主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖1.jeeplive.com7 i# D; A' U# f/ p0 n
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
. `, }- {1 M. _3 p; D- E      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，' l1 k0 n' _" |6 }4 n7 i
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
0 ]' t* F! C! b5 p      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。8 E1 V+ D; J6 T1 ^! {( K
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。) K/ i% p& h3 {2 h- c1 a" _

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
# t7 O# c$ ]6 _1 Y, t, c1.jeeplive.com:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

4 x0 \3 P. w+ |1.jeeplive.com' Z4 v$ J1 W; W; @' R% B
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。