12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：6 V8 W, g, i2 C+ r
7 @: J! Q# H1 N# m7 O4 Z 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：1.jeeplive.com4 V M, [) X5 u t6 o Q
7 X! [6 g0 c- Z) @4 ]/ g厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。厦门越野联盟: C/ P9 D( S; k
( u g" }( h8 ]) X! L( ]' i0 J; P 豆浆冲鸡蛋：
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8 G/ P } a1 i0 }. y1.jeeplive.com 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。1.jeeplive.com. [/ V9 m8 @ P7 m4 R
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茶叶煮鸡蛋：' w* w, L F$ I* W+ w
' m0 C3 S- E& c3 T% w7 ` 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。$ G; H( Z' y6 l, v w
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炒鸡蛋放味精：$ |& _6 b) d' n
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。1.jeeplive.com0 D" n- K3 I3 j4 K" w$ `
4 z4 w! H4 I2 I9 m- ~' s# ] 红白萝卜混吃：1.jeeplive.com5 @$ w; M# o* J4 O) n/ K
; L8 O/ I: h4 K; p8 [4 M9 ]! j" t6 ]* ^ 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。# y5 h3 Q \7 \1 C% _
# s# w4 ~$ j( V" D) c& [* ~$ _1 f 萝卜水果同吃：
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5 z- U$ z) K, A3 `) h7 ?厦门越野联盟 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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# y5 Y1 m; A) f2 k8 W1 u1 c 海味与水果同食：8 p' ]5 Q9 c w& J$ m7 P0 X: q* G& e
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟 d& E9 d6 d8 d% g* T% \
- B: R# r8 V4 ^% u 牛奶和橘子同食：* m9 _1 {% H. _0 w8 @3 T6 l8 f7 C( A
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：- q7 e+ z2 P/ W# Y" `8 n
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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) s* ?: c1 |1 W2 Z 白酒与汽水同饮：厦门越野联盟! V n/ K6 d' ]/ n- B9 I" d
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。" Q- f7 h* E3 N* [& y
/ X+ Y4 J) t) Q! I 吃肉时喝茶：1.jeeplive.com+ R3 [9 G1 w' c7 ?$ M
# ?) E7 S/ M2 ?5 N2 R9 z! l 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
