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[原创] 【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳( _5 ?, s- D) s' y
很简单,炖30分钟左右即可,记得要放冰糖哦~~3 q' v" e9 Y* h0 q- g9 J0 {- ?
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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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BZ,白果不好吃多的,一天最好不超过10颗。(白果有吃多有微毒):)

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嗯,谢谢~~:)
THERE WAS A TIME WHEN THE WORLD ASKED ORDINARY MEN TO  DO EXTRAORDINARY THINGS.

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白果/ Z' h% M: p# E# ?1 F7 _- A
(《日用本草》)- [! h( x# A0 T2 A3 K+ W1 q
【异名】灵眼(《太仓州志》),佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤舆》)。! J/ I. V+ u* Z* }* J
【来源】为银杏科植物银杏的种子。
/ l( W6 U* W9 x, s9 w! j【植物形态】银杏,又名:鸭脚(《宛陵集》),公孙树(《汝南圃史》),鸭掌树。
2 A' Z* d9 s/ J! s( d/ e+ T1.jeeplive.com落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生。叶片扇形,长4~8厘米,宽5~10厘米,先端中间2浅裂,基部楔形,叶脉平行,叉形分歧;叶柄长2.5~7厘米。花单性,雌雄异株;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6个生于短枝上的叶腋内,有多数雄蕊,花药2室,生于短柄的顶端;雌花每2~3个聚生于短枝上,每花有一长柄,柄端两叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状,倒卵形或椭圆形,长2.5~3厘米,淡**,被白粉状蜡质;外种皮肉质,有臭气;内种皮灰白色,骨质,两侧有棱边;胚乳丰富,子叶2。花期4~5月。果期7~10月。全国大部分地区有栽培。* Y3 q9 z1 \+ n7 a
本植物的根或根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)亦供药用,各详专条。
  b3 \# i" t! a1 a' G2 X, ?# ^; t【采集】10~11月采收成熟果实,堆放地上,或浸入水中,使肉质外种皮腐烂(亦可捣去外种皮),洗净,晒干。* g  B5 W6 Y0 c' f9 e- A( n" P
【药材】干燥的种子呈倒卵形或椭圆形,略扁,长径1.5~2.5厘米,短径1~1.5厘米。外壳(种皮)白色或灰白色,平滑,坚硬,边缘有2条棱线盘绕,顶端渐尖,基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁,剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡**或黄绿色,内部白色,粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微,味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。7 V3 Q# [1 c) z5 U0 z0 v- {& v
全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。
( Q$ [% l# r+ C! M" ]0 {6 c! R【化学成分】种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质6.4、脂肪2.4、碳水化物36%,钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%,胡萝卜素320微克、核黄素50微克% ,以及多种氨基酸。厦门越野联盟# u, |+ C2 E! T9 j6 R
外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。
& r6 W- H- g3 [, B9 U: C' v4 `1.jeeplive.com花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。厦门越野联盟' i) x+ T7 g+ K, g# t
【炮制】白果仁:拣净杂质,除去硬壳。熟白果:取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。% G1 n+ u6 L# I4 V' G
【性味】甘苦涩,平,有毒。厦门越野联盟3 z* U: E1 Y; f" r  t
①《饮膳正要》:"味甘苦,无毒。"
9 J' ~$ [* v7 ?  W5 V% i  D厦门越野联盟②《滇南本草》:"味甘,平,性寒。"厦门越野联盟+ t# W9 ~$ \6 u* S# p8 x, ~0 M" {
③《纲目》:"甘苦,平,涩。""熟食小苦微甘,性温,有小毒。"
( S4 O8 Y$ n  x【归经】入肺、肾经。) q3 V7 _3 f, x! H! ~" h5 B
①《纲目》:"入肺经。"厦门越野联盟! K7 {* {) \. U' ~* |9 R
②《本草汇言》:"入手太阴、大阳经。"1.jeeplive.com& c3 J5 G' l7 X) Q. q
③《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"
