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2007-9-19 19:45

, T* O, q+ v0 o5 j8 s! g

! E  y, r& T: P. D) \1.jeeplive.comPS：记得放点黑胡椒颗粒~~
9 K. B3 {8 ?% n/ r/ C1.jeeplive.com8 y+ ~- ?# D% r' U+ x
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
- ]1 r4 m+ t2 _* \厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

% S) x8 f- T0 w% ~, G
+ J5 r& y- r. s4 I5 ?0 y2 w哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
3 X% `1 X( f; d, u' \% b焗是怎样的做法呀？没奶油？！
) @* D9 l7 O% ^:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

1.jeeplive.com. r- W0 _" M6 d% f
焗烤又称烘焙、: g2 U3 q8 u  I- S# b
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，: b. ?7 J7 i" U% o5 c+ ~& l" }2 Y: t
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。1.jeeplive.com0 R! w# O* Q' P
烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。$ Q9 M2 B+ t' u+ ]
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
* ~  ^) J% |; r4 I, k: i0 }; x厦门越野联盟你烹饪的[奶油]为 何物呢？1.jeeplive.com- m( V; ~0 n  z! {7 j
好奇ING。。% P7 h* `) i0 r! v, D; a+ S
6 v! ?; O$ Q! J
cream  还是 Butter？ 1 P8 {3 ?8 |& I+ [4 J2 @
还是别有叫法？

1.jeeplive.com' J* c: W8 Z  m
鲜奶油鲜在哪里？
% k0 d) C2 B/ T9 E厦门越野联盟1.jeeplive.com: W/ P4 J6 B; _& h6 {' m2 E2 R: C& g
　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
) d4 T  V; H/ K. N1 o" O8 [8 d! F5 c
　　奶油究竟有几种？5 G# T( [. W9 l& `& Y
9 p: w+ D, C6 U' u+ |
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。厦门越野联盟* ]9 b& Q# M3 ~
厦门越野联盟  m# m+ k; X7 p- E1 n( j  ^
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
. o  T6 e; s9 i
& d( Y2 r1 i8 s　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。+ y1 [0 p% `0 r) l0 y3 r- }3 r/ ~

; H( \4 z" R6 h% A9 a( N偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：( t- t: P+ s; O6 K7 W2 B, C

+ B8 c6 v# P8 Z$ |' D) s; I- {5 N1.jeeplive.com简单的，放点油+奶油加热) z$ m- j, t5 h$ X
  K% t; x; H4 N, @" j0 }% I
记得放点盐巴
& [* `( ?1 Q5 o
1 _' e* D# K" ^, S, }5 f* M; D9 o就OK~~
- ]* |& l+ d, p. I' {厦门越野联盟4 h, l/ t2 A6 v$ h# x8 X* u; J. v( J
焗高火3分钟
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焗的过程ing6 U! A) W& W8 ~' Z
6 e, {* }! O; Q0 X/ E, i
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
& J0 n% \6 x3 P& G/ P谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
! T' F* Y4 T5 m. S% M6 C: ?- C+ R$ |% `0 r5 I8 _
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。1.jeeplive.com$ ?2 v7 }0 d; b1 u4 v: j8 q$ Z% l

2 [2 p9 E, k5 R( \* f1.jeeplive.com我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。" |) Q" _9 v# z9 q

% P  {+ S9 k$ F. B3 V8 O9 K液体奶 ...

6 A; N  T. A( f1 ~' V8 y
6 B2 \! s  p* U2 {; X厦门越野联盟嘻嘻~~; U9 b! r: b* t
; B9 w% w- K0 P3 D& U. V
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: