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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:1.jeeplive.com0 P+ J% L! p* L" i+ l
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。1.jeeplive.com/ e3 _+ C2 A6 d: z
: U' P: J& f2 F" X& k  g" B- J
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。% i. M% B; T, \1 Y4 a7 ~, f) F$ H
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
6 ?% \: T4 n( R7 r5 h+ o' h厦门越野联盟
' s7 F5 ?" Y" m& j: M幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。! m, Z4 t5 X/ ~" l6 F. H
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 8 m2 j& z8 n0 V% F2 X% w
8 L/ F7 w, b9 T7 T) @2 I, [
告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
6 V) \9 L9 P. w% p& G乐在其中就好。4 j& \. s4 Q# v! b1 u: f
厦门越野联盟1 N1 s% B  ^4 v* r2 L
菜单:
1 o3 X9 U. B9 J( H02#:山野的气息——茶油香菇' z, {9 d/ F$ t- \1 O/ b
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
, d( p! v3 n8 U1 `# b! f5 a" S厦门越野联盟04#:奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟( t+ L- u8 z( I/ P3 V) E
06#:大杂烩
0 ^8 K/ i7 n9 \% _% z! g08#:红烧茄子1.jeeplive.com/ O9 V8 _; u/ f# m% x3 o
09#:红烧肉厦门越野联盟5 ?+ a: u" R  \( k# v
25#:南瓜糕1.jeeplive.com* E. e5 F* E6 t9 W5 k+ u9 `& X. y
26#:鱼饼
: D3 R# @. G+ }' a% ?27#:西米包猪肉馅厦门越野联盟' t; R1 Q9 z; V2 O3 h9 g

' g2 Q$ U! c0 k[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ! p% l) P' D  M+ B
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 1.jeeplive.com+ d% R0 w) ^( ]+ e( A: d2 I5 C
1.jeeplive.com4 k  |+ Q" ]4 j: t) j7 @6 V' N
通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 - a# k( }# W" S6 f7 A$ `% D5 Z1 p& |
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 厦门越野联盟: |) s$ T: j) [. L1 I% P. J
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。 7 C# S2 a5 H6 b" W5 H
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
- b; T; P6 N" T. U  e  V厦门越野联盟$ |0 n  B% r5 ?" x. A9 T
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
0 J/ \0 o6 t/ i; P7 e% w我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
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先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
9 {" X# ^5 r! a: _9 k4 F; K1.jeeplive.com材料:茶油  香菇   盐 厦门越野联盟* N$ r) c: j# a' Z
做法:香菇去蒂洗净
7 V2 ?$ K# Z3 W2 ^. s- J& x1.jeeplive.com         下油烧锅
" n0 V" @: p- |3 {7 `+ X1.jeeplive.com         下适量水 $ A) F3 ~- ]( Z" |, G: K
         水开,下香菇煮2-3分钟 ! X/ M! C# @" E; X9 `6 {; G
         放盐,起锅   O7 Z# U8 Z- r5 C: l- ]

: Q6 n5 g, H  v- Z3 ~( L1.jeeplive.com
0 H8 J4 W& B3 }: r3 S! g另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
1 e9 j5 e4 {3 S3 u. K3 q1.jeeplive.com ) U* o- q: V8 ^& M( t

3 i" A# N& u( e; c$ Q" Q3 @寄给朋友的便当,哈哈哈。
4 {( a2 J) a% L6 u" E: e6 l0 T

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
+ X( Y: f! r; Z( s/ \结果,我有个大发现! 厦门越野联盟5 G. m. y! \* U3 i
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
$ p6 B0 p2 Q. a* b1.jeeplive.com哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 1.jeeplive.com6 G. G/ P4 N6 _; K+ f- k

+ m5 Y+ `# L8 n- y) g  H1 J厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟3 F8 z- N% S% s* L! v. s
我简直就是一神经病,哈哈哈。 ! o0 \2 E4 F4 ^; k7 @4 h: W

! ]! Q9 j( F- D. l7 m1.jeeplive.com不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 7 K- }. `' z  w- }* r. o  s% e$ y
- s' g1 v, n- U7 F8 A. Y: t1 o
真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 厦门越野联盟4 t& @  f0 h% g& [# P) _* R
1.jeeplive.com- ~5 P0 R; i1 ~7 d1 y% _9 r! B
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
/ @/ ~& z9 @' L  c# O
+ ?9 i( Y" L* _4 v6 ]! t1.jeeplive.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
, p* U/ i# q. \厦门越野联盟这南瓜到底要怎么弄啊……
( z' Q1 C' f: p1 S( P2 l& }7 c/ n$ D7 o: i3 u
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
- ^" S. z) R1 c" s7 f# U1.jeeplive.com害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
( J8 {2 [1 ?  ]不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
3 M; I0 w2 h+ C$ d4 E4 o, Z$ L厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… 1.jeeplive.com/ j) O: w$ J' k' e( c' k

