182_8242.JPG (47.6 KB)

2007-9-19 19:45

7 u: Y% K. R! N  f8 f8 I3 B2 ]
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~1.jeeplive.com) \! _% T* ], M( T4 K4 d; s

! C: z/ K3 j# `, T9 U( ^       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
2 U2 ^) i( x% h- {. P  M厦门越野联盟常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

1.jeeplive.com* s/ ]7 Z. p6 e$ R; \

0 ]( w; U6 p$ R: K  J5 B厦门越野联盟哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
4 h' Q# ^: ]& Q* U7 k) K& _% p/ u焗是怎样的做法呀？没奶油？！
) Z: N. z5 f; I% h1.jeeplive.com:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

( o! v1 `$ J' f+ W5 H7 Z/ T" H焗烤又称烘焙、
5 q: _. M* @6 A厦门越野联盟烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，
( v5 u2 n2 x1 ?0 Z; c+ ]& K: u& V常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
2 n: M% @" {* |* ~/ N, K. f) f. f 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。
7 L) I* n* s6 J, z) B厦门越野联盟制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
2 L$ h5 }- w) o& }你烹饪的[奶油]为 何物呢？
% W+ Q% ~# U0 y9 c( R1 H好奇ING。。- B! b% e+ [  J. Q, I! ]1 A3 I

& o( Y$ ?5 m. r( d7 T% m$ }厦门越野联盟cream  还是 Butter？
9 F6 Z! o/ S3 _1 }还是别有叫法？

" E: `( p7 G8 H6 Y
鲜奶油鲜在哪里？
& z' k; ]% ]6 x厦门越野联盟
  M6 d5 o. \2 p3 {. C, r　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。1.jeeplive.com* N. Z; v- s% [1 x+ ~3 C9 f/ s
9 O6 |/ x$ _0 ]9 \; a! H- G
　　奶油究竟有几种？
7 ^7 f! h  ?5 ]+ ]厦门越野联盟
/ D; n  S# O0 Q/ u3 \% W$ m　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。
  Q# [$ B, b8 |2 E1.jeeplive.com) ]6 _9 L% ^& {! Y2 \
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？
- i* J8 e7 ~- Z1 ^; Y, B) Q7 @0 r" o% i, F3 [  y
　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。1.jeeplive.com5 g) M. y' t3 @5 s" C/ d& L& r1 {* D
+ P$ T  d; t7 C1 F. t4 i+ g
偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：1.jeeplive.com: ^; E' L6 \5 U& f
厦门越野联盟- t; d- ]" z( L
简单的，放点油+奶油加热厦门越野联盟" v9 Q& f7 N6 x# w, j  r0 d

8 P# u, r1 J5 E9 a& E; C1 E$ Q记得放点盐巴
6 ?$ K% T: i0 l+ X
9 C4 S  ?: c) J- r. U% g! x/ }就OK~~1.jeeplive.com3 z9 M* j2 ]2 t& _! b( g/ R

$ x5 U0 R1 V: ^  `  E) U焗高火3分钟+ Q8 Y0 I$ W+ R4 t" o

* Y1 H0 [- y3 d& [& |4 L8 `厦门越野联盟焗的过程ing1.jeeplive.com  \, D3 G4 W  C

! h9 b6 p+ x; j也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表 8 }9 [" K: m6 `0 ~4 n8 o. U
谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 - f6 j- ?) g/ @5 n5 H+ |% w4 ]/ S

4 l' h! ^  J* _) _* Z! r因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。( \  {0 J0 u7 I$ ]0 ]9 Q! J. c

/ L& `% V# c! }9 |1.jeeplive.com我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。
+ u8 y0 i1 e3 g1.jeeplive.com" }; `  X& z# J/ `
液体奶 ...

+ I2 b3 j4 b* C5 d- q- {' |7 d; P/ l
& I+ N; L9 U! B0 I; m5 c# E1.jeeplive.com嘻嘻~~$ e7 ]1 H  A1 V! k0 `

6 a8 X  ?, ?/ }, U- ~6 N许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: