主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖3 q5 w8 R: C  {$ I' }7 A% I
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。3 _5 R6 o" p& U: A6 w. i
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，1.jeeplive.com, K; r% E6 m2 H! j6 N* J; Z
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
* c7 T6 z( y% ~. A9 K, B      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
, ]. b0 j# z# E8 a      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。4 i" ^1 e& [: G/ x$ r: s

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 / J( Z. N) n9 x! R$ i, K
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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2 m9 y4 Z- {8 z& ?5 T$ F百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。