今晚闲的无事,突发奇想折腾一番,自己学着做点美食小点,翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦,下决心做五粮窝头,为什么要下决心,因为从未做过小点,心里没底,只能凭想象去做,见笑了,你看了觉得还行的话,就给点小米鼓励、鼓励 )。俺是这样开始的:
厦门越野联盟8 }" n/ ]+ A8 H) E( O
厦门越野联盟1 \. r4 V) S; W5 E9 P
1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面,和玉米面、糯米面装入容器中。
+ P" \& S! R2 w) d% g# ]8 h
W' ] T9 Z/ A5 e
% a+ p, `# X( Q" g4 w5 `6 q" f2、放少许白糖,用温水将五粮面和好,这关太关键,俺折腾了两回。
厦门越野联盟, P- Q4 Z) e @2 |
1 E. K8 ~+ y( `7 s+ W5 a% |
+ @- @' h4 J% i6 v% k' s6 ^7 x3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
) ]5 U9 ~ O& T- m: d
1.jeeplive.com. T- E( m p0 ^6 h$ ? u
1.jeeplive.com. ~! G% H+ R3 ~1 O0 A2 ^
4、将水烧开(没有蒸锅,只好用炒菜锅代替),上笼蒸20分钟(第一锅蒸了30分钟,老怕没熟)。
& y- Y4 j3 o' r9 {9 R0 d$ p# t
% ?2 v( g0 b# a/ K1.jeeplive.com% I5 B6 T2 K4 v# g D8 q3 }' p
5、出锅后的五粮窝头,还是蛮象样的。
% ~) y& j0 g1 \& m
/ @( {/ d/ ?; ]% {" c- y
. P6 D+ s5 v! D/ x1.jeeplive.com6、这可是俺第一次做小点,自我感觉还行,不要忘了俺是南方人。
: g! f1 ~1 R# K& Y4 D厦门越野联盟
! p- Y9 C$ P& j厦门越野联盟5 i! X9 a! c6 A e* h G+ T
7、一折腾,大大小小的做了一堆,明天有的吃了。
' \% {) w; l, _5 D. {0 {
7 g+ l; ^0 v6 y% O- m
Z4 m. H7 O$ s- R8 |9 U
[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]