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[原创] 凉拌折耳根

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名,具有清热解毒之功效,凡到过贵州的人,基本都会品尝这道特色菜,除凉拌外,还可以用来炒腊肉,实际上这道菜在西南三省很流行,不同之处在于四川是叶也吃,贵州只吃根,透露一个秘密,在非典时期,这道菜是每天必吃的:lol
& f. T( y! [& a: P# x  e
一切随缘就好!

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就是“茅草根”吧?:)
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

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对,四川就把这菜洗洗,沾点酱油醋什么的,就塞进嘴巴了,还有炖排骨也放点这玩意,实在吃不惯
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我才必有用,千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

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喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦:)
把酒临风,山海一壶。13616002928

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:)

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吃不惯 奇怪的味道8 j. t& Q5 e/ a
所谓 良药苦口吧?
8 ]5 F% N0 n! f4 H; {5 t. n& p
8 H0 S' a# N# Y* F3 Z北京的超市里也有
! f! o, M8 G- G' J/ r; x夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

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吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
平平淡淡才是真.

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 7 H2 J( K) b3 y
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
! D+ M, e4 e+ q0 C- y+ k3 A

* g  M; v! Y& ?& l我们这菜市场有凉拌的卖,一次看到很多人买,我也就买了一点,那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 1 H- p- u7 c* C$ s0 O3 B
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
厦门越野联盟2 e+ |# O) I- N6 g1 f

. I) T$ R2 w+ H. W; F厦门越野联盟就在教主她们那个菜市场买的:handshake
一切随缘就好!

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鱼腥草是药,抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多,大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点,喝惯了觉得还行。

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