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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
. ^' k0 `& L" |: E+ ?7 j$ g" u9 B梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。
1 L- _0 t* I$ t' z& r: J& n
0 s$ Q7 M  }. [+ R3 Z+ `这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。1.jeeplive.com  w6 e& V' e7 Q$ z* W5 w) e
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。0 e5 ~" H7 d6 |6 [
; [( j3 r+ r! w) x* R: H0 C) z' T
幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。$ _0 B; U0 R% I$ [
有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
- ?4 \# y: H- u' F: g6 S# b厦门越野联盟
$ y  L2 d, c  m3 F# A4 ]4 J3 j8 Z7 [厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈厦门越野联盟" o+ L  U( y/ m1 G! a4 y
乐在其中就好。1.jeeplive.com/ s0 P7 V! y4 _# t

  t4 x* j  g4 V+ N- D* e# A( m1.jeeplive.com菜单:
* ~( ^9 ]7 h- O- A02#:山野的气息——茶油香菇
- T- V* M  Q7 {+ h4 r1 Q厦门越野联盟03#:点亮生活——南瓜奶油汤9 y7 q' g$ d# ?) h+ M/ o
04#:奴隶努力——茄汁豆腐
3 Y  |: e( r/ C3 |4 ?7 D06#:大杂烩6 r5 }# b3 }3 \4 b: u
08#:红烧茄子
! Y, _  g- k* F0 f; \09#:红烧肉
3 ^- `- J( Z6 t0 Z$ X$ o, T25#:南瓜糕
  o3 R0 I( s* l; t' N  `2 `# b26#:鱼饼1 u( Z  W/ j6 U
27#:西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ( W9 b5 I, G& i, Q
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。
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通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟$ f# g4 i/ x% |8 O7 f; ]* u% f, Q0 k( z
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 , F# ^+ J7 ~1 I2 C0 C' B; ^5 o
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 1.jeeplive.com. m' X4 J; i2 J+ E  Y2 d: Z/ R, K
1.jeeplive.com( W$ H7 H2 L3 f9 a. p8 h! s2 H
不用问了,我肯定是后者,哈哈。
/ C; r% F/ @  C不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。 8 Z1 H% _7 b3 J1 d: ?5 r3 t% L8 |

0 Z2 W" w8 o- R7 }. b1.jeeplive.com裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
! G: A' g' F% U" z: w我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。 厦门越野联盟, F( S' Y8 _4 E/ i7 z' P

, b2 F. B5 d# E% d( Y# |$ W厦门越野联盟先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 . W! B& a  x2 c. \$ C7 k4 n# C
材料:茶油  香菇   盐 ) N, N# ~: n0 ]* s1 k  {. W; [
做法:香菇去蒂洗净 1.jeeplive.com" y5 V# S* `6 L& N) C
         下油烧锅 厦门越野联盟/ d0 p4 t  N5 ?; z/ `
         下适量水 ) ]! ^( j1 k- M9 T  Y
         水开,下香菇煮2-3分钟
1 J7 R5 i2 F  g         放盐,起锅 ( I5 r( H) q0 B3 i' s8 k
厦门越野联盟: \" ?8 Y0 u0 W  T' _2 y" y) X5 k

. q7 T1 h$ u5 `7 Z0 ~8 z: y厦门越野联盟另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
2 W( E; |2 {. d- ~ $ [# d  m2 l& G, i  m4 F8 \: l
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寄给朋友的便当,哈哈哈。
3 u6 B+ ~" H1 n9 _1.jeeplive.com

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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… % ?8 K$ }; Z+ _
结果,我有个大发现! ; \) a; ?: v. c
我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! ' D$ M4 G- x) _3 L- n3 }1 i( L
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
4 Y; f1 ^: ?) a) e2 w( U7 c' K1.jeeplive.com$ N. r  t5 V! d5 K+ D% ~) ~) m& W
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ 厦门越野联盟4 M0 A( o7 W/ ~# j( f
我简直就是一神经病,哈哈哈。
: ^4 x( I4 \7 G厦门越野联盟2 y) `. h0 ^! n6 A0 Z3 K
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
! a+ ], V. B% K# ]厦门越野联盟
" S, ]* [  H5 D1 x, u1.jeeplive.com真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。 % z( ~8 ?+ g) o$ X; A

