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[原创] 蒜蓉蒸带子

野山水

下士

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1^# 大中小发表于 2009-4-30 18:01 只看该作者

蒜蓉蒸带子

做法：
1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
2、细粉丝用开水泡开。
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。 t+ D8 a% Z% i" ^
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol % W: W# N9 m6 E. B

厦门越野联盟. [: u0 J" r9 w1 x- N% B

[ 本帖最后由野山水于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

本帖最近评分记录

水煮活鱼越野币 +10 原创内容 2009-4-30 22:08

一切随缘就好！

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远足的小鹅

摄影版

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2^# 大中小发表于 2009-4-30 19:40 只看该作者

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

至远者非天涯而在人心；至久者非天地而在真情；至善者非雄财而在康乐；至美者非华丽而在朴实。

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水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX

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3^# 大中小发表于 2009-4-30 22:09 只看该作者

很不错～～～～～闽菜

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