吃的东西到龙岩菜市场去买吧，顺便可以吃下清汤粉！
" H; A% t* s# W
; L$ z) v3 o% e/ Y. U$ V( {厦门越野联盟龙岩美食之最通俗者莫过于清汤粉（面）！遍布大街小巷的程度让人到哪都吃得到的美味啊！
- E" l5 f4 u4 \5 T
/ W- V- O# [5 W??龙岩米粉干尤以苏板米粉为佳,系选用优质大米、传统的手工工艺精制而成。色白质韧,一煮即熟,经久不糊,润滑可口。享誉八闽的龙岩清汤粉,就是以苏圾新鲜米粉为主料.
X6 m- e! O+ q4 E
0 P7 c/ P+ W* X* k. H6 R, f0 @厦门越野联盟清汤粉主要有两种配菜法，一是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用烫熟的应时节蔬菜搭配。不论是怎么煮，还是美味的清汤粉以其粉之**白嫩，汤之鲜美而引人。不过窃以为这粉除滑溜丢的，另一特点就是粗以外，并不怎样可口。那么关键的关键就是在那汤中了！这清汤粉之清汤犹如高汤一样，啥东西都能往里面煮，样样都配合得天衣无缝，无与伦比的好味道！ 其味甘爽口却不甜腻，油葱之香能带出骨头汤鲜美精华！......
1.jeeplive.com1 Y( N6 o4 A# `" E- r& Q: `
厦门越野联盟1 T. H6 {* n8 v K, i: b0 _
清汤粉小吃历来是龙岩人的骄傲,有着悠久的历史和独特的风味,倍受闽西人民和外地朋友亲睐,更无时不刻牵绕着世界各地闽西华侨和游子的心.许多回来的闽西人一到龙岩第一个心愿就是想吃一碗清汤粉,一时间忘切所有旅途辛酸劳累,钩起无数对家乡的回忆......
4 j( b5 T& n. ?0 v
9 g# y$ W& f1 k9 m. B1.jeeplive.com! W( D% S1 Q# z0 m
厦门越野联盟9 `9 F) @1 z: X$ P& J
龙岩清汤米粉，十来平方米大小，三四个女人当厨，五六张木桌，椅子还是竹制的，店铺很干净，味道很好，有大块的粉烂的肉皮，有满满的肉丝，一大碗在3元钱，油葱混在粉里，清水出芙蓉，可以浇上和着蒜姜末的白醋,真的是很开胃，还可以加上咸肉，荷包蛋，牛肉丸等多种配料，热乎乎的很好吃。吃过光滑滑不留口的米粉,再几口就喝光了浓汤。
+ g, D/ y3 Z s) [! @
0 u8 @# F" V3 ?" H% N1.jeeplive.com来龙岩必吃的清汤粉，其食之不腻、食客络绎不绝 ；来龙岩,就 让你知道龙岩无敌清汤粉是绝对美味.
厦门越野联盟5 T$ h* g# n, f" i% k1 y6 U) O- H
厦门越野联盟7 f1 ^" v) h2 `2 M3 s# l+ ^/ O+ t
厦门越野联盟& e4 p7 e- q* U$ |
1 S/ z7 J' B/ z' x$ p
厦门越野联盟" v |" \# t5 m" K6 }1 }3 B- t: K) z
[
本帖最后由 巴西朴树 于 2007-8-29 15:21 编辑 ]
