【原创贴图】咸干饭1.jeeplive.com4 _! p5 Q# j) u/ w$ T
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配料：0 m! H- r9 b- [+ S
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油  N; E0 I* M( J% r  ]" ]

) L) x# \. ?' y厦门越野联盟做法：, k9 a8 }( {3 o3 H
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将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~厦门越野联盟) U& @3 X: }& g; e4 ^. w8 X& \' p. b9 B

, j0 u  f# q) v: v7 _+ H1.jeeplive.com开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~5 I! N0 d& R, w  F: Z: G8 W1 `

$ u- I3 o' |5 j" O7 h  H大功告成厦门越野联盟/ E0 ]+ L$ {- ^+ r
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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配料：
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. V2 u) \9 h) w9 A( o大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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: D3 I/ h( i: m9 F( D# _1.jeeplive.com将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟$ P7 H; a/ @& w. s  @
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将配料放入油锅翻炒，备用厦门越野联盟6 P; C& N9 H! Z9 k( ]( K1 {

, s  i- K2 B3 d! i7 B9 ^1.jeeplive.com另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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% M$ h6 M9 M# I  ~' e$ l/ X口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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1 k" b. q. w. r0 M6 P, ^厦门越野联盟口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~1.jeeplive.com3 S$ h% Z+ b* ]

0 ^8 L4 F: |- n; [  _8 H真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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) I$ O# L# P, f厦门越野联盟(*^__^*) 嘻嘻……
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了