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[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。
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2 f; m) o2 B( D, g# \% [0 F' H2 _厦门越野联盟1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。
$ v) e! R$ W6 f0 h1.jeeplive.com2. 制作过程
9 y& L! B% e$ {0 ^( c厦门越野联盟  雪蛤浸泡四个小时左右;
. _6 H! S6 I0 X) A4 ^& p2 d1.jeeplive.com  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
9 u) ^$ U3 Q/ ^3 b% X% K厦门越野联盟  放入冰糖和已经发好的雪蛤;5 l, B3 W5 b  y1 w$ L2 j" D
  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;& G. T) o* C( j) {: O
  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;: ^" b- m8 J3 _" v% M8 i9 O
  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。
" T: I! U  r+ w% |1.jeeplive.com3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: . g0 r+ l& {* |5 o7 r' p& O0 _

  P1 f* H  c- K- o现在开始上图:
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接下来是制作过程啦
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去籽

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放冰糖

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漂亮吧,可是还不是熟的。

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接下来就是出锅了哦~期待口水中。
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终于出锅了呀

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放牛奶

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口水呀~~

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细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L * a& n. Y/ }4 R# t6 Z" `9 {
嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~* t" M0 u& b% C/ F
头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
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乐姐姐好会营养哦.....:loveliness:
心亦沉醉。。。

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口水中..................
至远者非天涯而在人心;至久者非天地而在真情;至善者非雄财而在康乐;至美者非华丽而在朴实。

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书本的东西渐渐脱落,生活露出真实的内核。日夜旋顾,惟身与影。

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乐乐你太强了,哈哈,佩服一下下~
要快乐啊~

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哈哈...多谢乐乐美女的指导,一直想要学做这道美容甜品的说 :handshake :victory:

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:) 下次记得留俺的一份~:loveliness:
退一步海阔天空

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