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[原创] 萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩

做法:8 c( ?5 m& l9 E- e: \+ n' C1 ~
材料:1、牛腩:500克,萝卜一个约500克。
1 I5 i9 Y0 ]1 h      2、姜片10克、蒜片5克、红辣椒3-5个、花椒20粒、八角半个。
8 }' R* I( }4 v/ g5 p   3、啤酒一瓶。厦门越野联盟( M3 s) E" p" U# \
做法:1、将牛腩切块焯水待用。萝卜切块。
- J/ x4 \6 c2 W/ i* N0 ?" T3 R      2、起油锅(用油50克),放入姜片和蒜片炒出香味,放入牛腩翻炒,加老抽、白糖再翻炒上色,将啤酒倒入,再加适量的水淹过牛肉,放入红辣椒、花椒、八角、适量的盐后改小火炖(也可用高压锅)。
+ L, [% z2 Z! F2 @厦门越野联盟      3、待牛腩八成熟时放入萝卜,完全熟后调味起锅装盘即成。, |- P; u) l0 P; s
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