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2007-9-19 19:45

. B8 d+ ~5 S5 `" q6 g; k% D; E$ x7 ^4 F
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
2 Y8 ]/ I9 \: a8 p) ?1 c/ Y厦门越野联盟1.jeeplive.com& v* B  \( F2 A/ Y' M$ {
       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
  @4 h$ ]" F- b6 B- T常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

- R9 g; \- o* b5 @- ^5 ~+ J' c' Y3 ~' R
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
/ [' S! {% j* F- V( n8 |6 h# z. |焗是怎样的做法呀？没奶油？！
3 d( |* ]* v5 j$ l- ~# l' M0 l:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

1.jeeplive.com: F4 [, m$ I$ W* C% o/ {
焗烤又称烘焙、) S7 A& |* p& e3 R0 J
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，厦门越野联盟. |/ r6 c" _- l0 P4 X: v, l7 Y. }
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
' j$ H3 {8 T9 `& J 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。& I: ?5 S- w4 P4 y8 ^7 a! B$ l* u. S9 m
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
8 d4 h1 r! _: |7 E" R你烹饪的[奶油]为 何物呢？
  |7 i1 W, ~: a% r, ~好奇ING。。! x$ D3 q' r4 I1 h( b) I& M
1.jeeplive.com& c  K5 M4 q2 W8 m& t2 o, |0 [9 p$ G
cream  还是 Butter？ 7 |  q3 K& [' N, {$ h
还是别有叫法？

5 r3 |6 l6 k9 ?) W' N2 W6 @! N鲜奶油鲜在哪里？$ L; H: B% |  n+ e; a: [  B

/ g( r" w4 g) }, N  \( M. d& u　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
, G/ h; z+ ]* P1 x1.jeeplive.com, k& Q/ P% Y! p* W) W. M& Q) \8 I0 q4 o
　　奶油究竟有几种？: e8 ~; Z, d% t

  M  q' {7 d$ t+ ~　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。5 n0 F" n  r* d

5 R3 M: ~6 H) D, |6 m　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？' P1 Y0 \& q5 z
1.jeeplive.com; j& C3 v" |$ l+ d8 o& J9 y
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
, Y* y* t" A% r7 I& ~8 `
: i. Y- B$ E; [/ P, h厦门越野联盟偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
# r" C9 v, W/ Z; H# W厦门越野联盟
6 H3 G) Y9 E6 ^$ k. P; v+ g: @, z简单的，放点油+奶油加热
5 m6 f4 B  t  S/ q& I2 v7 [2 ?1 M0 }2 x& e+ s3 e
记得放点盐巴
# e% y( ^4 S. v$ t! D) ~; L) P1.jeeplive.com
' R" z3 Z4 A) [& t3 \1 Y就OK~~1.jeeplive.com, S9 ?& i& |, C8 F# G) }
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焗高火3分钟厦门越野联盟# C0 y, P" C5 ~( J1 d; D
4 P: M" v; K) _+ T0 `: c: w
焗的过程ing
$ f5 q/ A! |; W- x! M1.jeeplive.com厦门越野联盟( O9 j6 Y  I0 [
也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
" D# C6 Y6 _2 I; \! c* z9 Z5 w* X谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。
$ a1 `' ~, O9 I2 o) V& C3 n! {/ w, p( I. Q! |" p
因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。! a# E/ t# Z. a

  F+ L# B2 W2 W6 f; s厦门越野联盟我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
* k' J! q, m. C! H. H+ @
' a# E9 L9 o9 ]0 u7 ^' l- N5 B液体奶 ...

& i2 |! s% ~# b2 a6 ]5 B' u

% B' y9 E  m/ \% @) ^- {1.jeeplive.com嘻嘻~~/ K  d' L/ t. E) V1 M2 I/ F' L0 ^2 a

: I4 b8 A- E+ t# n, ]许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: