天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！* h: A' m  a; E3 T% {" v5 Z5 o" b7 v
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[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
; D- m; M( x, h; s. P厦门越野联盟不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( ; ?4 F* a& i5 y, K3 O+ B
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
. i9 J- {0 I# ?8 u1 J6 h奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 % k) [% C; S! Q" E1 H# F! T! U
是啊，应该清蒸。。。。
. O9 ]. T5 C4 D5 o$ n% [; e不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

8 G# Q  y, u5 _2 k啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表
0 B4 S4 t6 Y2 G6 Q腐败啊,奢侈啊:'( % e+ N$ e' Q" T+ Q% Y; n4 B- c: B$ d9 K

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# d6 u( l5 ^- h东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

! [) Z) C. x' f. h1.jeeplive.com鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
# v# s9 U. N; s+ y' ^. Q  x1.jeeplive.com太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
  L, {: J0 I3 P8 Y1 K厦门越野联盟奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

$ o& a  K7 t, n厦门越野联盟阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 + J/ e, j) o1 g! r" O
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
# N* y; H( q( D# l! h4 C9 M奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

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% `9 Z  i% d8 _( X7 K3 E厦门越野联盟4 H  L& I+ T, X( a4 |6 e5 R
我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？