11 12
发新话题
打印

[原创] 凉拌折耳根

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名,具有清热解毒之功效,凡到过贵州的人,基本都会品尝这道特色菜,除凉拌外,还可以用来炒腊肉,实际上这道菜在西南三省很流行,不同之处在于四川是叶也吃,贵州只吃根,透露一个秘密,在非典时期,这道菜是每天必吃的:lol
  R& x# \' C8 Y! ?
一切随缘就好!

TOP

就是“茅草根”吧?:)
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

对,四川就把这菜洗洗,沾点酱油醋什么的,就塞进嘴巴了,还有炖排骨也放点这玩意,实在吃不惯
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我才必有用,千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

TOP

喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦:)
把酒临风,山海一壶。13616002928

TOP

:)

TOP

吃不惯 奇怪的味道
' E$ a  g  \; y( V+ L# m7 Y厦门越野联盟所谓 良药苦口吧?厦门越野联盟3 t/ Q8 I- T. l! a+ f5 @
+ `, g/ D) X5 R2 m* Z
北京的超市里也有
$ X' ]' j7 k% g1 ^5 w1.jeeplive.com夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

TOP

吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
平平淡淡才是真.

TOP

引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 厦门越野联盟4 b9 c, v5 k& o4 b  ^) M! L
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
9 N! d. o$ b3 N6 S

' ^) Q; |8 i1 `. g# \& S我们这菜市场有凉拌的卖,一次看到很多人买,我也就买了一点,那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

TOP

引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 2 q) _7 W6 }8 g' k; ^) \$ B, u
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
( o/ d/ x. w( H( X+ K1.jeeplive.com( }# D& ^9 u1 y7 N! ~! t3 M2 O2 Z
就在教主她们那个菜市场买的:handshake
一切随缘就好!

TOP

鱼腥草是药,抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多,大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点,喝惯了觉得还行。

TOP

 11 12
发新话题