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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:: b. ~! _7 r7 k2 v1 r
梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
7 b! ^$ y/ G3 n) p# y" _3 v
/ g5 X. x; U5 I: n! K! z这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。
! W* Z# i& j" o4 i* E不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。+ g, h$ ?8 v$ p! B  Q

; X4 C- F8 P# p6 n; E幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。1.jeeplive.com* W4 v: z/ `' N+ t
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 1 g1 G8 p$ T( z1 K) ~

3 P, h% J4 n( x- e* u告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟1 e. Z: b6 p2 y, x+ n. C# J- o
乐在其中就好。
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菜单:1.jeeplive.com/ I: ]7 u  {$ i9 S$ {* h
02#:山野的气息——茶油香菇
: ]: N0 N' r: Q  o/ V5 Y1.jeeplive.com03#:点亮生活——南瓜奶油汤4 y1 G0 U6 A  i+ w3 W8 Y
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
' t, v( g/ I9 O9 v! g0 j06#:大杂烩
5 A; a; W- Y8 F& {: A- I- |08#:红烧茄子" U# i( c! a; }
09#:红烧肉$ s0 A7 H- j4 {9 E+ i  h
25#:南瓜糕
" N1 q  E% q8 x  g  Z26#:鱼饼
7 p& X' {5 W5 j" C" H1 h27#:西米包猪肉馅
$ e7 p7 Z2 y+ l/ H厦门越野联盟6 J) [% h, ], F  U; ~- b: X: s9 S
[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 4 h! x: A$ z* y0 ?
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 , `! P3 n0 ~$ D( @+ w
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
! J( t4 Z. E/ I! L厦门越野联盟成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 厦门越野联盟% o  o3 @6 }$ t' b5 c* Q1 K
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 4 Q/ h  ]; J0 K7 U( P$ O) n1 O

' r3 o* [+ E; p- A3 P不用问了,我肯定是后者,哈哈。
8 L) x& ?+ U/ \4 Y0 I% r不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 1.jeeplive.com1 G0 K, U7 E7 @0 n% g9 `2 V

! D' y! H: {5 M厦门越野联盟裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
: ^, `; ~4 F  Y, @* R我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 ; _/ n; ]4 f5 ]1 S4 V* C2 N

0 a' T4 \5 r- l  A6 n8 }先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟1 i8 c: \1 z, h
材料:茶油  香菇   盐
+ T4 i, j; e  f0 }# H* Y1 w做法:香菇去蒂洗净 厦门越野联盟- H8 \4 [8 q# `9 D4 V
         下油烧锅 6 z' ~$ P- |% q! p$ ]; }
         下适量水
7 a  h0 C  E. }. `8 T- P+ m         水开,下香菇煮2-3分钟
, m5 H& f3 _# m) s6 T& d# w5 i5 b厦门越野联盟         放盐,起锅
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# W8 K% m7 c7 p7 }; I# D0 u9 [另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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! [: Y. W% g' Y( m0 |4 R: ]; o寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……   f9 P4 T4 w2 s3 x1 ^# q+ E- j( {
结果,我有个大发现!
/ k0 N, a  A; S$ p4 \我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
3 i. w' p/ \( L3 K哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道…… 3 q" u. z9 N3 l; _4 a- y! y. z
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我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ ( J% S8 u- g* X# k- F7 f1 U
我简直就是一神经病,哈哈哈。
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不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 1.jeeplive.com3 h+ {) G* x$ E/ M

4 t7 s: X* J1 P5 u8 ^真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 , x( c, e6 E  q" b1 X0 E- q4 A

: A6 {$ ^6 X; c2 Y/ O: b) T  g# \+ F" \天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 4 g4 X' f( R6 I5 S+ E4 T: p" ~' T
1.jeeplive.com6 U0 |! X* D. L6 ?5 T" o
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 " a3 ?8 ]& T/ l! t8 f6 @
这南瓜到底要怎么弄啊…… 厦门越野联盟" r, f  H+ r2 Y' c& S5 _

