木瓜炖鱼
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b% L! t3 z4 i' L, l$ O6 u3 X% d 材料:青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许
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作法:2 T$ u; C. }% T$ U# Y: D. C
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1.先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。8 j, u* C; y3 f9 i4 y% b
/ E7 M# {" E# J3 ]( ~ 2.再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。