做法：
8 [, X8 o, w, |2 u$ T厦门越野联盟1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）厦门越野联盟6 b8 \( L2 t# f: [
2、细粉丝用开水泡开。5 F- ^4 |  j+ n, [
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。厦门越野联盟: j  b' H* Y0 x. @7 G
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
/ B, p0 o* C6 h9 @4 e5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
7 I8 b6 x, w, i4 {现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  
  X0 ^( [5 g! {

蒜蓉蒸带子.jpg (79.89 KB)

2009-4-30 18:01

! c6 S5 }( m9 N& g3 o# X, Y( i* V
7 z% F6 g1 }" J: K5 |  h- k[ 本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

很不错～～～～～闽菜

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表
1 P# ^! R: m/ G6 {  i- I( K1 l9 Q- N闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

" n/ z! c. b0 e1 g# Z0 Y: @* y& k呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

真好吃,嘴巴都流口水了

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

大流口水。。。

饱眼福了~:)

改天把粉丝放下面试试看:handshake
- Q% H0 w2 P8 d/ Z8 T4 A' u
+ @1 Y1 m4 n/ X1 `[ 本帖最后由 野山水 于 2009-6-1 22:08 编辑 ]