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[原创] 【贴图】奶油焗虾

【贴图】奶油焗虾


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PS:记得放点黑胡椒颗粒~~
2 Y8 ]/ I9 \: a8 p) ?1 c/ Y厦门越野联盟1.jeeplive.com& v* B  \( F2 A/ Y' M$ {
       香喔~~~~~~~~~·
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引用:
原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
  @4 h$ ]" F- b6 B- T常发些好吃的图片,就是从不提请客~~~~~
- R9 g; \- o* b5 @- ^5 ~+ J' c' Y3 ~' R
哈哈~~没地啊,要不上你家去~~~~~~~
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引用:
原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
/ [' S! {% j* F- V( n8 |6 h# z. |焗是怎样的做法呀?没奶油?!
3 d( |* ]* v5 j$ l- ~# l' M0 l:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水!!!
1.jeeplive.com: F4 [, m$ I$ W* C% o/ {
焗烤又称烘焙、) S7 A& |* p& e3 R0 J
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术,厦门越野联盟. |/ r6 c" _- l0 P4 X: v, l7 Y. }
常見於西式烹饪,一般是用烤箱烤的。。
' j$ H3 {8 T9 `& J 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序,是西点成熟的主要方法。& I: ?5 S- w4 P4 y8 ^7 a! B$ l* u. S9 m
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化,如水分蒸发、气体膨胀、 ...
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引用:
原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
8 d4 h1 r! _: |7 E" R你烹饪的[奶油]为 何物呢?
  |7 i1 W, ~: a% r, ~好奇ING。。! x$ D3 q' r4 I1 h( b) I& M
1.jeeplive.com& c  K5 M4 q2 W8 m& t2 o, |0 [9 p$ G
cream  还是 Butter? 7 |  q3 K& [' N, {$ h
还是别有叫法?
5 r3 |6 l6 k9 ?) W' N2 W6 @! N鲜奶油鲜在哪里?$ L; H: B% |  n+ e; a: [  B

/ g( r" w4 g) }, N  \( M. d& u  鲜奶油(cream)又称生奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆,其色泽来自食用色素,其牛奶的风味来自人工香料。
, G/ h; z+ ]* P1 x1.jeeplive.com, k& Q/ P% Y! p* W) W. M& Q) \8 I0 q4 o
  奶油究竟有几种?: e8 ~; Z, d% t

  M  q' {7 d$ t+ ~  由于划分的标准不同,所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外;还可以根据是否添加食盐,分为无盐奶油和含盐奶油;也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分,即为高脂奶油和低脂奶油。5 n0 F" n  r* d

5 R3 M: ~6 H) D, |6 m  天然奶油、人工奶油哪个更健康?' P1 Y0 \& q5 z
1.jeeplive.com; j& C3 v" |$ l+ d8 o& J9 y
  与常规的越天然就越健康的理念相左,天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料,所以不含胆固醇,较符合现代的饮食健康标准。但是,无论哪种奶油,所含的热量都很高,日常食用还是应该有所节制,不宜过量。
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: i. Y- B$ E; [/ P, h厦门越野联盟偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·
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做法:
# r" C9 v, W/ Z; H# W厦门越野联盟
6 H3 G) Y9 E6 ^$ k. P; v+ g: @, z简单的,放点油+奶油加热
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记得放点盐巴
# e% y( ^4 S. v$ t! D) ~; L) P1.jeeplive.com
' R" z3 Z4 A) [& t3 \1 Y就OK~~1.jeeplive.com, S9 ?& i& |, C8 F# G) }
厦门越野联盟- ^1 a8 {$ d" w. U. q) c
焗高火3分钟厦门越野联盟# C0 y, P" C5 ~( J1 d; D
4 P: M" v; K) _+ T0 `: c: w
焗的过程ing
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也可以用锡箔包起
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引用:
原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
" D# C6 Y6 _2 I; \! c* z9 Z5 w* X谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
$ a1 `' ~, O9 I2 o) V& C3 n! {/ w, p( I. Q! |" p
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。! a# E/ t# Z. a

  F+ L# B2 W2 W6 f; s厦门越野联盟我们称之的[奶油] ,它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的,很容易让人疑惑。
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' a# E9 L9 o9 ]0 u7 ^' l- N5 B液体奶 ...
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% B' y9 E  m/ \% @) ^- {1.jeeplive.com嘻嘻~~/ K  d' L/ t. E) V1 M2 I/ F' L0 ^2 a

: I4 b8 A- E+ t# n, ]许多西式的调味麦德龙一般都有~~~
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按照你的说法是用Butter
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