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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
3 V, ?  X6 I. M+ {5 p; }& p6 z梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。厦门越野联盟0 ^; y2 R: d5 a8 o- s* L  y+ D  z1 Q1 @

6 F. b3 l6 N, T8 ^( X这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。) o2 ^. Q6 x' V1 N% I
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
( P0 {; F* M* B2 o( H
2 ]" |/ N6 [( E% z$ H) l7 R& W幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。/ Z, P' f, Y, p4 n$ z% h5 M
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P 9 _/ Z3 n! d8 I; ^7 e* P8 A

8 G9 W1 v) c# ~厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
/ X5 g6 X2 a! z' z2 A: M1.jeeplive.com乐在其中就好。
7 R6 p5 A. T) Z1.jeeplive.com
+ ~& {& i/ w* V+ Q7 Y* [, x菜单:, c8 f7 G% m0 e- j9 h' P
02#:山野的气息——茶油香菇  |. U$ d9 K1 t& q7 u& J
03#:点亮生活——南瓜奶油汤* \8 e" R6 K: J8 N6 g
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
; Y5 |6 [' N: g. E/ S0 Q  j6 Z厦门越野联盟06#:大杂烩厦门越野联盟8 _* ^) q# @7 f$ S( o0 [9 A
08#:红烧茄子
2 L7 O+ d7 E, f09#:红烧肉
  t- `0 \& k+ e厦门越野联盟25#:南瓜糕
: x$ ?( m2 T6 P2 h2 n+ Z厦门越野联盟26#:鱼饼
% e% K7 X; r3 h( E# K. q* K& y" G" E1.jeeplive.com27#:西米包猪肉馅
' f, @) n0 I& Y0 V7 c% P厦门越野联盟
& A" T: s' S# b. Y# N5 z[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。
5 ]" {1 N1 m5 X7 I: c自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
- O+ N8 [5 c9 C5 z) r0 U* T& n
/ q5 o# G2 F1 `$ @" i3 v8 X1.jeeplive.com通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 1.jeeplive.com* W8 ~* }6 a2 l5 g/ |. Z
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 厦门越野联盟  d4 h, l6 l9 t' |& g: j* ?- i/ J
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
3 W$ P6 {# i; W7 D7 p
& d% p0 g* j% a: ~% i. k' y不用问了,我肯定是后者,哈哈。
6 F* @) R# d, |" l厦门越野联盟不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
& G% w$ V( q0 R0 N+ m  n1 Y( K2 Q! W
裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
2 x2 D7 Q0 c. ^我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟  S. G0 g+ \7 N& F. D
1.jeeplive.com/ H/ ^1 Y& s5 g2 n& e% V) b
先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
2 z7 P) n% {/ E材料:茶油  香菇   盐 ! ]& R) l: y) k
做法:香菇去蒂洗净 7 {, h  Y  N4 O  F
         下油烧锅 1.jeeplive.com; U: _* O* C) e* A
         下适量水
2 N& c6 f6 ]2 N% A         水开,下香菇煮2-3分钟
% ?8 l* k5 q2 Q8 w/ P         放盐,起锅
+ X" ?9 E/ x$ Q! W/ g . D8 D  p) I  y: h$ G1 q9 F9 `
0 O2 d. `3 `0 P4 y
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
* z( Z, U$ C- R + M4 k: o6 j  Q% M6 i" w, F
1.jeeplive.com/ `" C/ p$ F; _7 a- f
寄给朋友的便当,哈哈哈。
* x% V0 p5 v+ ?4 E* l' Q

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的……
0 g- L5 e8 t& g% `8 b$ o8 ~结果,我有个大发现!
" ^7 U9 x4 u; \4 ^我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!!
- ?! i/ {7 }' G% B9 T哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
4 ], [! W' E! {6 k2 D/ h& d
0 ?& U( B6 ^% X" U; X/ u厦门越野联盟我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 8 i4 K9 w6 @3 c: ^% _5 F
我简直就是一神经病,哈哈哈。
& s; ~/ Z. `! Q1 o厦门越野联盟9 y& G5 F1 l7 F' [8 i' s
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。 5 T2 Y, G& ]8 {5 ~1 N

- _- o# w- T* Z( P真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 ) d, H3 u" s/ x& x  R
* j+ H9 D* k% _6 g/ g- X$ E
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜!
0 v9 D4 v7 g4 C! J) I. t6 I6 L& l* d+ U厦门越野联盟6 h$ p9 K/ U% P& T. o
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。 ) X( p, r( `3 h& X8 t5 Z. P
这南瓜到底要怎么弄啊…… & Y, f0 l% ]5 g" P9 k( A

9 L+ v' N0 P! h# E( E我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
- k8 b6 f8 Y+ ?5 n6 j' I8 E害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
; v; ?9 o( ]: ]& j# P8 y不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
! Q$ I$ c* ?7 `4 O: i5 G# r+ @厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
, i( P- f# g, K+ q$ z1.jeeplive.com# d  T" U1 a3 F  _3 o7 y6 _% _0 T
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! 1.jeeplive.com3 l2 W0 @. w% ?
哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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原料:南瓜、炼奶
- @# T* Z- R" H) \厦门越野联盟做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 9 `5 o6 x" ]: \9 w! J3 H2 ]. w( ?; v5 D
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
: h3 v8 X1 z* v$ @9 k& y         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
6 |3 J1 |6 _% E& p1 q* T* B! \6 W3 @8 N
哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
. x4 q  r6 F/ m厦门越野联盟
; k6 R) f, W2 w. U1 v( {0 C2 ~; @  A9 W5 E- `, C
2007-08-30附上报告一份:
2 @/ |+ M% B6 Y- T厦门越野联盟有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。厦门越野联盟1 u! D9 o( v4 }- f: ]$ ?7 p* Q$ W

* R% ], D/ ]. @* A& m' w厦门越野联盟后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
9 [& M, P3 T# j7 n) O5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
0 u( |' T7 e! ^' U后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
$ e7 y1 _" ]! T, H( }
6 U/ M5 h( g& F8 ]4 ?: F表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。+ w+ L2 z  |0 }* s
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……6 T" I- G, X. x
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。3 F' D' h# d+ f

& ~% D) S$ |$ G7 m看俺的早餐。
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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”……
6 c& }6 D: h" H% I) c厦门越野联盟1.jeeplive.com+ \5 V# J0 C3 h" c" t; X  \
恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! " Z( |7 F9 C5 H
4 r- H: c2 r+ w! d
——呜,我消化不了,我想哭。 厦门越野联盟+ y0 e7 p3 U0 v+ e+ l2 c
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
$ R: o& @2 H( [" Q4 X厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子…… - s5 G& _* i& s8 b' b$ n# y) `8 x

( ?* A- c- g0 W0 r1 k( n  `我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 " m. o  c3 G5 Q4 a+ j# U3 y4 N% e
我丫,真想带着把牙刷去逃亡…… ( f, A$ j" J; `
厦门越野联盟5 c+ d, ]; \+ k1 }  o/ [# f
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
, r. |  s! g4 ^7 U; ^昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 厦门越野联盟, y$ _+ I5 m2 L
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
1 c7 ^+ U6 `$ t2 ^  l  ?1.jeeplive.com9 h: w& A$ a3 A, o  X5 J
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  
2 ^, b+ ]$ e* o# U7 ]- x( u厦门越野联盟) T( \/ D* Z# ~  i9 K; \2 z
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。
, @: C8 O# C. P) L5 N1.jeeplive.com恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。 4 t1 y+ C% B4 t6 u2 V) R
这样,我就会很有共鸣感。 ' m/ B7 |& E' t+ a+ u+ a( [3 W! E: Z6 Y
可惜,到节目结束也没有人这么说。
6 S. e5 t8 x' j% K* H  |5 x* x' C  j& E8 D( `+ g+ F( M* p
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
4 f3 n6 i* d5 x/ u2 f0 c* y0 i% s; j6 Y6 ]1 ~& z8 i
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? . o8 F( Y- h" Z7 y+ w2 S& S
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 1.jeeplive.com, E9 H3 o, J1 v+ o7 }! r, w
……这,的确不具可比性嘛。 2 z. m; X9 f6 k$ p. J) s

' l' n  i. |: |: p4 I大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 ( H8 ~: @$ I/ D1 |% `. n
厦门越野联盟/ @+ C7 [2 T/ m" G
说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 8 s' {" \% J6 c
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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; h; {6 h9 Y- H0 z茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 1.jeeplive.com' \7 B- m0 N$ c9 M6 U' G

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想要一块乡村地

种菜。
9 R+ t. W2 C6 F' g: O# F6 ]这便是我的答案。3 E' [: j3 T  E

& E) e& H8 O4 B5 p) K3 o* o1.jeeplive.com呵呵,乡村地、种菜……
4 t1 Z' X1 }" d6 N在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
- W3 Y! a3 n8 m; s' t- ^! W9 R
8 R# z3 w4 T& d: I8 S/ e窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
  ~" ^- y$ G; T3 i: Q0 |3 @赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
3 q3 _9 U0 J! F: J8 W5 g* V1.jeeplive.com  A7 m2 k  r2 ~% W$ ^( R% A
知道并无大碍,便放松了许多。# [0 G* O5 J1 g! t2 {
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟- U+ H" z/ Z: z- ^
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……6 m' A8 v7 j4 b* `

9 K; O& t+ p3 w, \厦门越野联盟呵呵,很想念。
8 s8 ?# r9 \6 H% E7 \想爸爸妈妈,想家。
, a7 v7 m& d0 _想一家人一起找个菜园子,种菜。8 k" g! h6 @, N  T
一家人生活在一起。厦门越野联盟8 x/ ]1 S% `) O7 ^

