12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?/ [2 L7 o5 X, n" u5 q( s
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土豆烧牛肉：1.jeeplive.com k# W, |# r0 e# l5 q
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。0 a; g2 y" a' D, g% t3 M
7 ~3 h7 A9 V9 H. b1 y9 k; S 小葱拌豆腐：厦门越野联盟9 z) k7 ]& _' x) R; _
A9 }5 R$ ^" {* j5 h! I' B- Z6 w- n厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：+ G) Q3 X0 }) R( h
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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" j, l' @0 ]# B7 v2 _( F 茶叶煮鸡蛋：
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! E" E1 m" d2 F+ s+ D% I 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。1.jeeplive.com6 C4 i; @6 t! V5 M' W
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炒鸡蛋放味精：
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。; y: E0 B2 j0 `: K3 O
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红白萝卜混吃：
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8 s) V+ T2 i9 L; T 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。& u# K* [+ U2 j) r4 V
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萝卜水果同吃：
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：7 y5 K; c, N4 K. N# v3 j; Q
0 b6 j& m, m/ z& H; R7 v" D厦门越野联盟 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。! j; s) V- G X3 Q( p+ x& ~
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牛奶和橘子同食：( s9 z+ @& K& W ^! b" F+ g* V
% v9 p3 d- G, Q+ o' C* J 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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+ H+ }$ v- w$ t. _0 K% M2 l 酒与胡萝卜同食：& ^) S, _: b+ Q* v$ @6 W
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。1 y _5 }* M" }- S
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白酒与汽水同饮：1.jeeplive.com% q9 I, a- G# J5 n, }" u( q, T
; m' t% q! W+ X' F |8 t 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。; e- U4 l. f9 G* T, a6 u
0 W+ @6 l/ s' s' W+ c 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
