# {+ ~    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 1.jeeplive.com4 P/ N5 M7 [# b: m, G5 R
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 . U+ s; F! s# \' l0 S, U3 Z
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
! X( l8 c6 W# A/ G1.jeeplive.com    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
; V/ h+ t) T2 \2 B5 n5 ~1.jeeplive.com    6、 收稠,上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”, i" z; y4 w# u0 F, u, i
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
7 C( S; @! {* t' u- `8 y厦门越野联盟感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
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8 C8 u) f+ c% ~: q3 a很多人问我最近在忙什么。
: U9 `" d/ Q, l" f, K我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。  C% U& G6 `& S. `
厦门越野联盟" B7 j0 R6 G4 A$ r. s
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。, e0 G# i4 u- ~6 a8 ]
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
* B8 o: q: b! q: D7 Z5 Z5 U# j0 D
一切都结束了。
0 b7 ]) X* f& J% Z7 @新生活开始了。厦门越野联盟* ^$ D" y$ g6 l' e1 o- E7 C
* [+ W; D: s3 k0 O3 x) G! W2 I! N
红烧肉:. K3 [% w; T) C8 _
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。厦门越野联盟) U) \) j/ T: }9 ~# ^0 L) |: r6 x, {
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
9 j; U3 U" x, X# P! z# @" S; H      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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