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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:* o! |- S% D! r- U5 A- F
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
% d$ m8 C, z9 e" U" N% x
; x, n- k4 N. L& @这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
6 E$ p! e/ z, v" J不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。( f* g/ P3 n) E$ I  v& \

# B' g; b' Z5 }9 f- P- \厦门越野联盟幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。厦门越野联盟! c. B  p( ^5 A# T
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
8 s, `! S4 q5 j* H+ P1 t$ D/ c/ }) f& @
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
$ m$ o+ @  U" t+ Q8 G7 D# ?  t) C: I乐在其中就好。
$ R  z: n: j/ S9 G
; ~* Z) C/ |/ {, c5 Y1.jeeplive.com菜单:
' k# L6 ?/ h7 k5 f' s4 F" c9 q厦门越野联盟02#:山野的气息——茶油香菇
" r; M* b2 W; k' d% f% i# `$ R03#:点亮生活——南瓜奶油汤
1 e; ^  p! k0 {% r6 A( @04#:奴隶努力——茄汁豆腐
2 h+ h0 D6 ?, S3 G' ~06#:大杂烩
: C; c+ Y& \7 {08#:红烧茄子
. [/ [: E# k" `$ z  N& Y2 g( R09#:红烧肉
- u7 L  `2 Z3 x! J5 A3 H1.jeeplive.com25#:南瓜糕
3 Q7 t4 A6 |  S26#:鱼饼1 }% u6 [1 z: v/ B0 s; V3 D/ @5 Z
27#:西米包猪肉馅7 D8 j4 B( t5 V' v0 f' l) D2 U0 L

: Q5 n7 [" A9 M/ |; V- X9 H[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 1.jeeplive.com/ V9 \+ P: [- ~  x; [: {% }
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
# ^( y" D( ]- X, Y" }8 u0 a. ?3 h. }
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 ! W2 g9 ]7 s% |; e4 E
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
- B7 o% w0 L* i  k普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
/ n# S  J* c% o  ?) Q
5 |/ @- O1 L& V8 j5 p, Y* C不用问了,我肯定是后者,哈哈。
- M& A# g& ~% V, U3 B6 f8 Z不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 5 S. L+ r5 i7 Z) f" }

3 r9 n) K" ?7 N5 f5 k' ?裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
9 r9 f, w; T8 H厦门越野联盟我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
7 h4 I& R3 U, f* G, h& m1.jeeplive.com- H6 M4 u' D8 C8 a
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 1.jeeplive.com. \* z1 D' ]! g  G% a% c2 B5 h
材料:茶油  香菇   盐 0 S5 }" W0 ~  ]
做法:香菇去蒂洗净 & e  w2 y6 Z# a- N& L7 N
         下油烧锅
! G( ~% {- z. v+ i" T2 U         下适量水
/ W# Y) A: W" K8 E- [% y) Y         水开,下香菇煮2-3分钟
; _0 l2 ^6 I* b( E) S) ~- R         放盐,起锅
3 J: @& x: T/ p. Y( }# N* ?2 c1.jeeplive.com + G" f8 u" A3 j* d

8 ^; _4 ]# o5 T# n7 ^" V" U+ A' A: e1.jeeplive.com另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
; S( y8 ?: O; a0 a0 f/ d
3 I3 ^% c3 c3 {5 X9 @$ C- f6 M0 c3 q4 A8 W! f0 R3 ^
寄给朋友的便当,哈哈哈。1.jeeplive.com# m! H8 m  W6 h0 ?( v+ D

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
# b9 }; Y' N+ u7 D  ~2 N结果,我有个大发现! : M1 a& U* H; u) A% J8 L
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! , R) C+ E  Q+ L/ G0 g
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
" x0 m* [% q5 \7 ?# O
9 e7 y% a, f- L( a! z5 Y( p/ W( i我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ * [' S% M8 s! e8 a* r4 m; a) d
我简直就是一神经病,哈哈哈。 1.jeeplive.com$ R' \, _1 s0 m6 b2 |& s
厦门越野联盟1 X/ ]8 ]. X5 s* f3 [
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 0 l7 I/ i& Z* H- o3 j8 O; y

7 C  L( n3 K' W- R( ~% k1.jeeplive.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
$ R* T% z# f! }3 b- d+ d" F1.jeeplive.com3 w8 @8 n5 V  c7 k, i8 b9 C! Y4 }- o
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
! t9 ]0 ^$ ?4 e! Y3 l4 [; M& X  [% _2 v2 V: I& M9 X8 E2 W
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 0 G0 M9 O; J4 G0 e
这南瓜到底要怎么弄啊…… # D7 [3 s; }; c; t- b: Q
1.jeeplive.com# r$ F& c' N( ^; l! K
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
1 Q9 x$ E5 o$ ~$ U% M害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
- u# i& E8 i: U  o& e不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 % K4 x$ Y) t4 [: J. [
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
2 z# Q; D3 z& l3 @) R, }% N; O
9 [( l% X5 E* Q因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
  {9 R7 M8 _. U- K3 @' K6 U哈哈哈哈,其实我真的很走运。 ) k1 E! Z. _- c- ?) w

