做法：
9 J. `* H( X) e, S材料：1、牛腩：500克，萝卜一个约500克。3 l7 j7 K; |7 E9 E& u
      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。+ [; }5 c6 k1 T# u$ Z
　　　3、啤酒一瓶。
2 l5 O! _/ F2 k3 C! _2 w做法：1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。
4 ~. d4 O# a: `2 ~& |/ v7 z5 B      2、起油锅（用油50克），放入姜片和蒜片炒出香味，放入牛腩翻炒，加老抽、白糖再翻炒上色，将啤酒倒入，再加适量的水淹过牛肉，放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖（也可用高压锅）。
' u- T% }  K) H) @$ N, S1.jeeplive.com      3、待牛腩八成熟时放入萝卜，完全熟后调味起锅装盘即成。厦门越野联盟9 N; u! ?( ^! ~& r

萝卜烧牛腩.jpg (87.8 KB)

2009-6-15 23:41

哈哈，门开着的012