' ]4 m( T" }4 P: C厦门越野联盟因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
) w; g8 p* n" k- O& F哈哈哈哈,其实我真的很走运。 5 r7 m1 H3 h. ?0 n
+ I, E/ a7 l, [2 L9 k
原料:南瓜、炼奶 5 M% z& W6 ~  D; }' R5 r# M. F
做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
/ p2 ^5 F; C; N4 Q, _1.jeeplive.com         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。 ( e4 T; T. Y5 M5 B
         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。   ~0 b, r- Q* Y; o. k1 g
厦门越野联盟* `' ^7 P/ w3 L( A
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
! R. }) a6 T0 X. w
! P5 E& {9 F6 ]) o5 e- u1 l9 ~; L厦门越野联盟1.jeeplive.com, B4 v8 Z( m; H' U
2007-08-30附上报告一份:" k8 k# k6 K. x3 ^: l# L
有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。$ |  g( X% i% A, w' C
1.jeeplive.com3 b$ M2 R' F& B( q
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
# L, v: g. V, v2 j- |; F2 S7 e5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
  x+ ~0 ^5 A8 Q3 n' B4 r: b- z3 D厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
) r+ ?/ }; s: U8 v! ~  `% X  q! X& ?厦门越野联盟
# M6 ]9 [6 z! Q4 M* s表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
( `7 S8 g7 a* b& l把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……2 j. Y4 z0 C+ {5 y* U
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
8 d% N% ~/ `" j( I9 B3 a$ O/ R
; D1 v+ t3 L. S5 n厦门越野联盟看俺的早餐。) H2 {1 I/ r! }3 n( L0 u: G$ g

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
& F( D( s+ k$ f# X  x厦门越野联盟7 S! ]  E5 R' W) M
——呜,我消化不了,我想哭。
, \; _8 `. r7 s- y( J9 t厦门越野联盟老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! 厦门越野联盟$ a5 I9 C6 v. ?$ a( N8 y* H
结果是我又放了开水的鸽子…… + @; F" t5 I- W
6 Y6 w( s' G+ p+ m6 }
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
* I& `, p" F7 b' ^" @4 Q/ [我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
6 k* c6 W7 N+ s. y5 e) b, W1 L4 x6 N9 M9 b; i- j
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
' q' x9 Y+ X# ^9 B4 ~厦门越野联盟昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
. w7 o$ A+ E5 s, `' _, \厦门越野联盟hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 7 i/ L& [/ e" a9 l

/ T3 {6 Q" M0 q! |. U" i7 k: {$ C7 {1.jeeplive.com俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  ) ~0 x9 d1 ]( W
厦门越野联盟7 K% B# ~6 a3 b$ r3 L0 t
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 & s' k" j0 R& _$ V7 F
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
( ?0 Y. C2 `8 X% G厦门越野联盟这样,我就会很有共鸣感。
3 [1 N5 n$ J7 p, W( r5 X8 q! i) I可惜,到节目结束也没有人这么说。 + C; _3 B4 B% V" p/ e# _# w! H
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… + Q+ Y/ \- h7 U

0 K7 u. S5 ]( n- B) x! j% n1.jeeplive.com临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
) a2 x* M+ K+ X我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 厦门越野联盟- R( E3 ]" o9 W# I- E3 ?8 I
……这,的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 : A% t1 ^' I! W7 F
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 6 P# A3 i. N  }: R4 i

% {3 {; Z! y3 {" Q, V7 ?& Y1.jeeplive.com茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。
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想要一块乡村地

种菜。
5 n3 _+ d( @( H" K! ^8 m  U这便是我的答案。) \; @( C) T0 F: C5 n9 |( E

0 A4 K; V! v1 L/ i' d呵呵,乡村地、种菜……
* [" M3 \2 G& H0 v1.jeeplive.com在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
+ d# {- J, Q$ i" i  x; K4 [, K& f' S- V' A$ @5 s
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
& F1 B1 B! P7 J* d$ r厦门越野联盟赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
/ c' |$ X* w" A( k% G" A( y3 q1.jeeplive.com
. Y( ~- o9 S& o1 R& i' V& ^0 T1.jeeplive.com知道并无大碍,便放松了许多。+ p: l% ~/ M- S  `3 f8 h0 ]; m
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
. P) x* N5 k8 v; \; w6 E" f4 d; F7 \说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……1.jeeplive.com: X5 v4 e' e) \+ G7 }) f0 R
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呵呵,很想念。0 {5 c/ g1 K& M
想爸爸妈妈,想家。
, C4 m; M8 i8 m  ?  k" |厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子,种菜。厦门越野联盟6 ], t' s4 L! \; w
一家人生活在一起。  u" |' D! ?0 p" R3 k; t

