今晚闲的无事，突发奇想折腾一番，自己学着做点美食小点，翻箱倒柜倒腾出玉米面、糙米、高粱米、糯米面和燕麦，下决心做五粮窝头，为什么要下决心，因为从未做过小点，心里没底，只能凭想象去做，见笑了，你看了觉得还行的话，就给点小米鼓励、鼓励 ）。俺是这样开始的：
$ B( A' }1 V" [5 v7 w厦门越野联盟7 g/ Q: S* c6 |" C1 Y
1、分别将高粱米、糙米和燕麦用搅拌机打成面，和玉米面、糯米面装入容器中。
" j' @# `* U/ u8 J4 ^: b, e
# Z O, C% Q, H: W. _8 l1 r0 V3 H9 O6 C1 @/ J
2、放少许白糖，用温水将五粮面和好，这关太关键，俺折腾了两回。
3 F n/ d6 F, T! G5 _% X7 D) s+ T
6 p% H8 r3 F* r# \/ {+ k% |" e
$ i7 B; K( q1 N) w0 E E9 x3、将和好的五粮面做成一个个的小窝头。
/ A9 G. l: `, H4 ~% {4 r: b
: H+ o% ]% m3 U- ?( d, y9 L. T
! N& }8 l j* c8 B4、将水烧开（没有蒸锅，只好用炒菜锅代替），上笼蒸20分钟（第一锅蒸了30分钟，老怕没熟）。
1 ^2 x8 r: F: g7 r$ N1.jeeplive.com
厦门越野联盟+ I) S: J, h" J% w6 F
( N7 N+ J* ?0 Y: }" j5 m5、出锅后的五粮窝头，还是蛮象样的。
厦门越野联盟& M! y3 Q( v& ~+ `: J3 j( d1 K
+ E# P7 U# B* m
6 x4 E) Z& D" ^ b9 f6 J1.jeeplive.com6、这可是俺第一次做小点，自我感觉还行，不要忘了俺是南方人。
3 U$ e- B' Z- i6 w$ U# y7 n7 R" O
( N$ ^/ j* g) S# m5 N
! S0 t8 m. Z( n7、一折腾，大大小小的做了一堆，明天有的吃了。
厦门越野联盟; R! j/ o& {4 ~: E( `
& V8 h! x. @6 g8 Q& n' M7 V
厦门越野联盟# O ~0 n; {' z4 q7 q
[
本帖最后由 野山水 于 2008-12-11 17:22 编辑 ]
