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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢# W! `& }$ q! ~; K$ _
公布一下制作的过程
; P1 y0 q8 W/ U, v) d% X+ b大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 " l  g9 [/ [0 \: L* h
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
( ~; o( B& [! r1 o1 I5 n$ E7 |厦门越野联盟% @) W( ~4 O# g! c) v0 C# e5 R
哈哈~~~~~~~~~~
! e7 P' y  L: n' S+ Z0 i
7 s. D# o, n& H有点道理~~
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4 N1 a0 H( v+ S6 J4 ~& i新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
% ]" J5 ]* A8 t再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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【原创贴图】红烧肉
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3 B$ t. r  L; A, H2 _1.jeeplive.com备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
. F* K% t' o; h( |$ |1.jeeplive.com- {: c: D! p2 c3 K+ I* W1 r+ a
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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" e2 @% Q# k# ~7 \  [厦门越野联盟          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
& ?6 S# d3 D, D4 q; @8 v) B& y1.jeeplive.com% w+ j" `" Z6 |/ k& x) R
          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~  n* K' J3 Q! y2 Y% j
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          移入砂锅收汁即可~~~~
8 h+ _7 y* C* E9 e! w* i. w7 x; b1.jeeplive.com
* q9 q; Q  c/ y. i, g- M厦门越野联盟         记得哦~~厦门越野联盟* D7 D) ~, m( P, O; D8 S& l
1.jeeplive.com% k4 @+ R7 L* w- V7 \% d
         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 $ E' N0 B8 a- a; z$ N
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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