瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 1.jeeplive.com$ H* c+ u- F! T8 h1 `
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 1 F( p- t) x: r& l: Y: Y
米酒的营养: - H3 O6 Y3 t0 S, [! Z8 }6 J
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
& v! l/ t5 @* F$ ` 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
" K, @# I3 K; N% O( R8 K+ o7 N& {1.jeeplive.com 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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: b; v2 q9 n4 C6 E; n/ t1.jeeplive.com 米酒的营养成分列表(每100克中含) 厦门越野联盟( y: e. `' ?* T) Z& [
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可食部 15
* [; h4 o- d [+ T% e5 ]' ^ 水分(克) 12.1
4 s6 Q; p9 t6 j) l" } 能量(千卡) 91 ) L( W) ^7 |* ]% _# o
9 _% S* r' F: F- `* M8 n能量(千焦) 356 + v! Y% }( {2 R& D
蛋白质(克) 1.6 & N1 \5 [, m# {' l' V
脂肪(克) 0.1 厦门越野联盟% n3 [0 ?- e# F* U
" Z. g4 ]5 ^: ^/ q% {
碳水化合物(克) 0.03 厦门越野联盟7 z: [' a& f4 Z+ B, N8 j
膳食纤维(克) 0.01 1 l4 t: N/ P4 }( ^
胆固醇(毫克) 0 - T' G* X$ T, R' h
厦门越野联盟) p( F. U r+ z8 h& R
灰份(克) 16 厦门越野联盟, w: T# h2 l8 P% Z/ J/ E# [
维生素A(毫克) 9 # i) S, b# X! D0 v1 ^/ z
胡萝卜素(毫克) 0
5 o1 z5 v) l0 h: ]7 `* h : i% W4 E7 s5 d/ ?& e
视黄醇(毫克) 1
; D3 j. |/ c0 q& l/ w 硫胺素(微克) 6 ! j4 G: Q, g1 P- i y6 j" o
核黄素(毫克) 0.1 % r, e/ q [! {+ [* Q
0 m, F4 `$ U1 A1.jeeplive.com尼克酸(毫克) 0.7 - ~: W0 p* t7 M( ]; S
维生素C(毫克) 0.3 4 E+ w/ [7 Y# S) e9 S! i
维生素E(T)(毫克) 0.01
0 U4 g5 Q x P* A; \6 |, ]; O厦门越野联盟 1.jeeplive.com1 \1 H# L: [6 `$ u
a-E 0.32 厦门越野联盟3 e+ Z6 L# `/ |5 ]" H! o
(β-γ)-E 0
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