* Z! L& Y+ F# Z5 G3 X# F我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! 1.jeeplive.com, ~4 o+ a1 E# D/ H5 b; j
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 3 W% q" j4 t4 W3 E6 p) e+ x2 V
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 厦门越野联盟: E" V" N+ k2 E+ H1 ?2 d6 V# V
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手…… * |( z: \, U8 M
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
; o* ]7 b: x7 I# @  g  e- r) i哈哈哈哈,其实我真的很走运。
2 C$ g! D, P& j, w! E
6 K! q5 z% |  L( [9 f1.jeeplive.com原料:南瓜、炼奶
2 b: g& W! m. C) {8 h做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
3 T* t8 G3 O  s; O0 p% |" d) K         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
/ u5 d) O" C0 b6 L         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 1.jeeplive.com* g7 t3 N' n# ?, E6 g  n+ h0 s) \

  o0 v- N4 _# y厦门越野联盟哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
6 l2 e0 A- W* T
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# z" s# m- z! }7 b+ Q2 T2007-08-30附上报告一份:
& W3 v0 O& v1 [$ x5 W厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
- y# P6 p, U- Y! r4 U" R厦门越野联盟; A9 V8 j8 m" y$ {
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
+ |$ r; ~6 v4 E5 W! p1 L4 S. w! r3 W厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。( v/ o$ X# w% Z' \1 f0 @2 a
后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
: z8 D. [9 f. c0 }. U# J# i& S
, z. O% ?* K( E& M% G2 I# D表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。
/ O5 `  ?4 B, l3 i+ t把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……1.jeeplive.com# z' A) ?0 _9 x$ b1 K! f8 r! ~. }
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
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9 f$ H$ f5 t& \+ Z/ |1.jeeplive.com看俺的早餐。厦门越野联盟0 r3 [3 B2 t8 O  b

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
' ^( a8 Y# n6 y, `4 [/ H) T, M/ F0 t: X" `6 t/ B
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化!
+ W( L* Q8 `* y  |* j1.jeeplive.com1.jeeplive.com* L& F* Y% \8 O2 s6 ?0 B$ `5 {
——呜,我消化不了,我想哭。 1.jeeplive.com. g% p1 ~6 T3 P  {6 i6 n
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
7 j  e$ u8 x  }! r& ^结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟0 }# K( b+ o, ^7 U! j
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我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
7 U6 N2 d: R+ i+ l. g. z& B我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
# s) C, _- v8 E& L* \) E& H, d2 \5 c9 ]" C6 B
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
& A! W" S) G/ E% g  s6 P昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
  R. K4 t" P3 q$ I# l; B2 Uhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
" b" l- U6 t7 |" a' M2 u1.jeeplive.com/ t" R( _# g6 S+ T; [2 C* z
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
4 s5 p: b! C7 g5 h' L厦门越野联盟1.jeeplive.com. h5 I* Q. p$ o) v! \
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 4 O& t8 J. _3 m. T; Y; Q4 x
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 9 B) C$ R/ D: n$ P
这样,我就会很有共鸣感。 & U$ }/ _3 O) K1 x
可惜,到节目结束也没有人这么说。 1.jeeplive.com. D3 q8 `' U# H1 v0 f
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昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
. g5 V. k9 W; x8 M3 E1.jeeplive.com厦门越野联盟1 G  `1 `, B. B3 ~( I. h
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 厦门越野联盟5 v2 Q2 _  Q: W
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
# W2 R  e1 W/ l5 j( f& ~1 O1.jeeplive.com……这,的确不具可比性嘛。 1.jeeplive.com4 o6 ^3 L, y* {4 \$ u0 x9 ]

7 K# V: I2 \  l3 b+ i% |; p6 v厦门越野联盟大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 * d0 G' k9 o: Z5 p, U  }, c) i5 P! Q
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说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。
- D& o) D/ I. S8 I; a) R) X% ~俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟) W/ Z. d- a2 I/ _7 R$ S

3 i9 v% R5 h+ B% W) d茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 9 F5 l1 V, c" C4 D+ L& a% W3 E

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想要一块乡村地

种菜。" g  D. W! B, D4 {# P! K
这便是我的答案。
+ B* A2 w" h0 @" N; @; m2 X厦门越野联盟) `; y: H4 J2 L; `+ e  @
呵呵,乡村地、种菜……
6 t4 G5 @+ u& [9 c' @0 g9 j在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。* \2 e; X1 Q8 a! a3 M8 a
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
" G! X' h  A' N$ ^4 R! ^( n赶紧打电话回家,看现在的状况如何。( F) L* f6 N& l* x; E
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知道并无大碍,便放松了许多。! p% b8 e8 T8 P  n- m- O
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。1.jeeplive.com8 ^) y" X% F+ ]. X
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……: c4 B: F8 f8 Q! w. T( J& W

