引用:
原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表 
1 i0 V9 r( o8 \9 B0 n" U, L: k焗是怎样的做法呀?没奶油?!
+ i, |; }' i3 x4 w$ v$ Z5 s:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水!!!
5 C4 H$ b1 m; a- l. {1.jeeplive.com焗烤又称烘焙、
6 b8 t+ |9 ^% s6 T7 s: e烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术,
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常見於西式烹饪,一般是用烤箱烤的。。
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烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。
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制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、 ...