

偶的木瓜炖雪蛤
平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。: D9 y2 G+ d' @ o2 i( J m
) q' _$ o. T s5 O2 c8 x2 _
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。, E+ z- G8 J; X) F$ c+ M
2. 制作过程
1 q, U. d2 e% i0 | S厦门越野联盟 雪蛤浸泡四个小时左右;
; J. e7 _4 y6 J" U% `1 S+ J1 i 洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;
7 I2 |+ C% m8 i* B厦门越野联盟 放入冰糖和已经发好的雪蛤;4 u" C `( n6 L. S
用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;厦门越野联盟& O1 J$ c) B8 @0 J. m' C7 h
偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
& c j, ^% j, r; r: Q 出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。 w1 L/ _; S( Q: T5 {" ~
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness: 1 V2 X7 _/ D( T" s
0 _5 C. l" V* M8 Q
现在开始上图:
-
DSC06178.JPG
(63.18 KB)
-
2008-7-4 10:19
-
DSC06179.JPG
(39.1 KB)
-
2008-7-4 10:19