8 M* R8 T- U; ^7 E4 I1 j; w呵呵,很想念。1 R; x' N3 a$ @- E
想爸爸妈妈,想家。厦门越野联盟1 [! `4 U* I9 J4 i5 r  ]
想一家人一起找个菜园子,种菜。5 \" B6 T  j; j  C+ J9 b8 M' ~
一家人生活在一起。$ q/ F9 d1 H9 Z

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
5 U- f7 f9 q  M: j" ^; `7 V干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
: ]) d9 I4 P+ I# T- D最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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厦门越野联盟" t; h+ l' c( [
所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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来吧,一起大杂烩吧。* c. ^& n* n% D5 h& }4 Z: R
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……. h. K2 ]1 @/ |1 d

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每个人,一个人

是这样的一段话:
; r- Z# @* R+ ]每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
: [+ m8 l, ^6 a) d; @1.jeeplive.com似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
/ E8 X  y  ^' N厦门越野联盟可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 & u! ]6 W7 G! z8 _2 i0 T( |3 }4 v
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有这样一些场景: + p8 G# f! X! ]' n0 @4 N- S' x; d
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。
; N# l$ m8 ~/ E4 E( L& v* @一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 厦门越野联盟/ G: Z7 Y) N1 G
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。 厦门越野联盟2 d+ V6 H- c+ k: a5 r

8 ]; v; [5 t8 B. Q* y# h& R我一个人,原来,和每个人都一样。
4 X0 w6 v: f+ x3 J1 J4 o' F一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
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不得不承认,我是真的越来越出息了。 1.jeeplive.com. j7 ^. x) f5 }% h* J3 e; T( l
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟$ Y4 L+ j( z9 @$ `) Z  W. }
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
5 g: u8 X( N8 D/ e/ K% i8 W边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
/ v7 s  Z8 a- A' ^$ Y3 x每个人,都一个人,也很好。
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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。* D5 ~0 S# }* {) p$ o/ `) `$ p
或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
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: E8 j0 g4 r* h* w1 j, I厦门越野联盟最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
; v* L4 c# g% R* k6 E! {
( Y0 v  `, Q6 @. m摆弄着厨具,找到久违的平和。
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材料:
/ K4 c' D/ g8 F9 _    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法:
* Y6 T* R# x- ~  g0 K1 e    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
+ \" N" Y" x6 `0 s  [4 Q  K    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 厦门越野联盟2 R- f$ {( c( b" }3 e# t5 S
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 ( b( Y4 |) T4 _0 P
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
1 q7 A# |9 d, u: `; o% f2 }    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。- i8 V1 q: ]) a; }4 X$ i( M& t
    6、 收稠,上碟。 厦门越野联盟  h/ j- i% s- N8 `4 [$ Y" V. h

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟! H3 Z. ?! E/ b1 G, V

' d' S. `% d% k* S; J8 ~; Y" v3 C昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
# A0 u2 F9 E0 C) y6 Z# f8 _$ {厦门越野联盟感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
) F8 g2 _+ B# \6 C; W1 d% u厦门越野联盟1 i" {  G: v2 B
很多人问我最近在忙什么。
1 F9 _) P% w  C" J2 b我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。$ o5 K5 m6 a. ^2 a, `
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一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
% N5 I  {7 |  ~* B6 s+ I, L1.jeeplive.com自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。
- ]  K% P* `3 ~3 g厦门越野联盟
% {1 ?  t7 k  S3 R: Y( w! B  K一切都结束了。
# D  [7 [) W) r& B5 |8 @新生活开始了。
2 a& w$ R% O2 _, b' n5 F厦门越野联盟
$ V0 [' f! T4 |9 E红烧肉:
; M( Z) G8 R! j6 ^  [; g/ U# l  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。5 K( E9 d7 k  N+ V+ b6 t  K
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
/ ^, b: J# j; n# R- W& g4 q8 G' _1.jeeplive.com      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可厦门越野联盟/ c1 ~8 B0 q" ^5 m+ y$ j# e

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看起来色香味俱全啊..:)

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