天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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, I4 Y1 X5 ]7 p8 t  L6 r; K1.jeeplive.com[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。4 i. y- k  G! O
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( 8 p/ L8 e( n- {  y

  t; {& \* O) V9 A5 I厦门越野联盟
" `9 B) F7 }. D! `& z5 V4 l厦门越野联盟东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
1 r5 v4 N- P, l( ~1 A4 V奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 ' }8 }* t( Q4 X4 a6 w3 J
是啊，应该清蒸。。。。- Q6 S1 s# k% e" g4 k4 ^$ P6 ]+ M2 ]
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

& c2 V4 R: i  K& `" V4 Y1.jeeplive.com啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
+ x0 b/ X0 G5 W. s3 E! @+ w) d腐败啊,奢侈啊:'(
+ b3 e$ s2 J) i
1 e. _0 z& V; ~# A9 X3 Y0 O
2 ?" s( P# H9 h* V7 J! Q东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

1.jeeplive.com2 |4 c6 e- S* r1 k) T# B
鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
0 V$ r- H1 R+ [1.jeeplive.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 . W/ o8 Z  N7 w+ Y' Y
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

( N$ n4 D" O' e* p( K厦门越野联盟阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 , y% M7 Q8 m. _# V% K" S  x1 x
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 1.jeeplive.com% P: `' d' H) H/ N/ z+ ~3 P8 g
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

厦门越野联盟' U, ?6 x$ N7 G2 f( }

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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？