好茶共赏:十年等一回
好茶共赏:十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签: 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类: 茶香飘逸
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10年的等待,10年的期盼,10年的思念……厦门越野联盟1 S+ R5 g' @& X7 I6 D9 c3 \1 n1 T6 ?
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10年似乎很长,也是一瞬间。终于功德完满,结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了!
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那是2001年春节前,一位交往多年的老茶农告诉我,他自家炒制几担铁观音卖不出去,家里又急着用钱。我品尝后,觉得这茶发酵程度重些,香气沉稳,汤水润滑,茶韵明显,是一泡难道的好茶,只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来,放在仓库里细心保管。十年间,只培火一次,每年冲泡品尝一两次。厦门越野联盟7 G o# [1 c4 l. X( f
, n. m3 X' V# T6 Q- _ 10年的日月光华,10年蓄精养锐,10年的修心养性……厦门越野联盟* X4 @ H7 }' H! L: ^) ^/ u- x
4 N6 F! x* @. ^$ q, V: C$ e8 z1.jeeplive.com 岁月留下精华,时光铸就品质!恰逢周末,秋高气爽,心情舒畅,便拿出来品一品——真是好茶!
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1 a3 o1 D7 J2 R1.jeeplive.com 1.jeeplive.com2 T1 X0 o" ~8 G
: s$ I- }9 X0 c2 w/ z 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红,气味怡人,水质醇厚,茶韵悠长 1 {2 E: ]9 D# X5 q# P0 U
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茶叶已开始碳化,陈香味明显0 \2 ?+ z6 h4 R) w1 }$ s
& }3 a' g8 ?; ]; k' _# G 十多篇后茶汤颜色还很浓,十分耐泡厦门越野联盟' r" j7 Z& p/ |) m' T" S
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尝试用凉开水泡陈茶,味道更好