做法：
+ N& Z- w" u4 L! i2 u
1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
( {9 ?" F# U' W% z4 l' N7 {
2、细粉丝用开水泡开。
$ D# f3 R% l" [% e) z1.jeeplive.com3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
; x/ Q. l( ^' L2 y# `$ o
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
0 J2 `6 ?& B# r* I5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
0 v0 I' W0 ?; f( F3 d$ J$ _现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol
7 d1 D. E* N, a/ Z1 K7 w8 G. J( ^
厦门越野联盟: _7 D4 n* ]; g0 R( h5 B6 r- L! Z
% e8 s' k1 Z) R" p& m! R[
本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]
