天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。# B1 F; F6 o- Q8 L
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'(
; l) c4 q+ E+ K+ F( E% Q) j) y( p% r" }( j! q* L

( H8 O6 B" l+ {+ W3 s; p# ^东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
7 h# V2 U: g) c/ V) v( U( ~奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
6 K7 E" D1 G2 ]5 @: |是啊，应该清蒸。。。。' m2 M* b, }, s% a$ K  {0 I
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

, X3 [( }( X8 h* ^' q
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
0 Y  F$ \1 f+ ^) R& o% F4 i1.jeeplive.com腐败啊,奢侈啊:'(
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0 f* Q' E2 i8 B2 I. o6 @  o
; d' c! S! e& l% o6 I  ?* R东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

" d" W9 u" r; B  q" N6 I鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 ' G; [. |7 t3 e
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
5 {' ~. h5 v% U6 r7 A奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 / f9 R- E* H$ Y+ @* \  D5 E  ]) `
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 & H% Z' D4 O1 m  Z8 M
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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( T* i+ a) [5 d, Z! j  ?* x厦门越野联盟2 m9 W* ]9 O3 i0 D! r. W
我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？