好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 1.jeeplive.com$ w2 E I( ?; A8 \: t
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4 J3 G. H% u7 }% G% | 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟 t8 o1 @) H$ D/ v$ f4 e* W6 |3 u# ?
( n6 ]: w- y' w9 j# x' W 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！2 E! Q) @( T0 S( ^
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。, t' [/ T4 R' _( d
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！- h% i4 r" T( |8 c! e
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颜色乌黑晶亮厦门越野联盟2 g* g3 G( N) {
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 ; Q/ z4 L9 |9 ~: f; o+ Y( l
u2 M- p# \- C: {. O6 ] 茶叶已开始碳化，陈香味明显2 \; H( O" R; O* n R7 M2 _
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
