引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 
' j) s; K* l, J- f8 j% L6 }再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
* ?# G/ g5 I0 s- \1.jeeplive.com【原创贴图】红烧肉
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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
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; p9 W% ?0 z! n% M; f- T( M做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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6 v7 c4 ]* i+ R. {8 q 放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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b- [) ?) D6 [% t( @ 翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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$ s3 i. Y( w5 {& S S1.jeeplive.com 着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
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/ O1 j6 k) m- p6 ~: r1.jeeplive.com 放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
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$ u1 q3 u$ o7 Z+ _6 `& k 移入砂锅收汁即可~~~~
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1 }4 H0 {8 F1 ^0 _ 记得哦~~
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吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~