



瞧瞧俺酿的酒酿~(附图)
米酒(酒酿)的营养成分与营养价值
2 N" n, a% D2 Y1 d; Y0 L, Y 米酒,又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
. w* l4 D$ m7 ?厦门越野联盟 米酒的营养:
7 g4 c' z# X: P9 D# c2 v 据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。
2 ]! V; v0 U( t1 P9 W% w7 [厦门越野联盟 米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 1.jeeplive.com5 Y4 W: b$ X* s
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 1.jeeplive.com. t. [; Q" f5 g; G) r
0 f2 H8 c) J. u) z8 A% k7 s 米酒的营养成分列表(每100克中含)
" I2 B$ I/ u8 j' T! Q* C8 R% d
5 @& Z" y' e9 y厦门越野联盟# m( z" X: O) P
& c2 U2 o/ |0 h; _厦门越野联盟可食部 15 ; Q% A9 P7 f Z! N: A
水分(克) 12.1 ; r( p+ d; ?/ k! @' j8 a$ b9 X
能量(千卡) 91
) @, Z; d; q; @1 r厦门越野联盟 0 a. p7 ?$ P# r( `8 K
能量(千焦) 356
- u: L2 d y* D2 {/ K; N6 s1.jeeplive.com 蛋白质(克) 1.6 厦门越野联盟( `7 M" p8 b9 U
脂肪(克) 0.1 & u7 R& i# k1 r$ ?5 N
k) L/ K" q8 _
碳水化合物(克) 0.03
7 @2 L; }, Y5 \6 E; n 膳食纤维(克) 0.01 1.jeeplive.com/ M4 l) d, _' M* R3 u
胆固醇(毫克) 0
4 X6 c4 g U; J. X- `. f " {2 e) w! b' Z5 Q' X
灰份(克) 16 厦门越野联盟. y% q( E% h! E: {. } m* q
维生素A(毫克) 9
, p& G9 I: s# t1.jeeplive.com 胡萝卜素(毫克) 0
+ k% X% b1 q, h6 E
9 L% P+ L% ]0 s% x0 w' g视黄醇(毫克) 1 1.jeeplive.com% M% K5 K* G$ L2 F' w
硫胺素(微克) 6 / H6 {- v( z" w
核黄素(毫克) 0.1 . c8 e4 k# T6 _, G9 U
( n9 J% a0 u9 ~' m* A; d* Z) H
尼克酸(毫克) 0.7
+ g6 x8 D6 ^8 A" |( M! u2 h3 T1.jeeplive.com 维生素C(毫克) 0.3 1.jeeplive.com: `% q- E5 f1 o( @) }' H/ |
维生素E(T)(毫克) 0.01
]3 G3 B. r! ~ x
5 q; K+ ~% f, `& s- J+ p厦门越野联盟a-E 0.32
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9 k) V* s8 h( V8 S# E9 R5 R/ s δ-E 03 t3 }* S) M( K& v4 h/ b/ i# j. w
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