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[原创] （安安出品）炸排骨

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:33  显示全部帖子

（安安出品）炸排骨

用料：中排、盐、料酒、姜、葱、酱油、味精（少用或不用，吃多了不好）。1.jeeplive.com& A, |! \; w1 r
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安安

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2# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:34  显示全部帖子
拌匀腌制1小时
7 Y; {0 d5 J- j- v7 h9 @4 y

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安安

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3# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:35  显示全部帖子
上蒸锅，大火10分钟。
0 ?4 o! K' e9 @9 ?6 o4 M: N  F9 B6 z

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安安

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4# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:37  显示全部帖子
熟了，其实这就可以吃。! K; x6 L* u0 G) w

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安安

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5# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:38  显示全部帖子
挑出排骨，汤可扔也可拌面。/ e) ?% T* B  c6 m: r8 r" w

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安安

新兵
6# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:39  显示全部帖子
放冷后下油锅炸，蒸后炸才会脱骨。$ G1 v: a: f1 N$ @0 ~

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安安

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7# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:40  显示全部帖子
完成。1.jeeplive.com; _- O# I# C% [' n+ u- t

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安安

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8# 大 中 小 发表于 2008-2-23 21:43  显示全部帖子
面煮熟放入余下的汤中，加点辣椒酱或沙司，拌面。
1 [2 Y0 C/ {( {

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