【原创贴图】咸干饭
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$ i- m& Z: z: r+ \配料：
; G5 C1 s% Y% E0 f! S厦门越野联盟9 r! J% r, R" Z( B( V/ ^" o% Q
大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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, I3 ^& b0 o# g  R* d, A5 y做法：) X( X: J9 d) x7 ]
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将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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2 G. b. B1 t- m) r' t另起油锅爆点姜末还有葱头备用1.jeeplive.com  b% L) a+ O* G2 F/ p

! o# V' H: b  a; c5 }将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~厦门越野联盟. V1 I, c* Y" M: u

9 t0 _2 h1 I; h; F0 {开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~1.jeeplive.com7 P+ `" _8 G3 m2 t2 Y& @; B

( ]9 Y3 Z  v1 K: f  ^大功告成, x2 y/ X# \& T) Z5 H6 T8 e1 p
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 6 `: u* l+ Q7 c: v' X8 G
【原创贴图】咸干饭/ Q: X% I5 w3 b% M% ?: ?( Y
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配料：厦门越野联盟7 g$ A7 O$ f0 H: r% Y1 O& Q

: z: ]# y' b- q% @( ]. e+ K) D- T. a5 R2 A1.jeeplive.com大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油0 I2 W  T) ?( s3 I* f8 A

" Q4 J- F, T! S: S3 U! L$ _做法：) F! m, Z) m) R) w

6 G$ Z- `  E- x& T4 J将大米放入适量油翻炒，备用
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; S& ~0 W+ k+ E, X# E9 l. b厦门越野联盟将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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& R- ?& ?) _& C# M# K  [厦门越野联盟口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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) F/ W% R* F  o' @( |9 y1.jeeplive.com我只是灌水罢~~~~~1.jeeplive.com$ M5 Z7 {; s# t# K- A

- q; \5 H- V+ L真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~1.jeeplive.com' ^# t& U/ c+ i5 w

. }. {! h' ?3 J6 t! H4 h8 L) A# D3 \1 w1.jeeplive.com(*^__^*) 嘻嘻……* n% E+ d. b' g6 p3 |. T
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了