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。7 K  A3 \$ d2 A4 A( l# e8 w
干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……厦门越野联盟9 z6 K) i6 f8 M3 t! _6 V, y6 t# R
最终,就有了色彩斑斓,HOHO3 Q  T: }0 A9 I
7 i: T+ x; F- |. m5 _$ ]- `
厦门越野联盟2 U- p- h- U. u! {! n5 k4 R8 n5 b
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
7 S2 F& C! c' T. k7 O' Y5 S/ y厦门越野联盟
2 X0 N) J- \  _* B, @/ I) ^来吧,一起大杂烩吧。8 y) C' {/ `. u3 ~
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……
; C. ^; e$ ~. e1.jeeplive.com

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每个人,一个人

是这样的一段话:
; F+ ^9 p2 Z' P1.jeeplive.com每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 6 N* k- p! O, b9 x4 k2 b
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 1.jeeplive.com0 F7 ^4 f( F7 ?. H$ K% v5 l
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 1.jeeplive.com+ ^9 X; {# |- r& h! \" V3 Z
& }. G1 K% B7 B" z- d
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 ) t" y- i) n6 m: ~( I
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有这样一些场景:
" \/ s1 b! p8 e* H* {厦门越野联盟一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 1.jeeplive.com' ?" N8 h& J7 N) \3 s' C1 J
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
' }4 U9 v( m. c( o) I4 O总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 1.jeeplive.com" f- r2 ]$ k' C8 a% S6 ?

# R1 f) c. Q* @1 ~5 E/ f+ J我一个人,原来,和每个人都一样。 & Q1 w$ R1 L/ c" L4 t  f
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… " {" Q- L$ _) `/ o" t
! S8 y( m5 a! w. w) ]- j
不得不承认,我是真的越来越出息了。 厦门越野联盟' K- _3 F( r& `% p+ R# [' m! Y
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟9 M2 {& R' E7 `( p- X, ^. q

; J. ^. e3 G4 G0 v( Z% C+ |比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 " w! b6 [" q1 C$ D' J
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
* R/ K) H2 }( j9 n% C' ~
# f. H: x: m9 P( h( Z2 g1.jeeplive.com行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
0 b& c! E# {4 A* n+ q- ~每个人,都一个人,也很好。 厦门越野联盟1 j( i1 d' h. M, b7 x# @$ Y- ~

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。# F6 Y  F0 O7 N
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。! A) f6 T0 V" i" I8 v
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。1.jeeplive.com9 a# R' S/ {* y7 j
' e9 L5 A4 O0 m$ u% n1 ^' u9 Q2 `
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
$ B9 ^( r3 I, m厦门越野联盟
; D9 {( j, y& b8 k. l# n摆弄着厨具,找到久违的平和。' F9 l! H2 ^/ z$ t7 e
, r' n. m5 M. N+ z6 p  T
材料:
, B. V/ O* c) ~7 u* B    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
: u; P5 u3 {! A4 M
5 v$ k7 f2 G* }  W. S6 m+ }5 J1.jeeplive.com做法:
7 ~. Q9 f9 S4 _8 p! z6 v5 ?    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
, G3 E% U. N, H- N. E; o2 D. s) B6 b    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟" Y0 x, F3 E) Q1 n/ |
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
  F: A0 Z6 @. }, A厦门越野联盟    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
& W5 x7 P2 `; d! r) r$ o5 D7 R    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
' ^; t' X7 J6 y# p5 c1.jeeplive.com    6、 收稠,上碟。
: Z/ D( U! W, K

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”# A6 ~' \2 }) e/ Q
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昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
$ }- ]# _- l, U4 j; [3 y5 @感叹着岁月如梭,世事的变化无常……& W# w$ M4 _6 f. ?5 _

0 \( @  f; l$ V$ X0 b1.jeeplive.com很多人问我最近在忙什么。
, W; [8 V& j+ m我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。1.jeeplive.com& [, w. u, Q9 X) K) R
厦门越野联盟$ t4 T0 S) D1 U+ m5 T, f
一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。1.jeeplive.com1 f! s! M- M" b9 `+ t' F
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
9 A" a( g: K1 V* J
+ C. f& H, [; g. D2 t: y一切都结束了。
& I: c* e' ?5 B( u' e% }厦门越野联盟新生活开始了。4 J! s+ @) K7 l( i4 T

8 d  t. s# U$ o# ?1.jeeplive.com红烧肉:
* p, i6 y1 N/ r% T) _6 A0 P1.jeeplive.com  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。厦门越野联盟3 c+ h' C" p0 x1 j1 s
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
; G. ~" L$ f  S' x! [5 p9 u      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可1.jeeplive.com9 Q6 I" u# t; \3 k: _4 o

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看起来色香味俱全啊..:)

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