天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！6 u# ~8 {& ?- x! D5 o/ ]$ |

# M) l2 e5 ^: O3 y, Z9 f6 }[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
4 V. E& `- M" o3 I不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( . u* f, g' ^2 a) n. V3 I5 n0 b$ `

0 @: [' y8 @; o- Q1.jeeplive.com1.jeeplive.com* I2 X: a0 T$ ]1 c  Y8 Z+ A" M
东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 1.jeeplive.com, J, i6 ]' g) i, [, ]* h
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表
/ _7 R9 ]( V, y+ z. L厦门越野联盟是啊，应该清蒸。。。。厦门越野联盟5 ^  P" b5 R' Q  o( k
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

3 Q2 B) Q* W" M2 j啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
+ d) r( Y- `: f2 w% G' [' A9 @腐败啊,奢侈啊:'( 1.jeeplive.com! D8 u$ g% t5 c" S

* a1 S6 x# K' W, ?
9 d% j: T' I, c: L7 @; P1.jeeplive.com东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 1.jeeplive.com) K- w2 E: w+ Q6 Q3 U) Y8 m
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
* X+ ~0 T0 h6 b/ J4 R, I奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

厦门越野联盟+ a& F- [& _* i0 l& B6 N
阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 . A3 n2 ~; d4 P) W) y
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
( [" b0 p& u9 c$ q1.jeeplive.com奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？