【原创贴图】咸干饭
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+ v( R$ {& T  J8 h配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油) A/ b: R/ g& _8 T" }" s$ n- r
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做法：/ U+ Z0 V! m% f8 F0 i5 l

# x! \& h" r# h" S  @+ z1.jeeplive.com将大米放入适量油翻炒，备用# m' s! J. \0 O5 q2 {

$ S* ^- X/ k2 D+ f  N1 s将配料放入油锅翻炒，备用* @! i( B7 a' C( g9 M) S+ |
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~4 r' Z2 U7 [* j5 H
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~# u6 P4 e, u3 X* `  J
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大功告成
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7 j! ?. X3 N4 @! U0 fPS：米的放水量要比平时做白米饭更少点9 }/ `! S9 ]  H; q# U1 _5 j

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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 2 x8 T& n3 [" c7 O5 S# C4 l
【原创贴图】咸干饭1.jeeplive.com' a  n2 f% X) B
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配料：/ t- D& \7 L( U5 W) e5 V
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油; ]* N* p  ~/ g0 L2 S) k6 H
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做法：
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$ H; C% {1 e4 q1 N4 s* _% {口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……4 F7 G# Z1 C) K' V* i4 ^5 H& F, B

3 C) R  m5 M9 B, f2 m% X; s照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了