[转贴]奥运猪之后，奥运蔬菜喝奶粉长大
' n R5 ]4 ?3 [4 u1.jeeplive.com1.jeeplive.com: c" m! C9 `& B1 ^
（新华网）由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍，北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
5 V! s3 q$ I; v: f) g奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地，有不到半尺长的荷兰小黄瓜，有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿，还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种，全部都是特种菜。
; v) H. g) |3 q' P厦门越野联盟
+ w- p5 m4 P$ ~' O1 w8 v/ M9 k厦门越野联盟 据悉，由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥，要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍，延庆奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长，奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品，这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
5 y% w$ Q0 m$ Z5 {! l2 J+ i6 f: t; ]4 A/ [0 R6 Z% v' X
为了防治虫害，有的蔬菜大棚里，还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说：“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，就往它喜欢的颜色上飞，比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
+ k* {+ Y! _2 t% B6 t# p+ ~
* j1 Z8 h( a$ Z" r0 b9 n厦门越野联盟 此外，蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签，即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描，电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息，便于食品追溯。（康凌）
1.jeeplive.com4 E% Y7 f/ r# b) ~$ M
9 t& e2 G3 p8 H8 X4 s* _5 }
% M1 ~; S1 |( e& l8 T
! G' ?/ ]" P5 N9 q" J% w[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪！
厦门越野联盟, a. S( C s/ Z5 y8 J
8 o/ H0 ` ?+ i* I! C! L) i奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
# @# E) O2 V5 N S* ?厦门越野联盟 本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，秘密养殖基地建在全国不同的地方，基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天须室外“健身”两个小时。
, N: |& Q6 A" @9 N( D! ~3 e5 ~% x B1 C# z/ j& i7 t
奥运养猪基地“只出不入”
( a0 |/ P/ B! F, A厦门越野联盟
7 U3 A, K2 N8 P7 w6 C- v1.jeeplive.com 昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
" U P0 ?2 J: g3 w& @/ Y9 c. x, V# k
% T d, {6 [9 r- N/ L. ^3 r0 m 他说，出于安全考虑，养殖基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
3 ~1 A( X5 H7 n" r2 B! h9 d8 \1 _' D, L. Y* y- \- Y* J F
他强调，养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方，生猪遵循只出不进的原则。此外，养猪场周边都用围墙围着，只有一个大门可以进出，而且有专业保安24小时值守，不会有其他生猪进入。
7 _$ @* A$ r! ~5 l
9 ^9 c7 c, a$ C0 t6 N 刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”
2 k! K" i/ @, o$ R. I
. y9 p& l: D3 n) ~! d9 R 中草药免疫 从小“健身”
* u7 e, C8 H/ y! ~, h
6 e8 O9 s3 u3 ~1 X b, H
奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。
( I) p7 i+ ~/ s% J% ^% {. c厦门越野联盟
7 @0 `- U! N6 P. G1 H( E1.jeeplive.com 对此，刘延云介绍，该集团养殖的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪，猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
8 G* g% x9 [4 x0 \
% e5 P) g+ L' f0 @ 除了生猪的食物、用药与普通猪不同外，其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示：一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地，远离城区、工矿区和交通干线，“大气、水质和土壤都没有受任何污染，是选择这里的重要原因。”
