备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
厦门越野联盟 s9 a. f: R F: P. G3 g
; p$ A3 t Q8 q8 U) \. {# y5 l做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
厦门越野联盟 H8 B% C! T# T! t
' \1 i# p: J3 ]: K! y6 g# x/ {) {
放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
# w# O+ s' n! R6 r厦门越野联盟
; b+ ~ { U/ j7 Z5 N( {! f- ~厦门越野联盟 翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
厦门越野联盟/ Z+ P& D* A+ m) Z
7 @2 U8 B) w8 H# I
着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
3 Y3 a+ f* L) ?
, J; g; u! R* S6 a# t4 F% ^ 放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
8 l) g0 A: h3 F2 C/ `+ T
, G: l8 B9 p: A/ k$ n6 u5 {1.jeeplive.com 移入砂锅收汁即可~~~~
, }$ d8 ~. \* M2 c) s0 Y4 [5 c% M/ H2 |) \% S! P
记得哦~~
$ x, `# S' ?, D& y7 v8 a1 p# H9 h- K& |% j; c
吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
" M1 g8 P) [' P5 Y. B# u. l1.jeeplive.com; k" R5 B- m y% h* I
8 ?# Z' V1 D+ }& k4 Z3 f' O% U' G) A4 _/ d$ C4 ]; J# g
0 a; H8 K% H" G& J7 k
4 ?" S" Q+ c4 V' `& }2 E
, j5 D0 h! L- O' ^! I+ M1 K+ ]
2 i3 i0 d- d' b. G) J3 T9 E来张近点地~~~~~~~
