营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。1.jeeplive.com8 ?% o2 U3 ]7 n2 w% o& w
) x$ a" V. q$ X6 d9 J
! F/ X% V0 H. r0 x( k5 V
! t# q8 h8 ?0 @7 o$ J
2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。1.jeeplive.com$ r. \- B% N1 Z( U4 ` G. _
* R( p3 K+ a: o据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。厦门越野联盟; Q+ Z! l6 f" g6 S6 d: B
7 k! k4 d: V4 v1 q# I" r4 z
一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。1.jeeplive.com0 Z! Q. V: f5 F- L
& j7 J2 a. F6 B. ^. P. R$ G
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
# w* g. |- m! v
( P5 a; J; m: g5 E' e4 ~她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。
% p% y8 G, ?' c; ~9 d# t/ }, ~8 D7 F" ?/ v5 Q
布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”! A1 Y3 q9 l7 o0 B, V! j6 h
2 @$ H$ ~ }, E6 R: j# C不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。
/ A8 \- E: I/ ]- `2 J3 M
) p4 ^7 t# N9 J$ J- g但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。1.jeeplive.com# _- x3 O/ s/ z5 L: z4 U5 o
/ g. E& j) |2 E7 M, }6 d% M
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