$ D2 A) @3 B4 c8 f天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! + T- h, _8 I  e, V4 N- x$ N5 U- A2 ^4 k
1.jeeplive.com- l4 U) n% ^2 D
付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
  W3 Q  G4 p8 T% i( E这南瓜到底要怎么弄啊……
- }% K( m" }* X( S1.jeeplive.com# z* Q; ~3 Z) H; _$ [' {5 u
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼! / ^- j" m5 G2 k# ]& T3 T. B: R
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 * `/ _8 M0 X( C3 S1 G
不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。 ) U3 |+ U5 I6 g
还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
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因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦! - n" @: \# U: [( O  B( z
哈哈哈哈,其实我真的很走运。 - o0 G, {7 f3 I# a) s
1.jeeplive.com2 j3 X& M: R% j% C- I
原料:南瓜、炼奶
( v' F. R$ h9 q$ b# h1 A1.jeeplive.com做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 厦门越野联盟9 d, r' N: r2 I4 Z! W& g' ]4 n
         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
3 [7 b  C5 b9 P5 R+ e9 K         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。
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哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
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" |5 X( K8 p' C' Q  P4 h! {* e
+ ]+ p" b: x& N  p! j6 `1.jeeplive.com2007-08-30附上报告一份:
, n+ k7 [2 J! l" z1 U( g! U2 c有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。% C; b- O+ I! T; D2 K* X

. B' I" m% F/ b6 e, S后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:+ O. h: Y& Y5 t
5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
' e8 C0 m1 q3 L+ L9 ^& E厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。
; a" t: s( a9 }, \厦门越野联盟& Z1 Q% j7 l( w
表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。厦门越野联盟4 Y: C! {) p' r  k4 O
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……
5 a# t9 c4 r, x, ~2 ~/ p, m+ Z嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。
# t: e# U* f3 E) p! V5 j, w* q
, A) s- m* E7 |4 u0 X6 n; Y  p看俺的早餐。6 j8 S" T# f8 A

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… , |% f5 O) t  D3 S

% w0 P+ ~) U3 o7 i/ |1.jeeplive.com恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! ' q! J) U( H! R

/ e' |9 t# J: H) N6 N1.jeeplive.com——呜,我消化不了,我想哭。 5 A  p9 j3 I: D2 X# j
老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的! # ~5 ^2 r# K/ d% n8 B% J
结果是我又放了开水的鸽子……
( X# T0 ]" X. t$ c% K$ @1.jeeplive.com厦门越野联盟5 g- O/ Z1 V9 }' {
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。
# p) g6 _$ b0 U9 R0 `, d" ?$ ^1.jeeplive.com我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
1 L, p/ l6 v, v- k6 _3 ^  H% F7 L6 r. H
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
7 v2 ~, p! z% s9 a) G+ l& _昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
0 m. X9 e# ?: b1 O& g1 _hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 + G$ \' ~6 v. A: F% w( N  K" y

$ Q5 f% Y4 O" n* ?$ C: k厦门越野联盟俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  ' `& Z' T% Z3 k+ a- Y

; J. O0 ?8 o4 |+ A/ E其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 $ V. X4 E2 o  T9 z# d$ J
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
; t' R1 C: a6 @3 r3 h" R这样,我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟; @8 V5 Q( E- Q6 H
可惜,到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟6 N$ p: n2 x" M
& M( F; n- K- ~+ t0 {/ @0 x
昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… 1.jeeplive.com2 S: v6 l" Y6 a& j9 z

8 }' g% @$ r3 G9 [( Y; g- X临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦? 1.jeeplive.com% {' l  p1 M4 f5 b
我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗? 8 w; m: q0 [) k! Q/ C( a, y; [2 P
……这,的确不具可比性嘛。
/ k2 A  v, D6 a" V. T& G2 m1.jeeplive.com! `3 A1 B: G+ g0 a  w
大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。 , j$ |$ d' V  W

) W4 t, h, e3 Y0 S4 a- t/ G% c说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 ; i3 _4 E, Y8 ^8 C$ ^
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
! W3 `! N# q( h! J) y3 `( M1.jeeplive.com
$ u$ P+ A% u: ]. t/ }& J  Y9 h茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 9 @$ `) [- K2 a/ P# g

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想要一块乡村地

种菜。8 L* K3 u  l* e) S3 r% _; X' o0 Y% Z4 s
这便是我的答案。1.jeeplive.com5 u6 f4 D/ l8 q, Y( c& m

( Q. A2 G+ _6 [1.jeeplive.com呵呵,乡村地、种菜……  P5 k. y% p6 A# ^) x8 j8 R: [
在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。# h1 p0 j6 S: t' @# k) e
3 }# a6 T+ s) o7 t
窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
& C; L) W+ K9 a% A- i) r1 B厦门越野联盟赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
: T1 m  x2 c# s. W/ K2 t7 j; y厦门越野联盟1.jeeplive.com- N6 z' n0 h$ U; d
知道并无大碍,便放松了许多。
6 F, T2 f; Z) ^' k' H  Q$ t拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
! \# n; y) I0 w. C6 J0 {说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
6 p+ ~- j$ X6 X0 w' i厦门越野联盟1 D1 X; b' }& o- B/ E
呵呵,很想念。
3 ^% |1 X7 v: M想爸爸妈妈,想家。9 x4 e1 i2 e: q; X
想一家人一起找个菜园子,种菜。
3 z& u1 D  i5 Y- ^( u, {1 n厦门越野联盟一家人生活在一起。
& f5 c9 ~. p% M! f: b