* {( P/ b' e* j( D9 O* j8 l原料:南瓜、炼奶
$ |, Z6 P$ Z2 M- ~做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 ! B1 U) w9 U% \. W$ y% H
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
! I% b. M& r* q! k4 R         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
9 {6 M3 R( f  V" @
5 w/ }$ h* b" N* M" H( _# [哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!! * _# D6 |' ~- b$ h8 ]8 C3 V9 X9 d% [
/ Y( ?  `4 H0 p7 Z6 ^

( T/ O! j% i( j1.jeeplive.com2007-08-30附上报告一份:
9 [+ C' Q- s( }8 o, i4 C6 ~, B2 w厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。1.jeeplive.com9 ?: h: V% K* P0 k

& E5 u9 W* G1 q0 r后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:7 J: S4 h# Q( s
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
% h/ \4 l' s9 _- F* |后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。, m6 ]' B2 y; Y( J+ W

) I0 d+ @: J4 W- D/ P" [( Z厦门越野联盟表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
; r9 `" B$ M: f把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
7 u: l/ N' u$ z  c/ T1 S' [厦门越野联盟嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
4 d% ^5 |6 W+ v) J' \4 l6 r1.jeeplive.com1.jeeplive.com. {/ N9 w9 u5 S, u: E% k% d. w5 m
看俺的早餐。
2 }; |1 y( i8 }# K, K# W

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 厦门越野联盟6 s0 ^# y) c0 i5 S2 G" G

1 A/ o+ Z4 r# `" p恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
* x8 Z0 N& p' w% y: z1.jeeplive.com
% s7 S6 @! a% e6 I% l( f——呜,我消化不了,我想哭。 ) @5 u: p  k+ m
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
# ^7 `+ n  l0 ~% p; t. F结果是我又放了开水的鸽子……
7 i2 S' l* Z$ N1 o, o& P0 h
  Y" t9 u6 e9 ]$ F& G我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
3 y4 g. s/ |4 ]6 e1 W6 ]我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
1 Y+ K9 @  M' N( _3 [3 k8 m0 o
2 V( T; W, B! p厦门越野联盟说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
  i, w! }* Q; s4 P2 c昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟! l/ L& u, j. Z0 }8 `- z
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 0 i/ g* }1 Y3 S8 e( w4 \8 u5 _7 {) a
, V% k5 |, J1 Y; s# r' f" @
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
/ H; O( V' W$ q" f; o; g4 v- g
: h( W+ m, ]- }# U1.jeeplive.com其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 厦门越野联盟$ q1 R/ `! O( A0 A. X# e4 {) K3 S
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 1.jeeplive.com2 U1 \) ~7 F7 O1 S
这样,我就会很有共鸣感。
, i- t5 U( B1 i可惜,到节目结束也没有人这么说。
/ @1 y/ G$ V+ G, g* Q) L8 {6 |9 \' F8 ]- q7 i  L3 n" D
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
( B" h5 o3 O/ S# i& u* l) S2 }1.jeeplive.com) S: d; ]6 l2 ~+ }* v
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
% h# g; R# \9 I% }% {1.jeeplive.com我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
" U& Z1 {3 i" k- W1.jeeplive.com……这,的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 / p* L7 m, \. A, Q' b9 }1 L; c. F
1.jeeplive.com& K9 I9 [/ y, i/ u0 p7 v4 f6 G
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
" o. ]) g* r- e- d6 Z0 n俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 2 N' d/ X4 i" t. p
1.jeeplive.com& z0 i; U1 u! u4 ?2 q
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
) q- g0 g! l7 w4 w7 c厦门越野联盟

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想要一块乡村地

种菜。+ Z; q9 D. l' V2 a
这便是我的答案。厦门越野联盟% W* v) A& K6 f% Y3 J7 A

$ w- t8 _( p- F6 f7 V1 W4 e呵呵,乡村地、种菜……& k" ]; j+ M5 P; q/ b
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。1.jeeplive.com0 ~  W1 f: w1 O6 G
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
$ _; d- C3 c0 ?' S赶紧打电话回家,看现在的状况如何。9 J! V; {' \, `
1.jeeplive.com: ^; H2 p8 t% i# c
知道并无大碍,便放松了许多。
/ x1 F7 {# Y" @0 E+ W' G拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟& G* n% B3 }; B5 n2 {8 n5 R" p
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
* J& `) `* ]! i' r' t/ S* D1.jeeplive.com
" [' `  a( }# \7 e呵呵,很想念。
; O! B+ l# p! Y9 p1.jeeplive.com想爸爸妈妈,想家。- R' C/ H9 @- T
想一家人一起找个菜园子,种菜。
. ^( ^. X! s' @/ [0 o7 m* ^: K厦门越野联盟一家人生活在一起。
& A7 Z) M% r" ~9 M7 z6 E* A; q1.jeeplive.com

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。/ O! t7 u# p. w* ]4 Q: d) l% a, M
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
7 z& L0 b$ L( c) h; s6 a最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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5 ]9 e* q/ @& n8 O! C) w" L所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
6 b8 \1 V+ V# ?3 W8 r- d1.jeeplive.com1.jeeplive.com  m# P0 q5 l2 I" r' i
来吧,一起大杂烩吧。
; C' O! F/ w" h. s! I即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……' \6 l% \( {+ B% F

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每个人,一个人

是这样的一段话:
/ p% \' U8 `( {$ ]- w1 g7 L9 |) e1.jeeplive.com每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 1.jeeplive.com! r$ j: I5 L/ F* N# V
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
0 `3 B- d: C% l: L, Y" W可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 2 V& m. a  v; e/ O: P4 M
( b! _: D* T0 l. k5 H( x  n. `
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 1.jeeplive.com* t+ Z/ q9 O( r

% J8 j  u$ G* ~, g4 ]/ x% o5 I1.jeeplive.com有这样一些场景:
4 `- \- {4 k  d一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
$ ]& Y0 c6 L0 [. h+ ]厦门越野联盟一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
0 f* g6 v2 ?' r( `总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
5 d. j+ Z' G, e厦门越野联盟
/ R' ?4 j6 J, c我一个人,原来,和每个人都一样。
, x9 O) B& C) W: j! {! o* z1.jeeplive.com一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
8 b/ s& A1 \0 |+ H9 O! n3 L. \2 A& N5 Q5 R; }* h8 c% P
不得不承认,我是真的越来越出息了。
6 ?0 L0 H$ u/ E% C我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。
1 J2 V: v: v  Z8 v3 K& ~1.jeeplive.com* k2 g9 t  L5 C) a7 G! a
比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
* ^2 K, b& E  E7 l2 L' z边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。 厦门越野联盟" x7 ?" M/ g+ s3 K5 ~
# r9 I% s  R; N9 W" j+ Y0 h% r' {
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。   H( n" `, ^4 f( @5 D. U
每个人,都一个人,也很好。
* O- }  V  t  }, q

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
5 R7 G1 ^* z% l4 m5 ?6 T" x6 k或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
  g( Y6 X$ }. R8 Y# a: P
( ^; z  ]; X+ Y# `厦门越野联盟很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。厦门越野联盟' M! a9 p$ Z" W4 E2 t3 t
* B1 y1 ~) ?6 B
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
- M8 b# D; U# W" @
  ?. x' l! B3 F% \1.jeeplive.com摆弄着厨具,找到久违的平和。6 |- R& t6 H  r
# N% @1 b' T: y( l" G
材料:- g. l2 g1 [. H; B" V6 P
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 , ~& f- h( f1 x+ w+ q7 b" ]8 G

  L  r* s; E+ m- G做法:
3 z$ p: M7 d' L) E$ J# c1.jeeplive.com    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
* O' e6 E/ |. X" W6 E1.jeeplive.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
, C' a( G3 ]! b* c6 z! p( D# i; i厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。
! O6 y0 p0 R& ?6 t5 ?7 p    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
8 a) j2 h" Z! s3 ]! E! w' H. ^厦门越野联盟    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
6 \; a: V  C8 a$ h. Q3 M; s7 ]    6、 收稠,上碟。 1.jeeplive.com0 p, e& W( |/ i

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”- H: s$ }( @6 t& w/ }6 X
+ B9 n4 }" q/ i4 A
昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。厦门越野联盟4 F( b# p& w5 B+ h( f( Q
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
, b1 ~: S" L7 B" v' o% X: T" g1 E0 K3 r6 G; w
很多人问我最近在忙什么。
! C% t  g! f$ A1 `/ u1 j1.jeeplive.com我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。1.jeeplive.com0 K+ ~& ~5 B8 o+ z
厦门越野联盟, p" q8 ]0 Z/ y7 M4 P
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。# p; d5 ], v& {, H$ w- T) ?. m
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。/ H; Q% M4 X" ]
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一切都结束了。8 o; z+ R" G9 I0 k$ F1 x( ^
新生活开始了。( v$ R* D5 R1 O+ C6 F) Q

) M* b4 _( ?* o1 l( |) {红烧肉:
& _8 g9 n: i: e1.jeeplive.com  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
+ K! R0 M( h9 c2 [2 J5 ^1.jeeplive.com      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。厦门越野联盟$ V$ q' c0 W  `0 w3 t/ d  T
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可6 {3 e; b6 S- a7 O$ h

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看起来色香味俱全啊..:)

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