【原创贴图】咸干饭
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& @) C! B  w$ u4 e& }+ ^& _配料：
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5 x# c7 d! H  E, F4 O/ A4 b' y' c& `大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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( @2 i$ F/ S) q: Z做法：1.jeeplive.com+ \1 r  {* q/ T8 ~8 p* Z% s

' G4 k5 J9 `6 ^- A& W- \厦门越野联盟将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟$ q- M3 |5 s" J3 R5 l
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将配料放入油锅翻炒，备用
6 v: b" D9 L1 @1.jeeplive.com6 E; I5 [+ V, u! ?3 E9 U" q& }" \
另起油锅爆点姜末还有葱头备用2 {1 o4 _. ?2 p% Q" d$ H0 u
厦门越野联盟3 Q$ J3 z6 C1 U# j9 i7 h
将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~7 s% ]. A  s0 S

& b9 ?4 C; A! n- F% k4 N3 E大功告成* G( D4 y7 A# B* t. t, P
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点1.jeeplive.com$ E# R7 ^' P# s( Y+ i* _1 X6 b2 q

: A. E& g, r/ K( E; _

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2008-1-20 14:58

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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 1.jeeplive.com6 O! e; U% j* l, m2 m+ F
【原创贴图】咸干饭: l8 L, R- Z) C5 w

! G. X' P/ e% m$ @配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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% t2 f5 m1 H3 Q2 D0 }! A做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用
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7 Q/ h& X# F+ e- }% ?& L将配料放入油锅翻炒，备用1.jeeplive.com) ?# I- r0 V3 D: e8 k" x

+ o, |1 V. i2 F/ ~% V  [$ ^另起油锅爆点姜末还有葱头备用. f+ |, \: u* ^% @9 L
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- h: m& ?- W+ h8 `  |/ x$ g- W. `* x7 {口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 3 I% Y) M. o2 P, v

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, g& w* l. c( }0 e( L- {0 y' A: I% q" h  }# p2 u7 `! b
口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

7 _! v2 l4 r5 Z) o6 Z0 }
& j  B9 \* A7 R; G) F我只是灌水罢~~~~~
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9 f, ?  a$ N; L1 G) ]; K真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~1.jeeplive.com* I* w/ j' w, C8 N
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(*^__^*) 嘻嘻……8 j+ {# ?1 `# o% ^( h

. I$ S1 x; s; |* T+ N7 F, @照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了