【原创贴图】咸干饭
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8 D% x% s8 O, J; X( w配料：1.jeeplive.com$ b- h/ L4 n* O1 G# N
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油1.jeeplive.com3 C# ^  Y' M1 I
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做法：
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: ~* h2 O) y$ U4 j1.jeeplive.com将大米放入适量油翻炒，备用8 ~& b+ ?4 I5 H0 k+ e
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将配料放入油锅翻炒，备用& g/ g2 J  x- J0 J% w: t7 B$ ?
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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9 i4 r9 Y9 M4 M6 c  }. T将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~( \" q9 s/ O) E/ k

5 q% u7 V9 t2 a  ~* P$ [* Y开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~% i8 C6 @; m. }: e& f
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大功告成/ g5 u# ~$ e/ Z( x' i7 ?
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 2 V4 ?: I! q6 O" @* I7 O
【原创贴图】咸干饭
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配料：, V- J8 z4 T5 R" q" L+ L
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用
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) w) m2 i+ l% n1 ^, S) x9 \1.jeeplive.com将配料放入油锅翻炒，备用( m4 J! I' p9 L( T+ W

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) g0 V7 @- c+ K2 W6 }0 E. {$ x* K口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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) N" r6 [3 A5 }+ L& O" p  I9 K3 T# y厦门越野联盟我只是灌水罢~~~~~3 Q: L2 ^6 B$ q2 W

. L2 b" u- H$ @7 A' B# V1.jeeplive.com真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~" Z( z! v; u3 h$ c$ D# n5 I
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(*^__^*) 嘻嘻……# C8 {6 c6 o. g" l' I9 N
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了