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2007-9-19 19:45

6 g$ m) R( W4 x& p/ N8 A厦门越野联盟, l( q. v$ n( J5 h6 y1 e& H1 K. y
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
% I' s7 l9 Q1 ~/ N0 u" e7 [% s
' \8 ^7 K* G4 m; Z       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
* Z6 E  f1 G$ Q* k& Z常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

1.jeeplive.com/ Q/ X* q8 z! ]9 A9 I; A  x8 {

, v% C( B1 y* l- D( }7 z' I  s哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
8 s+ m7 d0 ?& t6 j  u; M# O  a厦门越野联盟焗是怎样的做法呀？没奶油？！
- r$ P5 s8 K8 q4 Q:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

厦门越野联盟" |# h4 j( |* r  w; t5 x
焗烤又称烘焙、
2 S9 `* i2 r3 K# K8 h. E0 T+ s. Z烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
. `/ G1 x# @; a9 I/ m常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
5 N" \9 f/ Z+ y 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
) x( }' ?. L' d  k5 a; O; ]制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
& L7 u! d# q: F& `  }( F厦门越野联盟你烹饪的[奶油]为 何物呢？1.jeeplive.com) B" c; u6 l/ G6 I. \0 j
好奇ING。。# e: E# ]5 s% [

6 U7 ~9 j% Z! o4 b; d* ~' d' n/ n# ~cream  还是 Butter？ 厦门越野联盟" @# K2 L5 Y& ^" @! t, b0 H; G3 f
还是别有叫法？

% w/ V" ?) _. n. g' f0 u5 r鲜奶油鲜在哪里？
" l8 z" o" W8 n7 U& s/ c
# ?  A* Z: w! `2 p9 u　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。1.jeeplive.com. T: D- z3 Z$ J5 h% g

; p) X) b7 s, T  B　　奶油究竟有几种？
* A2 s" j8 d* p6 c0 K
# ~! E# x  z, i* k  L9 g- v　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
6 q; u0 ~% y1 S# @* G1 T  H3 L
+ }" \5 y: ?" T9 z9 P　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？厦门越野联盟/ R% A3 ]" [" N9 t. P
9 T2 d6 C' M6 S; m' k9 f+ t' P* X
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。厦门越野联盟  ?; d( n! U1 b! N+ W

" T8 W: b9 a4 y5 S! B3 u偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：8 B$ O; q% U2 Q& a) n

  X1 D3 W3 h9 N0 k厦门越野联盟简单的，放点油+奶油加热
( [1 G, Z* @& Q/ w
( e5 V4 g4 y3 F: q4 T记得放点盐巴' Y& ?1 v. o- a5 U: _6 g2 R& T
6 e3 L6 @7 }4 n! l7 g% ~
就OK~~
9 f) f4 S  B7 x! k2 c1.jeeplive.com
1 K7 |' H( f; \) P3 X7 |焗高火3分钟1.jeeplive.com) P8 _8 }+ N: g0 e) M
  h7 c7 G: s5 p+ y9 j# D0 A& F( X
焗的过程ing1.jeeplive.com1 i8 O- t+ ~: i1 U6 ?

9 s7 `2 @, Y. y+ `" p8 k- y也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
8 G' k5 O( U, K* m2 D/ s谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 1.jeeplive.com- h) _. S! b* ]8 U2 D

$ K  p/ \& m$ r# q) c+ y因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。: o4 N' p# B+ h+ @* I

- Z6 B1 @) d( C& g8 C% d6 u我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
. l# a4 J2 o: L! e" Y7 J8 A厦门越野联盟
/ w2 }4 n4 {7 P液体奶 ...

/ S" l( H6 c  j3 ^, l) k6 G% a6 b) N
; P2 S8 R; n3 f! w/ B, e嘻嘻~~
6 M+ H0 ~& N" n; }% _  r1.jeeplive.com9 y6 V7 K; O$ C/ @: Z1 H
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: