瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
# q6 _3 y& t7 x6 w 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 / N* i% i% K" u9 ]
米酒的营养:
5 e! {$ R4 G0 S3 O) ?( X2 `$ f( X厦门越野联盟 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
1 d5 H6 a9 Y% ~9 ] 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
3 ^2 J" T5 t A# F1 c 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 4 r% K1 q0 L) C: I6 f- F
/ v$ E( h5 p; c% C0 `2 m6 e 米酒的营养成分列表(每100克中含) 9 Z& H, d/ A+ y/ | G2 n
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6 g, @ d" j2 Z) r1.jeeplive.com ( E0 o9 K3 n: e
可食部 15
! O' g+ V0 |4 C Q( @, Y- p1.jeeplive.com 水分(克) 12.1 6 U) j4 f# ~; r# G, c% G
能量(千卡) 91
7 }2 K# X- }! Q2 m$ {2 H
+ ?, j6 O% X6 G6 z能量(千焦) 356
4 T' V$ y8 J. l& z3 X. j, d# D' a厦门越野联盟 蛋白质(克) 1.6
4 ~. ]' O3 f- r2 V1.jeeplive.com 脂肪(克) 0.1 9 ?, `3 N# G) i3 n* \3 R; `
5 D, v/ N1 L5 X9 h1 t' x碳水化合物(克) 0.03
4 f) v; Y2 R# w" s; a1 A 膳食纤维(克) 0.01 " O' E8 V- V7 ?1 W
胆固醇(毫克) 0 厦门越野联盟$ u( `6 H( |2 d3 P& q8 e' p4 u
7 p8 y/ X( G9 C0 [
灰份(克) 16 厦门越野联盟9 X, p" r' s: D+ K$ J! ?7 s( e0 l
维生素A(毫克) 9 厦门越野联盟+ C1 j( I- x) V/ x
胡萝卜素(毫克) 0 厦门越野联盟# j q; W# _" Z0 ]
$ S0 ^) h" ]* b9 l7 Q1.jeeplive.com视黄醇(毫克) 1
+ O8 B8 {! m5 b4 h$ I. t1.jeeplive.com 硫胺素(微克) 6
% {/ a) M+ E* H" `" I8 O1.jeeplive.com 核黄素(毫克) 0.1 % }% o9 D- z1 p
厦门越野联盟% _: E- c$ V8 S; I2 F) q' R) c' e' c
尼克酸(毫克) 0.7 1 `! [6 L: } ~$ v
维生素C(毫克) 0.3 $ t- `- S+ |; {% E. ~) v
维生素E(T)(毫克) 0.01
+ V6 Q, z% F+ f, ? ! E0 M; U* K8 Y& y
a-E 0.32 厦门越野联盟! @% J$ z- V3 o8 `# W5 L, J# O
(β-γ)-E 0
1 C8 e7 }8 k1 Y) q, V2 _. N4 C厦门越野联盟 δ-E 0厦门越野联盟% E. F, j, `# V, k9 v
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