好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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0 j/ h: X1 c1 R 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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8 U! B7 ?4 `3 v 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！厦门越野联盟; ~, ~9 }1 I2 P) A% L7 P
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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6 [, O- M* j( y1 e% e. s7 w+ c7 ?/ l( a 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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2 Q" I8 `5 r' s$ X2 q1 T 颜色乌黑晶亮& T* X; ^; b0 y9 q6 v
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0 q3 o0 N1 l% c1.jeeplive.com 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 - l) W1 G% C+ P( D3 n" M
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茶叶已开始碳化，陈香味明显- Q- n- u6 k8 L& h+ M( C
- n! Z* B' w2 U* }1 f- C) h6 n2 M 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
) O! `3 _5 W' p/ B* n3 ~* T4 U
- p+ ^3 f4 T4 n4 j1 ?6 o7 D 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
