



瞧瞧俺酿的酒酿~(附图)
米酒(酒酿)的营养成分与营养价值 0 i q3 X1 e5 |1 a
米酒,又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
1 r5 B$ a! n5 w, {& Y* D, X$ J 米酒的营养:
- z6 t! ?4 a1 l$ E" ?3 N8 d: X, g厦门越野联盟 据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。 & H. M' ^ `+ }- Q
米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
; u) R5 u/ j* u0 Z: F 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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! [/ K, ~4 [" ^! M! _ 米酒的营养成分列表(每100克中含) 厦门越野联盟0 x1 |1 T6 w! n! f- I
厦门越野联盟, y. ^" _! R) Y1 O
8 M3 U+ U; F9 n 1.jeeplive.com7 e: v9 ^& E* M! g/ H7 v) j% x
可食部 15
0 d$ K7 J& w0 V; ~ 水分(克) 12.1 $ s. N1 |' K F2 I+ E: |
能量(千卡) 91
& [6 r) M! s3 ? F9 a9 J 厦门越野联盟' G# R5 ~- y' m) I" W
能量(千焦) 356
8 O) C( i B0 P- h 蛋白质(克) 1.6 3 k, z' W) Z% u2 A
脂肪(克) 0.1
M5 w. l) e. Z0 w厦门越野联盟
1 w+ N# Q2 O% S厦门越野联盟碳水化合物(克) 0.03 厦门越野联盟4 _& N/ m, [1 t: A
膳食纤维(克) 0.01 5 u- [0 s# a! l+ w5 a
胆固醇(毫克) 0
+ Z$ v1 T- I) ~7 ?! N: A - c' v: T$ x& ~6 g% x9 O4 H7 h
灰份(克) 16 ; z4 U% y+ z- K5 L& D4 l3 f O
维生素A(毫克) 9
& L$ f$ `- u$ E0 p0 s" b. X 胡萝卜素(毫克) 0 . n' \: `& s5 ]% \$ v2 Q# R
厦门越野联盟" `+ I: m. Z; q' s9 R6 Y
视黄醇(毫克) 1 2 \9 b5 b9 i. R1 f q7 B
硫胺素(微克) 6 厦门越野联盟1 _' m7 G7 E/ a8 Z( B, k2 |. ^% p
核黄素(毫克) 0.1 / t: d; r* P" J# G: G" i
, Y$ X5 Z. R9 I8 r" d尼克酸(毫克) 0.7 ; ?6 g& ?# E: D8 m1 A, ?- J
维生素C(毫克) 0.3 & U) ~' N) Q* Y) X1 Q7 G
维生素E(T)(毫克) 0.01
9 P% c, T c& b* W* ]厦门越野联盟
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