天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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" `! d+ C  e' e+ p[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。5 M$ {3 Y( i+ a* [' q1 T  B/ G; M' a1 u
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( 0 Z# o: f' x2 ?

1 k9 ^& ~) Y( h# V; s0 ?9 R1.jeeplive.com
4 \4 R0 F1 {- l* l: W4 M$ U6 M东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 ) w8 ~4 b9 Z1 d; d$ ?- Y
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
3 G! w7 M3 ?9 q: j. B; z1.jeeplive.com是啊，应该清蒸。。。。& d; {' D3 a' E5 x
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

& a# |" w) n. K% v0 r啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
; L, X2 \% ]6 l腐败啊,奢侈啊:'(
& L2 b! c' {, Z& W; L  m4 K4 u厦门越野联盟
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

厦门越野联盟2 Q: w; j$ q3 z2 E/ t/ }
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
: p* j8 G( i5 i# T( `7 n厦门越野联盟太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 7 F& E( |6 r' c( d1 g- x" W
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
  x. G& h1 A; t/ ?) B  t1.jeeplive.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
! B3 l4 L- Q' j" L- ]( E7 h+ H奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？