5 j' g0 g) D) \2 G. d  \; L8 _【功用主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。
! g" _- |1 R  V: `* L. A: r①《三元延寿书》:"生食解酒。"
# I5 q) z. L7 P' T厦门越野联盟②《滇南本草》:"大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。"
* N7 n6 N+ a9 N0 I! J③《品汇精要》:"煨熟食之,止小便频数。"
, c- E/ |( P& T, z; X5 c厦门越野联盟④《医学入门》:"清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。"' x4 J. k6 `* [$ H; p
⑤《纲目》:"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"  n5 @  f) d$ A) t6 b3 O* |& p
⑥《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"
- p2 W) S. K, t+ r⑦《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"# R6 y" z6 l$ {2 L2 o6 p% n
⑧《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"
2 A, Q& H6 U( p' k, D9 {1.jeeplive.com⑨《山东中药》:"治遗精,遗尿。"* M; _+ _: i# H0 G
【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;捣汁或入丸、散。外用:捣敷。
  |/ j" ~) W* G# t4 Y8 X: A- K, D& t8 K0 W, h【宜忌】有实邪者忌服。
# m  z. x8 o5 O" F1.jeeplive.com①《日用本草》:"多食壅气动风。小儿多食昏霍,发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"- c5 C$ f% p9 Y( K% i/ u& H9 A8 d
②《纲目》:"多食令人胪胀。'/ W# D5 X$ K8 D9 I
【选方】①治鼩喘:白果二十一枚(去壳砸碎,炒**),麻黄三钱,苏子二钱,甘草一钱,款冬花三钱,杏仁一钱五分(去皮尖),桑皮三钱(蜜炙),黄芩一钱五分(微炒),法制半夏三钱(如无,用甘草汤泡七次,去脐用)。上用水三钟,煎二钟,作二服,每服一钟,不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)厦门越野联盟& z& F' V4 j" O. H  ^: x; T
②治梦遗:银杏三粒。酒煮食,连食四至五日。(《湖南药物志》)' l7 h3 \  u+ R9 }1 N( L& G
③治赤白带下,下元虚惫:白果、莲肉、江米各五钱。为末,用乌骨鸡一只,去肠盛药煮烂,空心食之。(《濒湖集简方》)9 H$ p; a/ A5 Q# v
④治小儿腹泻:白果二个,鸡蛋一个。将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》), i; C, ?5 r: G% @/ b
⑤治诸般肠风脏毒:生银杏四十九个。去壳膜,烂研,入百药煎末,丸如弹子大。每服三丸,空心细嚼米饮下。(《证治要诀》)
3 k* X* E9 E$ G+ ]$ g- g* E⑥治牙齿虫露:生银杏,每食后嚼一个,良。(《永类钤方》)
0 g# V) b+ y3 W⑦治鼻面酒皶:银杏、酒酻糟。同嚼烂,夜涂旦洗。(《医林集要》)厦门越野联盟6 u( U' b: ]% Q) v
⑧治头面癣疮:生白果仁切断,频擦取效。(《秘传经验方》)1.jeeplive.com: ?; Z6 R( a  e0 S' m9 R! M
⑨治下部疳疮:生白果,杵,涂之。(《济急仙方》)
1 r5 s0 t3 `# f9 E⑩治乳痈溃烂:银杏半斤。以四两研酒服之,以四两研敷之。(《救急易方》), X7 N- K! L7 x1 O% h9 U
【临床应用】治疗肺结核
0 N) b5 T- c$ a" r! ~! p1.jeeplive.com对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月
8 U$ ?+ {. j6 P/ J/ r【中毒】白果中毒,古代即有记载,近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多,**偶亦有之。中毒者服食量小儿自7粒至150粒,**自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1~12小时不等。症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐,昏迷,嗜睡,恐惧,惊厥,或神志呆钝,体温升高,呼吸困难,面色青紫,瞳孔缩小或散大,对光反应迟钝,及腹痛、腹泻等,白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现,呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失。多数患者,经救治可获恢复,但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。厦门越野联盟4 M' i3 q" r# \! F9 h" }! |  I

6 E' U0 y7 C2 S8 s: R(要注意食量)
煮酒论英雄雅识女人香

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活鱼MM别骂我发这危言耸听的帖子,但看了你的甜品——白果雪耳,实在是口水啊,中毒再去洗胃吧...:lol
煮酒论英雄雅识女人香

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