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2007-9-19 19:45

厦门越野联盟2 H) R" A3 a3 W$ r" r/ @5 G+ z8 }6 x
* X& y9 j' i7 D, g& M
PS：记得放点黑胡椒颗粒~~
  W# W1 h; m# m6 t- r7 b6 d& [2 K
  g5 b; e  [  `. n0 h! z1.jeeplive.com       香喔~~~~~~~~~·

引用:

原帖由 野黄河 于 2007-9-20 16:46 发表
( v( `5 R& e- N' Z常发些好吃的图片，就是从不提请客~~~~~

" h1 i4 `7 u7 I1 l
% ~3 c2 V$ V# ?
哈哈~~没地啊，要不上你家去~~~~~~~

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2007-9-20 00:28 发表
) v6 b) @! T: ]$ U焗是怎样的做法呀？没奶油？！' U" v, f- R' a0 e  d
:loveliness: :loveliness: 看上去很好吃的样子。流口水！！！

0 E. \" L. F) {' I$ L焗烤又称烘焙、9 P2 m0 k9 e, ]4 W& h. Y" t0 M% N
烘烤是指面包、蛋糕等烘烤类的食品制作技术，) N) S  [! i1 c0 j. w
常見於西式烹饪，一般是用烤箱烤的。。
$ m$ ]$ _. G6 s厦门越野联盟 烘焙是制品在烤炉中经高温烘烤为成品的工序，是西点成熟的主要方法。8 k) l' Z/ j# w+ D2 ^' h4 V
制品在烘焙过程中发生一系列物理、化学和生物化学变化，如水分蒸发、气体膨胀、 ...

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-20 15:57 发表
( v8 K" i, ~5 z9 s- x8 E2 P5 ~* L你烹饪的[奶油]为 何物呢？厦门越野联盟  W  ]0 d2 l& T  N9 W5 c
好奇ING。。# G0 _% |+ o& R3 [

; N% {" Y3 j5 N! `' Zcream  还是 Butter？ * q! j% u% _9 H$ D( x, Z
还是别有叫法？

% \" U* ~( Z' s! m# C6 g, G# t
鲜奶油鲜在哪里？* ]! y, H& t5 M  X, C

7 k8 a8 Q) X3 o+ k厦门越野联盟　　鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成；而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。1.jeeplive.com, v+ C% D. o3 A: `9 Q$ K
8 ~( T. z( M$ u( q$ \
　　奶油究竟有几种？
6 q: }2 t1 c+ o5 w+ Y4 b厦门越野联盟( \1 c- j# U6 R/ r# \  ?5 B
　　由于划分的标准不同，所以奶油的种类相当之多。除了上面介绍的动物性奶油、植物性奶油、鲜奶油之外；还可以根据是否添加食盐，分为无盐奶油和含盐奶油；也可以根据奶油中油脂含量的多少来区分，即为高脂奶油和低脂奶油。6 H7 P& y$ e6 y5 q
9 ^, V* I% T6 D
　　天然奶油、人工奶油哪个更健康？1.jeeplive.com+ v: \% @0 j& _1 k% X8 \

& }  h5 L1 d6 Q# I/ T) X厦门越野联盟　　与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的不饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。
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+ K  r1 ^8 L4 I2 m7 W& Z( v4 q偶是在麦德龙买的人工地~~~~~~~~~~·

做法：
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简单的，放点油+奶油加热厦门越野联盟) ^/ ]+ S4 V* K. T. @9 k/ S2 y

8 d' I2 @! f$ M$ U* K厦门越野联盟记得放点盐巴1.jeeplive.com9 g1 r, t2 B: e
% R; p; P0 L$ l  S5 U
就OK~~( J9 m3 W& v4 U

5 P& W4 o+ s- @  I3 d4 j( Q! _* N% q厦门越野联盟焗高火3分钟9 E) h- h- Q- g3 R0 m
1.jeeplive.com0 n3 f9 Y# t, R( _6 M* v' a9 A0 X
焗的过程ing
! w& d' F3 W: e+ e9 I  T) |" m
3 T( s9 v( C% N2 G# R7 d也可以用锡箔包起

引用:

原帖由 凄美幽魂 于 2007-9-25 00:02 发表
! C: O: m2 L; A: |7 O3 M( Q1.jeeplive.com谢谢。:) 我知道奶油的品种和来历以及如何制作。 1 l! D: X' _+ t% _' t5 T3 d

% t! ?$ v: _7 H+ \" O0 F因为你当初并没说用的是  [ Cream]  还是  。
! [" F9 R( r3 \. ?" [1 o1 E: ?
# @4 A6 t. ]& X# o& m5 n9 t1.jeeplive.com我们称之的[奶油] ，它有两个英文解释。如果不具体指明用的是液体还是固体的，很容易让人疑惑。. V( Q& q  I$ E, h3 [: B

* Z! H0 }2 T: @, Y- E  w液体奶 ...

2 A- ]4 U, l3 u8 T3 u9 u2 N
5 b! ?* P6 i% M" {- r  Z5 F嘻嘻~~厦门越野联盟; _- }! {7 O0 A" U% b3 O) ~+ F/ k& v
; U7 y; ~( ^; ?- l
许多西式的调味麦德龙一般都有~~~

按照你的说法是用Butter

:) :) :)

:loveliness: