天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！7 F4 u' ^+ W5 g7 Z  G1 `
) K. |# @6 V; Y5 u. Y
[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。) F" L  {- V% J  }( R. |# C
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'(
  t  K# X* Y3 \* l5 ?6 z
7 a* W# p" b5 r. d% s5 S9 J. R5 \  h# }, g! F3 S) U5 k* M
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 1.jeeplive.com8 W- t: E; s" [
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 ! J- I+ E: m7 U( h
是啊，应该清蒸。。。。
, U9 ?! n* W; \$ s8 X6 |不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

1.jeeplive.com: a6 J. ?3 l/ }
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
" J7 H+ b* ~: Z. O/ {5 g8 Q1 w腐败啊,奢侈啊:'(
8 y: A, p5 |2 O+ H
, X* x0 A. X: @) |3 @$ ?
" [+ l- H( `' s0 y, y东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

+ }: J9 {% w2 z1 m, L7 k) r/ u鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
& l) a' A" \+ o: L& N9 q: a4 T% H厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 $ ^1 v5 J+ t, m
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

1.jeeplive.com6 P, N2 E  F# u& x  u
阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 厦门越野联盟- m3 H+ P# x& d. v' S
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ( j" ~* H6 S5 K( {1 q( H" A7 `
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

! ~& J8 @- o- V9 J% ?  H* c$ @

2 _, A- E, Y2 w2 o6 n" R1 ^我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？