普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
" a8 M6 @( K8 a1.jeeplive.com茶里人家2010/09/07 01:13
" V2 E1 i0 O4 f/ `5 V( _4 f厦门越野联盟普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。) T' k0 x1 D! }8 q
. M0 J: [& }4 Z. O 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）厦门越野联盟! w3 p7 S$ e8 ?# X1 y+ b
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。厦门越野联盟0 `5 [* g! ^+ ?/ l2 O) I& S3 q8 e9 j8 i
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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+ s* i7 f/ ?& T普洱散茶品质特征+ |: T! g. _" b
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底1.jeeplive.com2 y0 K2 x& \: p3 U/ c/ X, ^+ S+ a
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 % b$ Q9 o9 c. M# ]) H' E
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
2 z9 j6 e5 _+ s, m 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩1 D. ^6 z) p* H2 N3 O4 Z
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
% B3 }0 h9 E+ I 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀 G3 {. {& ]9 D4 I0 f/ T
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 1.jeeplive.com8 u" a8 q0 d) e% b7 r: p) `
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
2 k4 {. l& P4 q [9 z 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
# O, V# z* ]2 `, w+ u1.jeeplive.com 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
3 e; \6 g- c% S 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
* y1 V; d, l- @* R; Z厦门越野联盟 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
