瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 % }) t! z; ^2 C$ g, _
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 6 `$ j; ?7 F( |- p2 @
米酒的营养:
2 f" h/ T8 D$ D! c$ m1 c, a 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 9 F. m; \7 U2 V$ R& U, r$ a; Q
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 1 y7 N, i7 H) |( n
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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米酒的营养成分列表(每100克中含)
* f3 d: O O. p. Q, R: R
, Z' O. }& m( P) m9 Z厦门越野联盟: p* m6 N& ]/ d+ f; C
厦门越野联盟8 h" x: J$ ~( ?* r$ X! L9 c, u
可食部 15 1.jeeplive.com* r1 }+ L) l+ r+ U
水分(克) 12.1
4 q$ r% r. q- l+ T 能量(千卡) 91 厦门越野联盟3 ?+ ^( Z+ D, n5 { d- o
0 P2 |' X+ I% b) P能量(千焦) 356 2 p+ f" |# L9 S; e" C
蛋白质(克) 1.6 3 s x7 e4 a) [2 A5 C/ `2 l$ {
脂肪(克) 0.1 & v) U! S1 S- S) h X' y5 A
& B: G8 a1 d* U' w& ^
碳水化合物(克) 0.03 & F3 M( E8 m) s+ z3 {
膳食纤维(克) 0.01 9 V7 P' A1 q+ X9 y$ w7 ?' m
胆固醇(毫克) 0
7 h3 u, s0 G2 Z+ W- q7 C 5 x: L. Z6 Y z
灰份(克) 16
3 l" R1 Z9 v, Y2 R 维生素A(毫克) 9 & U4 _( D( ~& F: t( e
胡萝卜素(毫克) 0
# x. `9 o. G6 x. ]2 @
! D7 `- |/ J9 ~" t& j) y- V0 t- i视黄醇(毫克) 1
& _6 G# n- B ]! u& s- \1 d厦门越野联盟 硫胺素(微克) 6
% k1 u1 X% L8 y/ c% f8 P: ^ W 核黄素(毫克) 0.1
( j' C, `. _1 t1 z0 x1 e' r: s E1.jeeplive.com
P: B. e9 o0 A尼克酸(毫克) 0.7 1.jeeplive.com5 K# K: E ]4 o; Y: b
维生素C(毫克) 0.3 0 q2 S' Z1 S/ a s9 G' h
维生素E(T)(毫克) 0.01 1.jeeplive.com2 E s, H _% W: H3 ^# a( o$ Z
/ Y. y: b- ~5 {2 a: v: ~8 Q# R
a-E 0.32
7 }; \6 |9 U! Q. @厦门越野联盟 (β-γ)-E 0 厦门越野联盟2 m: z4 D! q2 w
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