周末晚上和家茶园的乌龙茶会上，谢师傅带来了一款“海堤”牌铁观音老茶，盒子上清晰印着生产日期：2003.2.22，让沉醉在幽幽茶香中的茶友们惊喜不已，欢呼雀跃！9 Z# L: x* P0 y8 E( L) U
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在厦茶泡了36年茶的谢师傅亲自入座掌壶，娴熟、到位的冲泡技艺把这泡十年老铁演绎得出神入化，无与伦比！& m+ O' c( K$ x# x6 y6 f- }

/ B: m, \* M8 e3 b- A" {& f+ Q. ~茶汤显琥珀色，叶底鲜活如新，浓浓的老茶味透着悠悠的铁观音兰花香气，口感绵软，感觉“满口是茶”，入喉犹如一股冰凉之气滑落，直窜肺腑，顿时唇齿生津，浑身酥软。
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谢师傅介绍说，这款茶是采用选自安溪县铁观音主产区西坪、传统技艺炒制的2002年秋茶原料，再经过厦茶独特的精加工的特级茶叶，深受闽南、广东及日本、东南亚茶客喜爱，产品十分畅销，供不应求，现在的存量极少。厦门越野联盟% h# s; W; u% @% I% a
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这些年沉浸在茶叶之中，尝遍各种各样的好茶，但就是找不到以前那种铁观音原始、自然的韵味。喝第一口，就让我唤起那已经尘封的岁月痕迹！

茶汤真的如琥珀一样，鉴定完毕

不懂茶。以前常被铁观音醉到，喝完茶抱着树半天才能走路，算好茶么？