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
1 k8 D8 I( `& M$ w/ n干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……
% t1 \0 `) H& l0 a8 i; i, S最终,就有了色彩斑斓,HOHO
8 m6 D% t( Z8 |8 H) C1.jeeplive.com
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9 {$ q9 f' C" p7 u$ x3 A0 X, M1 f所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。
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& {' h; [: y4 b: s+ V来吧,一起大杂烩吧。
+ U4 X  O, G* p; Q3 y1.jeeplive.com即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……+ V! z! \! q, i0 I1 `  R

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每个人,一个人

是这样的一段话:
% i2 j. a2 H2 G每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 8 n- V! r( s- t8 V: W3 z  O" _
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
$ A7 s" Q1 E7 t可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 $ I" I5 N) ^7 e1 k* @8 D
厦门越野联盟- v5 ]" [+ J. e$ |: i: C
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 7 M) m' d+ R- `. r

1 f' G# W: d9 W. ?9 Q* n! K5 H- B有这样一些场景:
' s# F3 j8 }; F# M2 x" S* m+ P一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 , x/ }! K, n, r* X, I: Z* o
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
( P. c3 R3 m3 z& u- F1.jeeplive.com总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
5 w2 Z& M+ `" Q0 h. I1.jeeplive.com3 m8 k  v0 C" r3 v: X- j% u
我一个人,原来,和每个人都一样。
- v" Y5 Z$ ~/ W7 t9 a% g厦门越野联盟一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… 厦门越野联盟- _/ H0 W, d3 l! x0 n

, D% ]8 }. k$ }+ |1.jeeplive.com不得不承认,我是真的越来越出息了。 厦门越野联盟6 ~3 B8 H  H; F6 u8 n: v6 R, ^- ~
我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 厦门越野联盟/ R: Y  o7 c6 g  n0 e

5 s" i4 Y* p2 ~! r厦门越野联盟比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。 ; I$ Z# B. z2 N, K) n+ J! Q' d
边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。   B+ b4 Q8 {) d' b
1.jeeplive.com7 Z" H, ]$ }# J
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。 8 n( I$ u# k% G3 S3 Z) |- a
每个人,都一个人,也很好。
- l. {. \9 }9 n/ N/ n5 i( F/ w

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
& I& i' D! K3 t厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。0 @- G$ B* k* r" ?) L

8 R; o( v/ @! {5 k很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。
( ?8 y8 N; H  @9 r" S, T- M( }6 X1.jeeplive.com* x4 F+ k. t( s) A  }
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。) w: @8 a7 ~  p7 S7 g) }  S

1 _+ d: {6 U' _) H8 {5 O% M摆弄着厨具,找到久违的平和。
4 F' K" l6 Q: T; ?- I1 K# f1.jeeplive.com厦门越野联盟/ [+ `8 ~* ]. O  {
材料:
: l! q" E  O  I- p) {9 x+ P0 {    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 厦门越野联盟. V4 f$ F4 |3 j0 g% H( M9 h. c
6 w, L9 f+ s' p& ]2 a
做法:
7 s8 q) C  }/ y# c    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
) B8 K8 z+ D/ k1 p1.jeeplive.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 * e0 b7 V) l3 k8 ]4 P
    3 、茄子炸至啡色后隔油。 1 b* l' ?: r* Z' A
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
2 {0 }6 t* o* a, u+ J! c    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
* ?! B' n: u  b/ T  K1.jeeplive.com    6、 收稠,上碟。 * G2 J& G7 ?$ R( l* Y6 p

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
) N- O! l' E- Z! A0 U1 J* B
; M% f+ x8 G' D. W; \昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。
. b% j" |0 z$ b) {厦门越野联盟感叹着岁月如梭,世事的变化无常……
  G( k! J6 }* y, p厦门越野联盟1.jeeplive.com3 K7 X2 o: j/ b. n0 ^
很多人问我最近在忙什么。% F6 q& m) L  I- @
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
3 C  T0 a" r# n( s/ r# ^* x厦门越野联盟
( N! k. G+ |8 _9 n6 _  p5 C一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。& w6 I/ R, z$ o0 ~' q2 S
自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。1.jeeplive.com% n0 c$ |5 y$ C1 e- t, Y

) n9 S* d5 E: @, M- O厦门越野联盟一切都结束了。
# m# A0 \% M: ]# x% q新生活开始了。
! w0 l: E: A: d/ }8 W+ l2 p  D# y6 z% F1 ?' p. f5 {
红烧肉:
. Q. y) e3 Q! w" O9 o1.jeeplive.com  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
* u6 V) [1 j; i; F) r      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
, D* U. X, |( f; W  h4 U5 V% w6 Y7 w厦门越野联盟      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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