花生卤猪蹄& y8 {5 W; S/ K j
. d$ K8 b* _% @ g9 {+ L2 ?2 i* j 材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量; @# D3 \( z+ o! H; E8 y
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作法:
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. \1 U- @; F- {. Y+ G& }7 C 1.将花生洗净,备用。% }, F. S1 H/ z- S" u' i
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2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。
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% H$ @4 B, [+ |2 o 3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。% q. c* p2 o. `
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4.最后加入适量的盐即可。