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
# |8 M, a0 C! k+ [/ G+ I( @5 z; H干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……1.jeeplive.com$ H1 F( e2 `* ?, P
最终,就有了色彩斑斓,HOHO1.jeeplive.com# e3 k& C0 ^. d2 ~5 [+ u

4 z# H! e+ a' E+ o$ c' G4 B( ?' ?6 A
9 a& X, [3 [2 o所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。1.jeeplive.com2 @2 F  X, L, X' ~+ R$ B! Q

* Y6 W; F9 w/ ?/ D% o$ T来吧,一起大杂烩吧。$ v1 e* ~: W$ C6 @
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……- |4 i7 F# x7 C

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每个人,一个人

是这样的一段话: ' B+ N* z8 q3 H+ }& g0 R
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。 厦门越野联盟% F( s) g, u* e
似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。
* E# ?/ O9 t- ]9 k( c& C* O1 I1.jeeplive.com可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。 6 A8 _2 `8 {' V; Q8 x& t  y5 Z
1.jeeplive.com+ B& z9 b0 d. z, h- D  E
有这样一些场景:
8 u# r' [. _' @一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 厦门越野联盟5 Q& F  ]1 I% @9 K! Z- A
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
) Q- Y2 z* A8 I, o1 `总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
7 j' E+ T* p! G8 @厦门越野联盟
  A* [9 W. P& F9 ]3 Y我一个人,原来,和每个人都一样。
" F* C6 Y) N, I1 @' E一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由……
& i. f" S+ g% ]9 S
) w+ m+ ~7 \/ X# {2 p' n' @+ M不得不承认,我是真的越来越出息了。
4 Y% d1 f4 H$ A+ c' m5 c& {# n我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 : d: }! s9 Q1 l( u  V4 A# B

( ]9 M9 \# _) b' s& y$ n. f* k比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
1 w& T) z+ U: M# g7 [$ p! r! ?边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
2 d9 R* m. F' E! t' {6 k/ s! x1.jeeplive.com* D3 m$ U( w1 g1 w: T+ e. r2 S8 \, ?! D
行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。
0 C6 g4 b9 N4 |7 v* O每个人,都一个人,也很好。 ) u& q% ]/ P2 g/ L/ V) N5 }9 G; g

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
9 M/ v' ?: W& c厦门越野联盟或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。; t$ O' B1 J- A0 g1 y* r; i
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很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。2 i$ o. E3 ]( o& a% ^! ~! @
厦门越野联盟& S. @* d# P0 `
最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。
( L$ r, c! t0 A厦门越野联盟7 t( V3 ~! I! s! |1 u" x5 C* _2 `
摆弄着厨具,找到久违的平和。1.jeeplive.com7 |/ @7 j; G' {9 c! {* J
) o/ P% O% Y- [5 G
材料:
6 ^6 P/ x4 M* K% E7 t    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 - Z, H5 \  D2 F2 X, E
2 I! J7 B% q7 t3 W5 z, |2 u
做法:
: C, K2 A! e, O4 K( n( [厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。 ) ^# G! L( k+ [7 i% G3 c, L
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
9 L- I% U8 X- F0 {. o3 F2 r6 j3 c; D厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。
! L' [! d& [% b$ K9 k0 x    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。
" o: W# o; c/ |6 D, `, z" e% H1.jeeplive.com    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
5 B7 K/ @7 s3 I( m( |8 c    6、 收稠,上碟。 2 x5 s/ A) O* C: \+ M

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”0 v) B- b3 z0 x% @7 x* q# l

9 l  ^/ \( T7 }/ n9 t. g: z昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。9 b: m+ @- W- T# O
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……  h5 l8 E9 ?# f
厦门越野联盟' Z/ @* M% r0 C) c
很多人问我最近在忙什么。
6 U# |, W  g$ L1 T5 [; F/ w我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
- |- C0 X+ C8 ]
, T8 J2 e& w1 h: M5 z4 D一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
+ q0 e# k  K6 c自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。: S8 G" b# i1 p

, i4 Q! W6 Y8 T7 B# g! `一切都结束了。9 S/ n& i4 J2 [% J
新生活开始了。
( J$ h5 }. T% ^/ C; R% x  T9 q
! }" J+ E% r1 ^$ O; L9 X红烧肉:/ K+ G" w+ W1 c% I+ a! e) |
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。: b4 O7 `6 U  `% D) o
      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。7 A! Q# H0 c: B  v$ P" B& O7 R# h
      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
/ V. e! O6 w' s, T1 C5 }$ G: X

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看起来色香味俱全啊..:)

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